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Zum Rezept springen - Rezept drucken Wissen Sie, wie Sie manchmal wirklich klare, deutliche Erinnerungen an nichts Bestimmtes haben? Ich kann mich kaum erinnern, was ich gestern zu Mittag gegessen habe, aber aus irgendeinem Grund erinnere ich mich sehr genau daran, wie ich in unserem alten Zuhause in Wisconsin Erdnusssuppe zubereitet habe. Als ich von der Arbeit nach Hause kam, war ich bis auf die Knochen gefroren und als ich aus dem Küchenfenster schaute, konnte ich den Schnee in den Straßenlaternen fallen sehen. Ich erinnere mich, dass ich den Koriander aus der Gemüseschublade holte, die Erdnussbutter abmaß und die Zwiebeln hackte. Also verbinde ich Erdnusssuppe jetzt immer mit kaltem Wetter und verschneiten Abenden. Was macht es perfekt für Januar, oder? Dieses spezielle Rezept für afrikanische Erdnusssuppe stammt von Der 30-Minuten-Veganer: Suppe ist an! Afrikanische Erdnußsuppe Rezepte | Chefkoch. von Mark Reinfeld. Ich bin so aufgeregt zu diesem Buch - es enthält über 100 pflanzliche Suppenrezepte! Aber das Beste daran ist, dass fast alle Suppen in 30 Minuten oder weniger zusammenkommen.
Eine köstliche Suppe mit ein paar einzigartigen Zutaten, aber sehr einfach zuzubereiten. Afrikanische Erdnusssuppe (vegan) Milchfrei Vegan Zutaten Für die Suppe: 2 Tassen Gemüsebrühe 1/4 rote Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gehackt 1 kleine Zucchini, gehackt Eine kleine Handvoll Erdnüsse 2 T Tomatenmark 2 t Ingwerpulver 3-4 T Erdnussbutter 1 T nama shoyu Ein paar Striche Sriracha ( Optional) Für den Reis / Quinoa / Getreide: 1/4 Tasse Quinoa, gekocht 1/4 Tasse gekeimte Mungobohnen, gekocht grüner Bohneneintopf vegetarisch Vorbereitung Für die Suppe: Knoblauch, Zwiebeln und Karotten in einem kleinen Topf mit ein paar Esslöffeln Olivenöl ca. 5 Minuten anbraten. Fügen Sie die Zucchini hinzu und kochen Sie sie noch ein paar Minuten. Sobald sie weich sind, fügen Sie die Tomatenmark und Ingwerpulver und gut mischen. Lassen Sie dies für ca. 5 Minuten kochen. Die Brühe dazugeben und leicht aufkochen lassen. Alles noch ca. 11 Erdnusssuppe mit Vegetarisch Rezepte - kochbar.de. 5 Minuten kochen lassen. Erdnüsse und Erdnussbutter hinzufügen.
Afrikanische Erdnusssuppe mit Süßkartoffeln | Rezept | Afrikanische gerichte, Afrikanisches essen, Afrikanische rezepte
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Tomatenmark und Zucker unterrühren und weitere 10 Minuten leicht köcheln lassen. Topf von der Herdplatte nehmen und die Suppe pürieren. Anschließend Erdnussmus und 500 ml Wasser hinzufügen und gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Tabasco abschmecken. Afrikanische erdnusssuppe vegetarisch decken. Zum Servieren die Suppe in Teller oder Schüsseln geben und mit den gerösteten Erdnüssen bestreuen. Unser Tipp: Sehr gut passen zur afrikanischen Erdnuss-Suppe Reis oder frisches Baguette. Zusammenfassung Rezept Afrikanische Erdnuss-Suppe Autor Veröffentlicht auf 2020-06-11 Zubereitungszeit 15M Kochzeit 25M Gesamte Zeit 40M
Klingt ungewöhnlich, schmeckt sensationell: Die Süßkartoffel trifft auf Erdnüsse und geht mit ihnen eine exotische Liaison ein. Erdnüsse und Suppe? Was zunächst schräg klingt, entpuppt sich spätestens nach der ersten Zubereitung als absolutes kulinarisches Highlight. Dabei werden die scharfe Würze des Tabasco mit der feinen Milde der Nüsse und der Süße der Bataten in Einklang gebracht. Afrikanische erdnusssuppe vegetarisch machen. Die Geschmacksexplosion wird auch Gäste begeistern. Zutaten für 2 Portionen: 300 g Süßkartoffeln 1 Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6 EL Mazola ® Erdnussöl 400 g Passierte Tomaten 500 ml Gemüsefond 2 EL Tomatenmark 1 EL Zucker 5 EL Erdnussmus Salz, Pfeffer Muskatnuss Tabasco 150 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen Zubereitung: Süßkartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Mazola ® in einer Pfanne erhitzen. Möhren und Süßkartoffeln dazugeben und circa 5 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ebenfalls anbraten. Wenn die Zwiebel glasig sind mit passierten Tomaten und dem Gemüsefond ablöschen.