Rezept hinzugefügt 18 Jan 2013, 23:42, Autor. Es wurden 5. 0 Sterne verliehen anhand von 1 Bewertung des Benutzers. Folgen Sie diesem Blog Jaja, eigentlich gehört Quiche aus Mürbeteig, der auch eigentlich ganz einfach selbst herzustellen ist. Aber ich hatte eben noch ein Stückchen Blätterteig, viel Gemüse und nur noch ein Ei. Und dann plötzlich unheimliche Lust auf Quiche. Fenchel Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Und Fenchel, aber dazu spä das Hauptproblem war dann erstmal, dass ich (... ) Kommentare 0 hat auch andere Rezepte Rezepte zu überprüfen heute! Kleine Blätterteigknabberei mit Sesam und Parmesan Bei der Zubereitung der Chaussons aux Pommes hatte ich es ja leider verpeilt, hiervon rechtzeitig ein Foto zu machen. Aber dank der Quiche hatte ich heute mal wieder einen kleinen Rest Blätterteig im Haus, der für nichts mehr reichen wollte. Also die perfekte Grundlage für eine kleine Resteverwertung. Die allerdings (... ) 8 Dez 2016, 7:21 Lauwarmer Radicchio-Fenchel-Salat mit Apfel und Pekannüssen Radicchio-Fenchel-Salat kannte ich, ebenso wie gebratenen Radicchio.
Über die vorbereitete Füllung kommt ein sahniger Guss aus Eiern, (Ziegen-) frischkäse und Kräutern/Gewürzen, je nach Geschmack und Laune. Und der Ofen erledigt den Rest. Läuft Euch grade auch schon das Wasser im Mund zusammen? Prima, dann hab' ich hier das Rezept für Euch. So einfach backst Du deine perfekte Fenchel-Quiche: Das brauchst Du: für den Mürbeteig 200g Dinkelmehl (Type 1050) 1/2 TL Backpulver 110 g kalte Butter in Würfeln 1 TL Salz 1 EL kaltes Wasser 1 Ei 1 TL Apfelessig für die Füllung: 2 kleine Fenchelknollen mit viel Grün 3 Eier 50 ml Milch 150g (Ziegen-) frischkäse 1/2 TL Muskatnuss Salz Pfeffer aus der Mühle Und so wird's gemacht: Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2. Für den Mürbeteig alle Zutaten mit der Küchenmaschine/Knethaken zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Fenchel quiche mit blätterteig meaning. Mit den Händen verkneten und in die gefettete Quicheform drücken. Den Boden mehrfach mit der Gabel einstechen und kurz kaltstellen. 3. Den Fenchel waschen und die Knolle in feine Streifen schneiden.
Über den Fenchel giessen. Den Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca 15 Minuten backen. Dann den Käse darauf verteilen und weitere 10-15 Minuten goldbraun überbacken. Dazu paßt ein grüner gemischter Salat.
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN: 1 Paket Blätterteig, aus dem Kühlregal 4 große Ei(er) 250 g Crème fraîche 2 EL Petersilie, glatt, gehackt 4 Knolle/n Fenchel, je nach Größe 300 g Lachs, geräuchert Salz und Pfeffer Fett, für das Backblech Verfasser: möhrchen11 Den Blätterteig auf ein gefettetes Backblech legen und die Ränder schön gleichmäßig einbeziehen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Fenchelknollen waschen, in Streifen schneiden und ca 5 min in kochendem Wasser leise köcheln. In dieser Zeit die Eier mit der Crème fraiche verquirlen und die Petersilie untermischen. Leicht salzen (Vorsicht, der Räucherlachs ist meist recht salzig) und nach Geschmack pfeffern. Den Räucherlachs in ca 1 cm. breite Streifen schneiden. Den Fenchel abgießen und auf dem Blätterteig verteilen. Den Lachs dazugeben mit der Eier-Masse übergießen. Bei 200 Grad je nach Backofen ca 45-55 Minuten backen. Die Quiche soll goldgelb und gut durchgebacken sein. Fenchel quiche mit blätterteig pictures. Arbeitszeit: ca. 35 Min. Schwierigkeitsgrad: normal Kalorien p. P. : ca.
Stängel anderweitig verarbeiten. Das Fenchelgrün fein hacken. 4. Die Eier, die Milch, den Frischkäse und die Gewürze in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Fenchel und das Fenchelgrün auf dem Teig verteilen und mit der Eimixtur übergießen. 5. Im Backofen auf der mitleren Schiene 35-40 Minuten goldbraun backen. 6. Vor dem Anschneiden 10 Minuten abkühlen lassen. Das Rezept für diese Quiche stammt übrigens aus dem Kochbuch " KLARAS LIFE ", erschienen im Thorbecke-Verlag und mir war sofort klar, dass sie nachbacken MUSS. Blätterteig Fenchel-Tomaten Quiche - Rezept |Tante Fanny. Und nach dem ersten Bissen war außerdem klar, dass ich sie auch Euch auf GAR keinen Fall vorenthalten kann. Das Buch hab' ich Euch hier ja schon mal kurz vorgestellt, aber es mausert sich in meiner Küche immer mehr zu einem Lieblingskochbuch. Kreative Gemüseküche, mit hochwertigen saisonalen Zutaten und einer Extraportion Liebe zum Essen zubereitet sowie viele nützliche Tipps zur Verarbeitung runden das Buch ab. Und da ich seit geraumer Zeit wirklich ernsthaft versuche, so oft wie möglich auf Fleisch zu verzichten, bin ich natürlich super happy, mein Repertoire an vegetarischen Wohlfühlgerichten so einfach und unkompliziert erweitern zu können.
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