2010, 9:33 Uhr aktuell???? na hier ist Claudi, das lockt die Küchenspezis an:-)) Antwort von Leolu am 24. 2010, 9:41 Uhr wenn es dringend ist:-) Claudi ist schuld an kulinarischen Ergssen in diesem Forum Re: kann man Lätta zum backen nehmen? Antwort von Leena am 24. 2010, 9:49 Uhr.. backe relativ regelmig die meisten Sachen mit Ltta, und bisher waren die Ergebnisse immer durchaus zufriedenstellend! Allerdings will ich gleich los und Butter kaufen, da fr manche Sorten Weihnachtspltzchen Ltta eben doch nicht so wirklich das Richtige ist... und Shortbread mit Ltta ist es einfach nicht. Leolu Antwort von maleja am 24. 2010, 9:52 Uhr aber Claudi wohnt doch im Kochen&Backen!!!! Antwort von babyfelix am 24. 2010, 9:55 Uhr Backen ja. Braten nein. @ Maleja Antwort von Leolu am 24. 2010, 9:55 Uhr vielleicht denken die im Aktuell gehts schnell, eben weil aktuell:-) da sieht man wieder, Antwort von claudi700 am 24. Backen mit Lätta ?? | Sonstige Backthemen Forum | Chefkoch.de. 2010, 10:34 Uhr wohin schneehaufen und kaffee fhren. lol! Nix da Claudi, du bist schuld, jetzt red dich net raus!
2005, 15:48 Hi Uwe, hab dank für die Auskunft, ich geh dann mal zum Mixer.... nicht zu fett, nur zu stattlich..... 25. 2005, 16:09 Cadet Registriert seit: 17. 12. 2002 Beiträge: 9 599 Danke in 75 Beiträgen Gehört in Waffelteig überhaupt Fett???? Hab ich da glaub ich noch nie rein gemacht! Fett in Teig geht ganz gut auch mit Lätta ( Halbfettmargarine ich hab ja immer Looping bin ja noch Azub und Lätta kann ich mir nicht leisten) Nein mal im Ernst sei vorsichtig wenn du das auf das Waffeleisen schmieren willst! Halbfettmargarine ist nicht so hitzebständig und verbrennt leicht! Kann man lätta zum backen nehmen watch. Hat mir mal einer in der Feuerwehr Grundausbildung erzählt! Aber mach mal den Test und berichte dann 25. 2005, 16:24 DAS WAFFELEISEN GEHT NICHT MEHR AUF!! 25. 2005, 16:25 Das war das was ich damit sagen wollte 25. 2005, 16:33 Gast! Also, ich vermute, das Lättazeug ist nicht fettig genug, die Eigenfettung des Waffeleisens geht verloren! Geschmacklich naja, irgendwie hatte ich schon bessere. Gebe jetzt ein wenig Öl zum berichten!
Das hält sich länger als wenn du Butter verwendest. Bei Lätta ist das auch egal, aber das nächste mal würde ich es mit einer anderen besser machen!! Rama nehme ich mmer und die ist spitze zum Backen!! Viel Spaß beim Backen, hypergeniale Bei der Butter geht es unter anderem um den Fettanteil; den braucht der Kuchen nun mal. Margarine hat eben nicht so viel Fett; insofern kann es sein, daß der Kuchen nicht so gut schmeckt. Waffeln backen (echt ne Frage, kein Scherz) - boote-forum.de - Das Forum rund um Boote. Mußte mal abwarten. Zum Backen nimmt man Butter oder Margarine. Lätta ist Margarine also dürfte nix schiefgehen:-) Wie schon gesagt ist das eine Halbfettmargarine was bedeutet das man sie nicht so hoch erhitzen kann wie Butter oder Backmargarine (auch nicht Form damit ausstreichen) es wird geschmacklich sicherlich anders sein aber was sonst passiert weis ich auch nicht.
