Ingwer gehört zu den gesündesten Pflanzen überhaupt, er verfügt über zahlreiche Heilwirkungen und ist nicht nur im Winter ein wirksames Mittel gegen Halsschmerzen und Erkältungen. Das hat auch die Lebensmittelindustrie erkannt: Der sogenannte Ingwer Shot – ein hochkonzentrierter Ingwertrunk – hat sich in Supermärkten und Reformhäusern fest etabliert, allerdings verpackt und meist zu saftigen Preisen. Stattdessen kannst du den "Zaubertrank" mit diesem Ingwer-Shot-Rezept frisch und günstig selber machen! Ingwer Shot selber machen Schwierigkeit: Leicht Einen Ingwer Shot selber zu machen ist ganz einfach, stärkt dein Immunsystem und versorgt dich mit Energie. Ein Rezept mit Zitrone und Kurkuma findest du hier. Zutaten 100 g Ingwer (aus dem Bioladen oder sogar selbst angebaut) 2 Bio-Zitronen (bzw. etwa 200 ml Zitronensaft) 100 ml naturtrüber Apfelsaft ca. 50 ml flüssige Süße (z. Ingwer-Shots: So mixen Sie sich die Booster fürs Immunsystem. B. Agavendicksaft oder Honig) – alternativ Birkenzucker verwenden oder die Süße ganz weglassen optional 1 TL Zimt, 1 TL Kurkuma und/oder eine Messerspitze Cayennepfeffer Tipp Statt Zitronen kannst du auch andere Zitrusfrüchte verwenden, zum Beispiel Orangen, Limetten oder Mandarinen.
Ingwer-Shot mit Apfel und Cayennepfeffer Zutaten für zehn Shots: 2 mittelgroße Äpfel, 2 Limetten, 100 g Ingwer, 400 ml Wasser, 1 Messerspitze Cayennepfeffer Zubereitung: Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien und in grobe Würfel schneiden. Die Limetten auspressen und den Saft in einem Gefäß auffangen. Den Ingwer schälen und ebenfalls grob würfeln. Apfelstücke, Limettensaft, Ingwer und Wasser zusammenfügen und fein mixen. Die pürierte Masse zum Schluss durch ein feines Sieb drücken. Ingwer-Shot mit Mandarine und Kurkuma Zutaten für zehn Shots: 8 kleine Mandarinen, 100 g Ingwer, 200 ml Wasser, 1 TL Kurkumapulver Zubereitung: Die Mandarinen auspressen und den Saft auffangen. Danach den Ingwer von seiner Schale befreien und in grobe Würfel zerkleinern. Ingwer und Mandarinensaft zusammenfügen, Wasser hinzugeben und alles fein pürieren. Ingwer shot mit apfelsaft en. Anschließend das Kurkumapulver unterrühren und die Flüssigkeit in ein verschließbares Glasgefäß füllen. Die Säfte halten sich im Kühlschrank über mehrere Tage. Vor dem Gebrauch alles noch einmal gut durchschütteln.
Trend-Getränk: Drei schnelle und einfache Ingwer-Shot-Rezepte Der Ingwer-Shot ist nicht grundlos der Liebling unter den Trend-Getränken. Mit diesen drei Rezepten gelingt er auch zuhause. Der Ingwer -Shot gilt derzeit als das Trendgetränk schlechthin. Auch wenn der Geschmack wegen seiner Schärfe für manche gewöhnungsbedürftig sein mag, in Sachen Gesundheit bewirkt Ingwersaft wahre Wunder. Ingwer-Shot: Hilft er wirklich bei Erkältungen?. Er kurbelt den Stoffwechsel an, aktiviert das Immunsystem und ist zudem wohltuend für Magen- und Darmflora. Wer den Drink allerdings fertig im Supermarkt kaufen will, muss tief in den Geldbeutel greifen. Dabei lässt sich der Shot ganz einfach zu Hause nachmachen - und das in den verschiedensten Varianten. Zitronen-Ingwer-Shot Zutaten für zehn Shots: 8 Zitronen, 100 g Ingwer, 100 ml Agavendicksaft, 200 ml Wasser Zubereitung: Die Zitronen zunächst gut auspressen und den Saft auffangen. Anschließend den Ingwer schälen und in grobe Würfel schneiden. Zitronensaft, Ingwer, Wasser und Agavendicksaft in einen Standmixer geben und fein pürieren (funktioniert auch mit einem Pürierstab).
Gut gekühlt halten sich die Shots etwa zwei bis drei Wochen. Tipp zur längeren Haltbarkeit: Flüssigkeit in Eiswürfelformen füllen und die Shots einfrieren. Gesunde Knolle, aber kein Heilmittel Laut aktueller Studienlage ist Ingwer keine Heilpflanze. Dass die scharfe Knolle ein Immun-Booster ist, konnte bislang nicht ausreichend belegt werden – und somit sind Ingwer-Shots auch kein Garant gegen Infektionen, so sehr man sich das angesichts der Corona-Pandemie auch wünschen würde. Trotzdem spricht nichts gegen einen selbstgemachten Ingwer-Shot am Morgen – sei es, um den Magen zu beruhigen oder einfach für den scharf-fruchtigen Kickstart in den Tag. Letzte Aktualisierung: 24. 11. 2021 Autor*in Quellen Online-Informationen des Bundeszentrum für Ernährung: (Abrufdatum: 3. 2020) Online-Informationen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung: (Abrufdatum: 3. 2020) Westhoff, A. : Ingwer. Kein Wundermittel – aber ein breites Spektrum. Ingwer shot mit apfelsaft video. Deutschlandfunk, Radiolexikon Gesundheit (Stand: 3. 5. 2016)
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