Reife Frucht der Pfirsich-Sorte "Roter Ellerstädter" am Baum Halbierte Frucht des Roten Ellerstädters Roter Ellerstädter ist der Name einer alten Sorte des Pfirsichs ( Prunus persica), für den häufig die Synonyme: Kernechter vom Vorgebirge und Vorgebirgspfirsich verwendet werden. Die Sorte wurde um 1870 von dem Winzer Georg Fitz aus Ellerstadt als Zufallssämling in einer Gruppe von Pfirsich-Sämlingen gefunden, die aus den Samen eines frei abgeblühten Baumes hervorgegangen sind. Die Früchte des Roten Ellerstädter sind pfirsichtypisch behaart, haben bei Reife eine gelbe Grundfarbe, die in eine rote Deckfarbe auf der von der Sonne beschienenen Seite übergeht. Das Fruchtfleisch ist von leicht grünlicher, fast weißer Farbe, wobei es direkt am Stein die rote Färbung des Steines annimmt – es ist bei Reife (Ende August / September) gut steinlösend, saftig, süß mit einem angenehmen Aroma. Der Baum zeigt eine geringe Anfälligkeit gegen die Kräuselkrankheit, was ihn für den extensiven Anbau und den Anbau im Hausgarten geeignet macht.
'Kernechter vom Vorgebirge' in meinem Garten. Einen Pfirsichbaum aus einem Kern selber zu ziehen ist möglich. Doch es lohnt sich nur mit den sogenannten kernechten Sorten, und bei diesen ist die Auswahl recht übersichtlich. Nach meinen gut geführten Recherchen gibt es lediglich drei Sorten, die sich für die Samenvermehrung eignen, das sind der 'Kernechte vom Vorgebirge', 'Proskauer' und 'Naundorfer Kernechter'. Auf die Sorten gehe ich später noch ein, doch zuvor kurz die Anleitung für die Samenanzucht von Pfirsichen. Man verwendet nur Steine aus gut gereiften Früchten und lässt sie zunächst abtrocknen. Nicht zwingend notwendig, aber für die bessere Keimfähigkeit der Pfirsichkerne von Vorteil, ist die sogenannte Stratifikation. Dabei werden die Steine in erdfeuchtem Sand, in einer Kiste und nach Möglichkeit in einem kühlen, dunklen Kellerraum über den Winter gelagert. Im anschließenden Frühjahr sät man die Pfirsichkerne dann etwa 2 cm tief an einer leicht überschatteten Stelle im Garten aus.
Bei 1 Stück kann es sich um ein Ausstellungsstück handeln. Bei Fragen wenden Sie sich gerne direkt an Ihren Dehner Markt. Dehner Pfirsich 'Kernechter vom Vorgebirge' Sehr robuste Sorte Mit aromatischen, süßen Früchten Grün, weiß, rotes Fruchtfleisch Selbstbefruchtend Winterhart Produktbeschreibung Die robuste Sorte Prunus persica Die Pfirsichsorte 'Kernechter vom Vorgebirge' zeichnet sich vor allem durch ihre Robustheit ist gut geeignet für raue Lagen und ist robust gegen die Kräuselkrankheit. Die Früchte der buschig wachsenden Gartenpflanze weisen die typische Behaarung auf und sind von gelber Farbe. Die Sonnenseite geht ins Rote über. Das Fruchtfleisch ist grün-weiß, direkt am Stein eher rötlich und sehr gut steinlösend. Dank des saftigen, süßen, aromatischen Geschmacks eignen sich die Früchte hervorragend für den Frischverzehr. Aber auch zu allerlei Obstspeisen verarbeitet, schmeckt die Sorte 'Kernechter vom Vorgebirge' sehr gut So sorgen Sie für gute Ernten Pflanzen Sie den Obstbaum möglichst in einen nährstoffreichen und durchlässigen Boden.
Der wurzelechte Kernechte kommt auch erst viel später ins Vergreisungsstadium wie alle Sorten, die man auf den grundsätzlich zu schwach wachsenden Standardunterlagen in Baumschulen bekommt. Eine prima Sorte, wenn man man wenig Erfahrung und suboptimales Klima hat, auch seine Spätfrostfestigkeit hat bei mir noch keine andere Sorte übertroffen. Rund um Ellerstadt macht er sich oder was dafür gehalten wird hier auch gut, ist einfach eher ne Hausnummer als ein Benedicte oder die nächste Sau die durchs Dorf getrieben wird. Unabhängig davon würde ich mich aber nicht auf Sortenechtheit verlassen. Die Baumschule von damals in Bad Dürkheim gibts nicht mehr und wegen dem Hype ist wohl vieles mit dem Namen im Umlauf, leider auch viel falsches. gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität Seiten: [ 1] 2 nach oben
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Echte Klassiker und moderne Rezepte werden hier miteinander verbunden und können unter anderem im japanisch eingerichteten Zimmer oder an der Sushi-Bar genossen werden. Von Dienstag bis Samstag bietet das Kicho zwischen 12 und 14 Uhr verschiedene Mittagsmenüs für den schnellen Genuss an. Natürlich wandert hier auch mal eine Ramen Suppe über den Tresen. Kicho: Jakobstraße 19 Dienstag-Samstag 12-14 und 18- 21 Uhr (Küche bis 20. 30 Uhr) Sonntag & Feiertag 18-21 Uhr (Küche bis 20. 30 Uhr) Montag – Ruhetag Während der Öffnungszeiten wird weiterhin auch ein Abhol-Service angeboten. (Kein Lieferservice mehr! Rotebühlstraße 121 stuttgart airport. ) Mehr Infos >>> QQ Sushi Auch die QQ Sushi Lounge ist sehr beliebt – vor allem auch zur Mittagszeit und nach Feierabend. Mittlerweile gibt es mehrere Standorte der Sushi Lounge im Kessel: QQ Sushi am Charlottenplatz: Kanalstraße 10, Stuttgart-Mitte QQ Sushi Rotebühlstraße: Rotebühlstraße 121, Stuttgart-West QQ Sushi in der Schulstraße: Schulstraße 1, Stuttgart-Mitte Montag-Freitag 11. 30-15 und 17.
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OG), Stuttgart-Mitte Donnerstag 17-21 Uhr Freitag 11. 30-15 und 17-21 Uhr Samstag 12-21 Uhr Mehr Infos >>> Shima im Heusteigviertel Yummy, Sushi kann so lecker sein – so wie im Shima im Heusteigviertel zum Beispiel. Shima: Olgastraße 86, Heusteigviertel Montag, Dienstag, Donnerstag 12-14. 30 und 18-22. 30 Uhr Mittwoch 18-22. 30 Uhr Freitag 12-14. Kontakt - Vohrer. 30 und 18-23 Uhr Samstag 17-23 Uhr Sonn- und Feiertage 17. 30-21 Uhr Mehr Infos >>> Sushilädle in Fellbach Nicht in Stuttgart, aber trotzdem nicht zu verachten. Wer in die Bahn springt und zehn Minuten nach Fellbach raus fährt, wird meisterlich belohnt: und zwar mit dem Sushilädle. Sushilädle: Bahnhofstraße 117, Fellbach Donnerstag 11. 30-18 Uhr Mittagstisch Freitag-Sonntag 17-19. 45 Uhr Mehr Infos >>>