Die äussere Haut an den Flossen vom Mantel abziehen. Den Schnabel abschneiden und entsorgen. Mantel und Tentakel unter fliessendem Wasser abspülen. Den Mantel in Ringe schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In einer Pfanne nun das Olivenöl hinzufügen und die Ringe leicht anbraten bei mittlerer Hitze. Die Hitze reduzieren und die Zwiebel, Knoblauch und Thymian hinzufügen. Unter gelegentlichem Umrühren weitere 5 Minuten braten. Tintenfisch rezept griechisch von. Pfanne von der Kochstelle nehmen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 150 °C vorheizen. Jetzt werden die Ringe, die Tomaten, der Rotwein und Wasser in einer Bräter hinzugefügt. Im Backofen aufkochen lassen und für 2 Stunden darin garen. Zum Schluss mit Petersilie abschmecken.
simpel 3, 33/5 (1) Tintenfischringe mit Taratorsoße Kalamar tava ve tarator sos Tintenfischchen in Rotwein griechisch 20 Min. normal 4/5 (3) Kalmarsalat mit Buchweizenbrot griechische Delikatesse 15 Min. Tintenfisch Griechisch Rezepte | Chefkoch. normal 3, 6/5 (3) Octopus mit Kritharaki Octopus mit griechischen Nudeln 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Gemüse-Quiche à la Ratatouille Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Tintenfische frittierte, innen weich und außen knusprig. Εntweder als Beilage oder als Hauptgericht Tintenfisch ist ein Lieblingsessen. Begleiten Sie sie mit Pommes Frites, Tomatensalat und trinken Sie natürlich einen Ouzo mit. Gericht Beilage, Hauptgericht, Meze Land & Region griechisch, Mediterran 1 Kilo Tintenfische 150 gr Mehl 40 gr Grieß weich 20 gr Speisestärke Salz Pfeffer Sonnenblumenöl zum Braten Reinigen Sie die Tintenfische, falls sie ganz sind, wie folgt: Schneiden Sie die Tentakel ab und entfernen Sie Mund und Augen. Wenn wir an den Tentakeln ziehen, werden die Eingeweide, die wir wegwerfen, mit ihnen entfernt. Wir entfernen auch den gallertartigen zentralen "Knochen" aus ihnen. Teilen Sie sie in Scheiben. Wenn sie klein sind, können Sie sie ganz braten. Waschen Sie sie gut und lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen. Geben Sie viel Öl in eine tiefe Pfanne oder Fritteuse und lassen Sie es sehr gut brennen. Das Öl sollte eine Schicht Tintenfisch bedecken. Mehl, Grieß, Speisestärke und Pfeffer in einen Nylonbeutel geben.
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