Ein köstlicher geschmorter Zwiebelrostbraten ist mit diesem Rezept einfach gemacht. Die Zwiebel verfeinern dieses köstliche Gericht exzellent. Bewertung: Ø 4, 5 ( 3. 222 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 10 min. Geschmelzte zwiebeln rezept. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Zwiebelrostbraten die fein geschnittenen und geklopften Rinderstücke gut salzen und pfeffern und anschließend in Mehl wenden - man kann das Fleisch an den Rändern ein paar Mal auch leicht einschneiden damit es beim Braten nicht aufwellt. Den Zwiebel und den Knoblauch fein würfelig schneiden. In einer hohen Pfanne oder Bräter 1 EL Butter heiß werden lassen und die Rinderstücke beidseitig darin scharf anbraten. Nun auch die Zwiebel und Knoblauchstücke in die Pfanne geben und das ganze mit dem Rotwein ablöschen. Zum Schluss noch die Rindersuppe dazugießen nochmals salzen und pfeffern und das ganze bei schwacher Hitze ca. 50-60 Minuten leicht köcheln lassen. Danach das Fleisch herausnehmen, beiseite stellen und den Saft aus der Pfanne durch ein Sieb in eine andere Pfanne gießen - diese nochmals kurz aufkochen lassen und mit etwas Mehl eindicken - Bratensauce nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
simpel 3, 4/5 (3) Zwiebel-Hack Suppe 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Curryhuhn in Tomatensauce mit Ingwer, Zwiebeln und Reis 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Zwiebelhähnchen 15 Min. simpel (0) Tiroler Zwiebelkuchen für eine 24er Springform, ein Zwiebelkuchen der Extra-Klasse mit magerem Räucherspeck, Mozzarella und Mandeln 30 Min. normal (0) Balinesischer gewürzter Zwiebelkuchen mit Mandeln Ein Zwiebelkuchen von der Insel der Götter. Rezept aus Bali, Indonesien. Originaltitel: Kue Bawang Bombay 'Mira'. 60 Min. normal (0) Omelett mit weißen Zwiebeln, provenzalische Art Omelette aux oignons blanc Hähnchen in Curry - Zwiebel - Sauce Indisches Gericht, sehr lecker 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Gegrillte Frühlingszwiebeln Katalanische Calçotada Scharfe Tomaten - Zwiebelsuppe 30 Min. normal 3, 14/5 (5) Fritierte Zwiebelringe mit Knoblauch- und Tomatendip Anjas Zwiebelgulasch Stifado 15 Min. Omas Zwiebelschmelze Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. simpel 3/5 (1) Hühnchen in Rotwein mit Äpfeln und Zwiebeln 25 Min.
simpel (0) Scharfes Quittengemüse mit Paprika und Zwiebeln 35 Min. normal (0) Garnelen mit Frühlingszwiebeln und Bockshornklee Sahne - Perlzwiebeln 20 Min. simpel (0) Gefüllte Zwiebel 40 Min. normal 4, 56/5 (195) Torstens Eintopf Tomaten - Zwiebel - Kartoffel - Bohnen - Eintopf 20 Min. normal 4, 25/5 (6) Weißkohlsalat geschmort Weißkohlsalat mit Paprika, Möhren, Zwiebeln und Tomaten 15 Min. simpel 4, 22/5 (7) Chana Dal Masala würzige geschälte, halbierte Kichererbsen (Chana Dal) 45 Min. normal 4, 13/5 (46) Pasta mit Birnen-Walnusssauce sowie Blauschimmelkäse und roten Zwiebeln 10 Min. simpel 4/5 (4) Bud Spencer's Bohneneintopf Männergericht, Schwein, Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen 20 Min. normal 4/5 (4) Nekos Gulaschsuppe ohne Knoblauch und Zwiebeln 20 Min. normal Schon probiert? Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Rote-Bete-Brownies Currysuppe mit Maultaschen
Bei Bedarf nun noch Rinderkraftbrühe, Öl, Essig nachgießen, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle fertig abschmecken. Mit den Schnittlauchröllchen obenauf den Kartoffelsalat anrichten.
Die Kartoffeln grob würfeln, natürlich funktioniert es ebenfalls mit in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, und knapp bedeckt mit Wasser und einer Prise Salz aufsetzen. Mit geschlossenem Deckel aufkochen, die Temperatur herunterregeln und fertig garen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln ausdampfen lassen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, die Zwiebeln darin dünsten und eine zarte Färbung annehmen lassen. Ganz zum Schluss die Erbsen hinzufügen und noch 1 Minute mitgaren. Schlagsahne dazu gießen, leicht einkochen lassen und alles mit Gemüsebrühe, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Eventuell noch salzen. Kartoffeln hinzufügen, unterrühren und 3 Minuten mitkochen lassen. Zwiebeln Geschmelzt Rezepte | Chefkoch. Zum Servieren noch mit ein wenig Petersilie bestreuen. Tipps: Das Gericht Plattgeschmelzte ist ein vorzügliches Resteessen, wenn vom Vortag Kartoffeln übrig sind. Diese würfeln oder in Scheiben schneiden und in der Zwiebel-Sahne-Sauce erhitzen. Hierzu schmeckt ein grüner Salat als Beilage oder wie bei mir: ein Chinakohl-Möhren-Salat.
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