Plätzchen liebt jeder, vor allem in der Weihnachtszeit. Noch besonderer werden sie durch Zucker- oder Schokostreusel. Damit dir nicht ständig bunte Dekoration in den Schoß fällt, klären wir hier, wie die Streusel auf den Plätzchen halten. Der Klassiker: Streusel befestigen durch eine Glasur Am besten halten Streusel auf deinen Plätzchen, wenn du eine Kuchenglasur auf die Kekse streichst. Diese kannst du in vielen bekannten Supermärkten kaufen. Meist befindet sie sich in einer Schale oder einer Tüte, die du in ein Wasserbad stellst, bis sie flüssig ist. Streusel auf plätzchen waffeln und glühwein. Dann kannst du sie mit einem Pinsel auf die Plätzchen streichen und mit deinen Lieblingsstreuseln bestreuen. Eine einfache Glasur kannst du auch aus Puderzucker und Wasser selbst herstellen. Gib das Wasser einfach löffelweise zum Puderzucker und rühre mit einer Gabel oder einem Schneebesen, bis die Glasur dickflüssig ist. Auf 250 Gramm Zucker kommen dabei etwa vier Esslöffel Wasser – es können mehr oder weniger sein, je nachdem, wie flüssig oder zäh die Glasur sein soll.
1-2 mm dick/ ca. 2-3 cm groß) daher kann die Backzeit bei dickeren und größeren Plätzchen länger sein. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Einfache Streusel-Plätzchen | Kenwood Club. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Meine Oma macht das immer mit Eigelb aber verbrennt das nicht im Backofen? Was ist der Trick? Du kannst die Plätzchen auch nach dem Backen mit ner weißen Glasur (2 Eiweiß mit 250g Puderzucker verrühren) bestreichen, da halten die Streusel super darauf. Alternativ Schokoguss und darauf die Streusel. Wenn du die Streußel mitbacken möchtest dann wie du schon geschriebenhast mit Eigelb bestreichen und die Streußel drauf streuen. Kannst aber auch nach dem Backen und erkalten der Plätzchen mit Puderzuckerglasur ( Puderzucker mit Wasser und Rum, mischen) bestreichen und dann die Streußel drauf. Normale Streusel halten nur bei Hefeteig. Streusel Schäfchen | süße Osterplätzchen – La Crema. Wenn du die in den Backofen legst, verschmelzen die automatisch ineinander. Die kleben von alleine. nimm ein wenig Zuckerguss. Puderzucker mit wasser mischen und dann auf die plätzchen Plätzchen machen, Plätzchen abkühlen lassen, Zuckerguß oder flüssige Schokolade drauf, Sträusel drüber, fertig:D
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