Man kann aber auch Spinat, Hackfleisch, Sucuk, Pastırma oder anderes als Füllung nutzen. Wichtig, nie den Käse vergessen. Das Tepsi Böreği ist in der Zubereitung sehr einfach. Als Grundlage braucht man ein Backblech, jedoch geht es auch in einer tieferen Auflaufform. Dann wird das Börek dicker. Hier geht's zum Rezept
4, 38/5 (14) Türkischer Reissalat Der perfekte Reissalat für den nächsten Grillabend 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Kisir - türkischer Bulgursalat vegan, herzhaft 40 Min. simpel 3/5 (1) Dicke Weiße Bohnen nach türkischer Art einfach und vegetarisch 10 Min. simpel 4, 45/5 (9) Kisir türkischer Bulgursalat 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Acuka veganer, türkischer Brotaufstrich 10 Min. Türkischer salat mit granatapfelsirup 9 buchstaben. simpel 3, 33/5 (1) Zahter Thymian-Petersilie-Salat, türkischer Beilagensalat, super zu Gegrilltem 15 Min. simpel 4/5 (4) Orientalischer "Juwel-Linsensalat" aus Belugalinsen mit Aprikosen, Minze und Granatapfelkernen vegan, vegetarisch, gesund und lecker 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Würzige Paprikapaste mit Walnüssen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Getrocknete Auberginen mit Reisfüllung 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Portulak-Erdbeer-Salat auf türkische Art vegetarisch 10 Min. simpel (0) Gezupfte Lammschulter im Fladenbrot mit Hummus, Labneh und scharfer Sauce Sous Vide 20 Min.
Für diesen türkischen Bulgursalat habe ich feinen Bulgur oder auf türkisch auch "Köftelik Bulgur" verwendet. Dieser muss nicht gekocht werden, er wird einfach mit heißem Wasser übergoßen und quellt dann auf.
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