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2 Minuten länger). Deckt die Pfanne nicht ab und achtet darauf, dass ihr ihn nicht zu lange anbratet, da er sonst zu weich wird. Weitere leckere Rezepte: Gebratener Reis Djuvec Reis Gebratener Reis mit Ananas Jambalaya Tomatenreis Gemüsepfanne mit Reis Ich freue mich von euch zu hören! Ich hoffe euch schmeckt der Blumenkohlreis genauso gut wie uns. Wenn ihr das Rezept ausprobiert, lasst mir einen Kommentar oder eine Sternen-Bewertung hier. Darüber freue ich mich immer! Blumenkohlreis mit Gemüse - Meine Möhren. Euch gefallen meine Rezepte und ihr wollt mehr sehen? Dann folgt mir doch auf Facebook, Instagram und Pinterest! Sina Rezept drucken Blumenkohlreis Stimmen: 2 Bewertung: 5 Sie: Bitte bewerte das Rezept! Zutaten 200 g fester Tofu 1/2 Teelöffel Kurkuma 1 Prise Kala Namak 1 Teelöffel Sesamöl 3 fein gehackte Knoblauchzehen 4 Frühlingszwiebeln 1 rote Paprika, fein würfeln 2 Karotten, fein würfeln 1 kleiner Brokkoli, in feine Röschen teilen 150 g gefrorene Erbsen 3 Esslöffel Sojasauce 1 Blumenkohl Anleitungen Karotten und Paprika in kleine Würfe, den Brokkoli in kleine Röschen und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und den zerbröselten Tofu dazugeben. 3 Minuten anbraten. Dann Kurkuma und Kala Namak dazugeben und gut umrühren. Ca. Zur Seite stellen. In derselben Pfanne noch etwas Öl erhitzen und Karotten, Paprika, Erbsen, Knoblauch und 3 Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mehrmals umrühren. In der Zwischenzeit den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in eine Küchenmaschine geben. Zerkleinern bis er die Größe von Reis hat. Den Blumenkohlreis und den Tofu zum Gemüse geben und gut umrühren. Mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren. Rezept Hinweise In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, hält er sich bis zu 3 bis 4 Tage. Es gibt noch keine Lebensmitteletiketten für dieses Rezept. Reader Interactions
Dieser gebratene Blumenkohlreis ist ein gesundes und kalorienarmes Abendessen, das im Handumdrehen fertig ist! Es ist eine leichtere Version von gebratenem Reis, die aber genauso lecker ist. Warum ihr dieses Rezept ausprobieren solltet Ich bin ein großer Fan von Blumenkohlreis und verwende ihn gerne für Salate, asiatisch inspirierte Gerichte und als Beilage zu Currys. Blumenkohlreis ist einfach Blumenkohl, der in einer Küchenmaschine zerkleinert wird bis er die Größe von Reis hat. Es ist eine tolle low-carb Alternative zu Reis. An sich schmeckt er relativ fad und nicht nach Reis, aber wenn man ihn richtig würzt, ist er eine ganz tolle Alternative zu Reis. Und durch Blumenkohlreis landet gleich viel mehr gesundes Gemüse auf dem Teller. Am liebsten esse ich ihn in Form von gebratenem Reis, natürlich in der veganen Variante. In diesem Rezept dient zerbröselter Tofu als perfekter Ei-Ersatz. Kala Namak, ein asiatisches Steinsalz, verleiht dem Tofu einen eiähnlichen Geruch und Geschmack. Currypulver und Kurkuma fügen Geschmack hinzu und geben dem Gericht seine gelbe Farbe.
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