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Oder hinterlasst uns doch einen Kommentar unter dem Artikel. Wir freuen uns riesig über Feedback, Erfahrungen und Ideen für die nächsten Artikel. Einfach rein damit! Das Rezept Gegrillte Wassermelone: Als Salat mit Feta und Minzpesto Sommer auf dem Teller – mit zwei Zutaten, die auf dem Grill massiv an Aroma gewinnen. 10 Stücke Wassermelone (ohne Schale) Größe: siehe Bilder oben 100 Gramm Feta 50 Gramm Pinienkerne (z. B. Gegrillte wassermelone mit feta der. von Hanse&Pepper *) 2 Romana-Salatherzen Marinade für die Wassermelone 2 EL Garam Masala Gewürzmischung* (alternativ: Tandoori) (z. von Hanse&Pepper *) 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1/2 TL Salz 1/2 TL fein gemahlener Espresso 1 TL Zimt (z. von Azafran *) 1 EL Ahornsirup (z. in Bio-Qualität von Maple Farm *) 1 EL Sonnenblumenöl 1 TL Zitronenabrieb 1 Prise Chilipulver Zuaten für das Minzpesto 1/2 Bund Minze 1 EL Ahornsirup 3 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone Grill mindestens 15 Minuten vorheizen. Optimalerweise mit einer Grillplatte oder Plancha, für besonders viel Auflagefläche.
Von Ralf Jakumeit Wassermelone ist doch etwas Schönes. Aber hast du die leckere Erfrischung auch schon mal gegrillt probiert? Hartmut "Josh" Jabs zeigt dir, wie gegrillte Wassermelone funktioniert. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 150 Kcal/Port. Zutaten Für 4 Portionen - + 1 Wassermelone (kernarm) 200 g Cecina-Rinderschinken (alternativ auch ein anderer Schinken) g Rucola 80 g Pinienkerne 40 g Parmesan Etwas Olivenöl Zubereitung Gegrillte Wassermelone auf Rucola mit Schinken Richtig gehört, Wassermelone kannst du grillen. Wir servieren die gegrillte Wassermelone aber herzhaft mit Rucola, Schinken und Pinienkernen. Wer mag, streut auch noch Feta dazu. Übrigens eignen sich auch viele andere Früchte für Grillobst und somit als leckere Dessertalternative. Zuerst die Wassermelone halbieren, vierteln und in etwa 2, 5-3 cm dicke Stücke schneiden. Gegrillte wassermelone mit feta pizza. Bei mittlerer Hitze (ca. 180-200 °C) etwa 4 Minuten pro Seite auf den Grill legen. Den Rucola waschen und die dickeren Stiele entfernen, anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen.
Zutaten Portionen: - 4 + 700 g Wassermelone ohne Schale 280 g Fetakäse 20 g Basilikum ½ rote Zwiebel Olivenöl Salz Pfeffer Utensilien 2 Messer 2 Schneidebretter Schüssel Schritt 1/3 700 g Wassermelone ohne Schale Messer Schneidebrett Wassermelone in dicke Spalten schneiden und dreieckige Stücke herausschneiden. Schritt 2/3 280 g Fetakäse Schüssel Feta zerbröckeln und mit der Wassermelone in einer flachen Schüssel vermengen. Salat mit karamellisiertem Feta & gegrillten Pfirsichen | Dr. Goerg. Schritt 3/3 20 g Basilikum ½ rote Zwiebel Olivenöl Salz Pfeffer Messer Schneidebrett Rote Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden. Basilikum zupfen und mit den Zwiebelringen und Olivenöl über den Wassermelonensalat geben. Salzen und Pfeffern.
10-12 Scheiben Wassermelone 200 g Schafskäse 2 Handvoll Minzblätter 6 EL geröstete Pinienkerne 1 Knoblauchzehe ca. 150 ml Olivenöl Zubereitung: Für das Minzpesto werden die Pinienkerne zunächst in einer Pfanne ohne Fett leicht angeröstet. Abkühlen lassen und 5 EL davon klein hacken. Den Knoblauch ebenfalls klein hacken. Die Minzblätter zusammen mit den Pinienkernen und dem Knoblauch in einen Mörser geben und zerstoßen, das Öl nach und nach zugeben, bis eine cremige Masse entstanden ist. Ihr könnt das Pesto natürlich auch im Mixer machen, hierfür braucht Ihr die Pinienkerne und den Knoblauch vorher nicht klein hacken, einfach alle Zutaten in den Mixer geben und zu einem Pesto mixen. Hierbei das Öl auch nach und nach zugeben. Wassermelone grillen: Diese 3 Rezepte solltet ihr unbedingt ausprobieren!. Ich habe das Pesto nicht mehr gewürzt, natürlich könnt Ihr es aber auch noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Das Pesto in ein Glas füllen, Reste einfach luftdicht verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren. Die Melone in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und mit etwas Öl einpinseln.
Den Fetakäse und die Minze darüber streuen und die Staudensellerie um die Melonenstücke drapieren. Alles mit der Vinaigrette beträufeln und die abgekühlten Mandeln darauf verteilen und die andere Hälfte des Tellicherry-Pfeffers darüber verteilen. Nach Belieben zusätzlich mit ein, zwei Prisen Fleur de Sel und Lavendelblüten abschmecken.
Meine Meinung wurde zu keiner Zeit beeinflusst und auf den Text wurde ebenfalls kein Einfluss genommen. Ich danke ALDI SÜD herzlich für die gute Zusammenarbeit.