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Im vorgeheizten Backofen ca. 60- 65 Minuten bei 180°C (Ober- Unterhitze) backen. (Die Garprobe mit einem Holzspieß machen. Der Kuchen ist fertig, wenn beim Hineinstechen keine Teigreste am Holz kleben bleiben). Den Kuchen aus dem Backofen nehmen, etwa halbe Stunde in der Form auf einem Kuchenrost stehen lassen, dann mit einem Messer vom Springformrand lösen, aus der Form stürzen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nach dem Auskühlen 2 mal waagerecht durchschneiden, sodass 3 Böden entstehen. Die Tränke zubereiten: Den schwarzen Tee mit heißem Wasser überbrühen, kurz ziehen lassen, abkühlen lassen und ca. 50 ml abmessen. Die Oreo-Creme zubereiten: Die Oreo-Kekse (mit der Creme) fein mahlen oder in einen Gefrierbeutel füllen und z. B. mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Gut gekühlten Mascarpone mit der kalten Sahne steif schlagen. (Die Geschwindigkeit der Küchenmaschine oder des Handrührgeräts langsam erhöhen. Schokoladentorte mit mascarpone creme recipes. Nicht zu lange schlagen, sonst gerinnt die Creme). Ca. 5 gehäufte EL Creme zum Garnieren beiseite stellen und mit 1 EL Puderzucker vermischen.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 50 g Zartbitter-Kuvertüre 175 Butter oder Margarine 150 Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker Prise Salz 3 Eier (Größe M) 2-3 EL Schlagsahne 200 Mehl Kakaopulver 1/2 Backpulver gemahlene Haselnusskerne Fett für die Form 4 Blatt Gelatine 250 2 Sahnefestiger Mascarpone (italienische Frischkäsezubereitung) 1-2 Zitronensaft Glas (370 ml) Apfelkompott mit Stücken Calvados 75 (425 ml; Abtr. -Gew. : 213 g) Dose Kirschäpfel mit Stiel, leicht gezuckert) 20 Vollmilch-Schokolade Zubereitung 90 Minuten leicht 1. Kuvertüre grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nach und nach zufügen. Kuvertüre und Sahne in den Teig rühren. Schokoladentorte mit mascarponecreme dessert. Mehl, Kakao, Backpulver und Haselnüsse mischen und unterrühren. Teig in eine gefettete Obstbodenform (30 cm Ø) füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Ca. 10 Minuten in der Form ruhen lassen, auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.
Ist die Masse etwas abgekühlt, den Orangensaft und das Sprudelwasser hinzu geben. Ein Drittel des Orangenabriebs dazu geben (den Rest nehmen wir für die Creme) 2. ) Die Eier mit dem Salz, Zucker und Vanille für einige Minuten schaumig aufschlagen, bis sie blass und fluffig werden. In der Zwischenzeit das Mehl, die Stärke, Kakaopulver und das Backpulver einer zweiten Schüssel miteinander vermischen. Die geraspelte Karotte hinzu geben. 3. ) Gebt das abgekühlte Öl-Gemisch in die Eiermasse und rührt nur noch kurz um. In zwei bis drei Portionen jetzt vorsichtig das Mehl unterheben. Schokoladentorte mit mascarpone creme de la. Nur rühren, bis eine gebundene Masse entsteht, damit der Teig keine Luft verliert. 4. ) Wer auch drei runde Backformen hat, nimmt die (einfetten! ), und backt die drei Böden im vorgeheizten Backofen bei 160°C für ca. 15-17 Minuten. Wer nur eine Springform hat, der kann auch alle Böden gemeinsam backen und sie hinterher in drei Böden schneiden. Bitte dann die Backzeit auf ca. 30-35 Minuten verlängern. Tipp: Jeder Ofen ist verschieden.
Zutaten Für 20 Stücke 100 g Mandelkerne (gemahlen) 40 Butter 6 Eier (Kl. M, getrennt) Salz 160 Zucker 50 Mehl Schokoladentröpfchen 150 ml Milch 45 Kakaopulver 3 El Instant-Espressopulver Schokoladenlikör 5 Blatt Blätter weiße Gelatine 500 Mascarpone Magerquark 1 Glas Gläser Amarena-Kirschen (250g EW) dunkle Kuchenglasur Zur Einkaufsliste Zubereitung Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Butter bei milder Hitze zerlassen. 4 Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, dabei 60 g Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. 4 Eigelb kurz unterrühren. Mehl sieben, mit Mandeln, Schokoladentröpfchen und Butter unterheben. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) streichen. Im heißen Ofen bei 175 Grad auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen (Gas 2, Umluft 150 Grad). Schoko- Rondo-Torte mit Mascarponecreme - Rezept - kochbar.de. Auskühlen lassen. Milch aufkochen. Kakao, Espressopulver und Schokoladenlikör glattrühren, zur Milch geben, nochmals aufkochen, dann lauwarm abkühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Normaleweise mache ich an Ostern immer Karottenkuchen. Der ist auch ziemlich lecker, aber irgendwie hatte ich dieses Jahr mal Lust auf was anderes. Deshalb präsentiere ich euch heute meine Schoko-Orangentorte mit Mascarpone Creme. Okay, ein bisschen Karotte ist auch drin, aber das macht die ganze Sache einfach nochmal richtig schön saftig und aromatisch. Gestaltet ist sie im "Semi naked" look. Heißt, man sieht die Kuchenböden durch, aber eben nur ein wenig. Torten: Schokoladen-Mascarpone-Torte - meine schnelle Torte - Foto ist eingestellt - Rezept - kochbar.de. Quasi halbnackt – semi naked. 🙂 Ich schwör's, das heißt so, das hab ich mir nicht ausgedacht. Wenn ihr übrigens keine Kinder habt, die mitessen, dann ersetzt im Rezept die Hälfte des Wassers durch Rum. Das gibt der Sache nochmal so richtig schön den Kick. Diesen Kuchen gab es dieses Jahr zu meinem Geburtstag, was ihn natürlich perfekt für das nächste große Gewinnspiel meines Blogs macht. Und hier habe ich für euch wieder ein tolles Set zu gewinnen. Wer gerne mit natürlichen Aromen arbeitet weiß, dass eine gute Reibe einen großen Unterschied macht.