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Klingt merkwürdig – ist aber so! Genaueres zum Pasta-Traditionshaus und warum diese Spaghetti so gut schmecken, findet ihr auf der Produktseite bei Andronaco. Das Olivenöl mit Zitronenaroma gibt diesem Gericht die besondere Note. Es macht es frisch und leicht, sorgt für oben erwähntes Sommerfeeling. Die Zitronennote ist nicht zu stark, was ich sehr gut fand. Denn sonst würden die anderen Geschmackskomponenten darunter leiden. So war es perfekt, leicht zitronig, alle Zutaten kamen zur Geltung – es war ein Pasta-Fest auf dem Teller! Spaghetti mit garnelen mediterran youtube. Pasta, ti amo! Bevor wir nun gleich zum Rezept kommen, hier nun die wichtigsten Tipps für ein perfektes Gelingen dieses Gerichts: Perfekte Spaghetti mit Garnelen und Rucola – 4 Tipps: Die Pasta wirklich al dente kochen! Als Kochzeit auf der Packung stehen 9 – 11 Minuten. Ich habe knappe 10 genommen und die Spaghetti waren perfekt. Die TK-Garnelen vorher abbrausen und ca. 1 Stunde auftauen lassen in einem Sieb. Gut abtrocknen mit Küchenkrepp. Und dann pro Seite 1/2 Minute scharf anbraten.
Garnelen schälen, den Darm entfernen, waschen und trockentupfen. Basilikum waschen, wenige Blätter zum Garnieren für später zur Seite legen und die übrigen Blätter in feine Streifen schneiden. Zitrone waschen und trockenreiben. Die Zitrone halbieren und die eine Hälfte der Zitrone in dünne Scheiben schneiden, die andere Hälfte der Zitrone beiseite legen. In einer tiefen Pfanne die Garnelen mit dem Olivenöl ca. 4-5 Minuten von beiden Seiten braten, leicht salzen und pfeffern. Hitze etwas zurückdrehen. Spaghetti mit Garnelen - Magazin. 40 g MEGGLE Basilikum-Zitronenbutter dazu geben und leicht schmelzen lassen. Nebenher die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die Nudeln abgießen, gut abgetropft zu den Garnelen in die Pfanne geben und schwenken. Die Basilikumstreifen hinzugeben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und einigen Tropfen Zitronensaft abschmecken. Das Pasta-Gericht mit Garnelen auf 4 Tellern verteilen und mit Basilikum und Zitronenscheiben garnieren. Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!
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Das Gericht können Sie nach Belieben mit Parmesan, Rucola oder Basilikum anrichten. Guten Appetit wünscht Ihr Möbel Heinrich Team! Beitrags-Navigation
Unsere Rezeptidee im Oktober Zutaten für 5 Personen: 750g Spaghetti 1kg Garnellen 3 Knoblauchzehen 2 EL Öl 500ml Sahne 100ml Weißwein 250ml Gemüsebrühe 1 EL französisches Gewürz (ich nehme immer Tessiner Gewürzmischung) 1 TL Kurkumapulver Paprikapulver Edelsüß Paprikapulver Rosenscharf 150g getrocknete Tomaten klein gehackt 150 - 200g Babyspinat 100g Parmesan gerieben Salz Pfeffer Zubereitung Garnelen mit Öl anbraten und mit Paprika, Kurkuma, etwas Salz und etwas Pfeffer würzen. Garnelen aus der Pfanne nehmen. Knoblauch klein hacken und in dieser Pfanne anbraten. Mit dem Wein ablöschen. Gemüsebrühe und Sahne angießen und reduzieren. Die Spaghetti wie gewohnt kochen. Den Babyspinat waschen, trocknen und in die Soße geben. Die getrockneten Tomaten ebenfalls. Parmesan einrühren und noch etwas einkochen lassen. Spaghetti mit garnelen mediterran 1. Zum Schluss die Garnelen zugeben, nochmals ziehen lassen und alles gut abschmecken. Ich empfehle Ihnen hierzu unsere Weizenstange und wünsche Ihnen einen guten Appetit. Von Herzen Ihre Nicola Rosentreter
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