Das Eis ist einfach spitze geworden. Der Geschmack ist sahnig, buttrig und schön karamellig. Mein erster Gedanke war sofort, das schmeckt wie "Werthers echte" als Eis. Deswegen habe ich das Eis auch Toffee-Karamell Eis genannt. Meine Frau war sofort hin und weg denn sie liebt solche süßen und cremige Eis Kombinationen. Karamell-Eis - Rezept mit Bild - kochbar.de. Beim nächsten Mal werde ich auch noch was von dem Toffee-Karamell Variagato ins Eis einstrudeln.
Ein gelingsicheres Rezept für eine leckere Karamell-Sauce, die man mit wenigen Zutaten in 15 Minuten zubereitet hat. Diese Sauce passt zu verschiedenen Eis-Sorten wie z. B. Vanilleeis. Eine unschlagbare Kombination ist sicherlich Frozen Joghurt mit Karamell-Sauce. Kochender Zuckersirup bildet zusammen mit Sahne und Butter die Grundlage für Karamell Zutaten 2 Portionen 70 g Zucker 20 g Wasser 20 g Butter 60 g Sahne (Raumtemperatur) 1 Prise Salz optional: eine Messerspitze Vanillepulver oder ausgekratzte Vanilleschote Zubereitung der Karamell-Sauce Wasser, Zucker, Salz und ggf. 2 eis mit karamell. die Vanille auf mittlerer Stufe in einem Topf zum Kochen bringen. Währenddessen mit einem Holzlöffel rühren bis der Zucker gelöst ist. Anschließend die Zuckermasse auf niedriger Stufe ohne Rühren weiter köcheln lassen bis sie eine goldbraune Färbung erreicht hat. Bei der oben angegebenen Menge sind das ca. 5-8 Minuten. Bei heißem Zuckersirup sollte man immer besonders vorsichtig sein, da man sich sehr schnell Verbrennungen zuziehen kann.
Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Currysuppe mit Maultaschen Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Tipp Den Topf am besten sofort mit warmen Wasser einweichen und ausspülen. Ist das Karamell erst einmal fest geworden, macht das nur unnötig mehr Arbeit. Beitrags-Navigation
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