Kuvertüre lässt sich in der Regel leichter verstreichen und härtet fester bzw. auch schneller aus. Optik und Geschmack können deutliche Unterschiede hervorheben, weswegen Kuvertüre in Fachkreisen oft als hochwertiger eingestuft wird als herkömmliche Schokolade als Guss. Kuvertüre zum Überziehen von Pralinen, Kuchen und Plätzchen enthält wie gesagt neben Zucker auch Kakaobutter und Kakaomasse, sie hat in der Regel deutlich mehr Fett als normale Schokolade.... Das führt dazu, dass Kuvertüre nach dem Schmelzen flüssiger ist, man einen Kuchen also zum Beispiel besser überziehen kann. Wenn du einen tadellosen, strahlend weißen Zuckerguss möchtest, der möglichst dick auf Muffins und Plätzchen klebt, solltest du dein Gebäck vorher komplett auskühlen lassen. Zitronenkuchen wird super saftig, wenn du ihn noch warm mit Zuckerguss überziehst, der dann in den Kuchen einzieht. Halbfettmargarine, die man auch zum Backen und Braten verwenden kann?. Hierfür hacken Sie die Schokolade klein und geben sie in eine mikrowellenfeste Schüssel. Dann stellen Sie die Kuvertüre für eine Minute bei 600 Watt in die Mikrowelle und rühren sie anschließend um.
Weiß noch mal jemand genau, was das ist, und in welcher Menge?? LG 26. 2006, 15:26 Zitat von Inaktiver User Ja, DeliReform ist fettreduziert und für die cholesterinarme Ernährung geeignet. Außerdem steht extra drauf, dass sie auch zum Kochen und Braten verwendet werden kann. Ich mach das auch und habe es bisher immer überlebt. 26. 2006, 19:05 Es gibt von Becel eine Halbfettmargarine, die extra zum Kochen, Braten und Backen gedacht ist. (Steht auf der Packung). Schmeckt sehr lecker, ist aber leider auch sehr teuer. LG Amphib Life's just a game I believe - the longer you play it, the harder it gets. (Skyclad, Building a Ruin) 26. 2006, 19:18 Hallo Ich miche mich mal in euer gespräch, Es stimmt es gibt von Becel eine Margarine sie heisst für die Warme und kalte Küche ein 500g Topf. Kann man lätta zum backen nehmen chords. Eure Fee 27. 2006, 07:10 Hallo, Halbfettmargarine/Butter ist gut zum Backen zu verwenden - allerdings sollte man dann mit der obligatorischen prise Salz etwas vorsichtiger sein, daß Lätta etwas gesalzen ist! Viele Grüße Antje
Willy PS. ein neues Gesicht? Und so ein hü kann ich doch bisher nicht übersehen haben... 25. 2005, 16:40 Ich bin aber eigentlich schon länger da! aber ich mag nicht immer zu allem meinen Senf dazugeben. Da ich aber auch schon seit längerem mit der Lätta - Problematik kämpfe ( desshalb sieht man auf dem Bild auch nur meinen Kopf) dachte ich mir ich informiere dich lieber mal, aber scheinbar zu spät 25. 2005, 16:44 Ehrenmitglied Registriert seit: 26. 08. 2004 Ort: Hopfenland Hallertau Beiträge: 3. 571 Boot: Whitby 42 1. 387 Danke in 629 Beiträgen Hallo Willy, in den Waffelteig gehört aber dicke Butter oder Margarine rein und zwar im Verhältnis von 1: 1 zum vewendeten Zucker. Keine Ahnung, ob Lätta geht. z. Kann man lätta zum backen nehmen de. B. 125 g Zucker 125 g Margarine oder Butter 2-3 Eier 250g Mehl Vanillezucker Servus Paul 25. 2005, 16:55 Commander Registriert seit: 19. 2004 Ort: Duisburg / Ruhrgebiet Beiträge: 310 212 Danke in 115 Beiträgen Zitat: Zitat von Paul Petersik Genau! Und dann nur die Hälfte essen und die andere Hälfte zum Nachbarn!
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