Rehfleisch kaufen: Hier bekommst du Rehfleisch aus freier Wildbahn. Wenn du nach einem bestimmten Reh Fleischstück suchst, wirst du hier direkt fündig. Rehrücken Rehkeule Rehfilet Rehschinken Rehgulasch Auch das Reh bietet hervorragende Teilstücke, mit denen schmackhafte Braten und weitere Wildgerichte zubereitet werden können. Rehfleisch kaufen Rehfleisch kaufen kannst du online. Weil es die unterschiedlichsten Fleischstücke gibt, lohnt es sich zu vergleichen. Schaue dabei, was für ein Gericht du gerne zubereiten möchtest und wähle dann das ideale Teilstück vom Reh dafür aus. Das Rehfleisch kommt küchenfertig für Dich portioniert zu dir nachhause geliefert. Achte beim Kauf darauf, ob das Rehfleisch gekühlt oder gefroren geliefert wird. Rehfleisch Preis Der Rehfleisch Preis liegt bei ca. 25 – 69, - €/kg. Der Preis vom Rehfleisch kann aber je nach Online Shop variieren. Reh preis vom jäger 9. Küchenfertiges Reh ist natürlich höher im Preis. Und nicht zu vergleichen mit Reh aus der Decke, was deutlich günstiger ist.
1 Vorbereitung Den Backofen auf 100 Grad vorheizen. Die MeinMetztger Rehfilet trocken tupfen, pfeffern und salzen Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das MeinMetztger Rehfilet kräftig anbraten. In einer ofenfeste Form setzten und in den Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min garen. 2 Preiselbeersoße in der Zwischenzeit Möhren, Porree und Sellerie waschen und in grobe Stücke schneiden. In der Pfanne das Öl heiß werden lassen und darin das Gemüse kurz anbraten, mit Rotwein ablöschen. Preiselbeermarmelade, Thymian, Rosmarin, Wachholderbeeren und Wildfond zugeben. Alles in ca 20 Min auf die Hälfte reduzieren lassen. Die Soße durch ein Sieb streichen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. 3 Maronenpüree Maronen mit Gemüsebrühe und 100 g Sahne in einem Topf ca. Reh preis vom jäger 3. 5 Min köcheln lassen, dann mit einem Pürierstab pürieren. Die restliche Sahne steif schlagen und unter das Maronenmus heben, evtl. pfeffern und salzen. 4 Servieren Auf einem erwärmten Teller anrichten Zutaten für Personen Rezept drucken Zutaten für 2 Personen Menge Zutat 500 g MeinMetztger Rehfilet bißchen Pfeffer und Salz 200 Möhren Porree 100 Sellerie 25 ml Rotwein Zweig Thymian 1/2 Rosmarin Stück Wachholderbeeren EL Preiselbeermarmelade Maronen (vorgegart) Sahne Gemüsebrühe
Wildankauf Wildfleisch, -wurst, -konserven etc. bequem nach Hause bestellen... Wir kaufen Wild an. Dabei erwarten wir: einen sauberen Schuss ein ordentlich aufgebrochenes Stück Anlieferung zeitnah nach der Erlegung Der Preis richtet sich nach den aktuellen Marktbedingungen und ist abhängig von der Wildart, der Größe des Stückes und der Beeinträchtigung des Fleisches durch den Schuss. Stücke, die unseren Ansprüchen an Qualität und Hygiene nicht entsprechen, können nicht entgegen genommen werden. Jeder Lieferant muss den Nachweis über die Teilnahme am Lehrgang "Kundige Person" vorweisen können. In diesem Fall brauchen Sie lediglich nur die Bescheinigung nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 Anhang III Abschnitt IV (vollständig ausgefüllt) bei jeder Anlieferung mitbringen sowie einmalig eine Kopie der Bescheinigung der Teilnahme am Kurs zur Kundigen Person. Jeder Ankauf erfolgt unter Vorbehalt der amtlichen Freigabe. Reh preis vom juger les. Bei Verstößen gegen die Vorschriften zur Fleischhygiene sind wir gezwungen die Kosten für Tierkörperbeseitigung, Transport, Beschau und Bearbeitung dem Anlieferer bzw. den Erleger in Rechnung zu stellen.
Kein Ankauf von Gatterwild, Fallwild (verunfalltes Wild), stark verschmutztes und unsachgemäß versorgtes Wild, rauschige Keiler. Das Wild ist sofort nach der Erlegung mit Leitungswasser in Trinkwasserqualität auszuspülen. Das Wild ist so zu transportieren, dass eine Verschmutzung ausgeschlossen ist. Durch den Schuss entwertete bzw. durch Magen-, Darm oder Panseninhalt verschmutzte Wildfleischteile sind großzügig zu entfernen. Wildursprungsmarken, bitte an der Bauchdecke befestigen, nicht am Haupt. Der Ankauf von Rehwild, Rotwild, Damwild erfolgt ohne Haupt und ohne Läufe. Rehfleisch kaufen: küchenfertig für Dich portioniert | Spitzenfleisch.de. Das Wild wird bei uns vor Ort in der Decke gewogen. Ankaufspreise aktuell: bitte telefonisch anfragen. Rehwild Stücke ab 8 Kg bis unter 10 Kg Stücke ab 10 Kg bis unter 12 Kg Schwarzwild Stücke ab 30 Kg bis 70 Kg StauferWald Biergarten Konrad-Zuse-Straße 73035 Göppingen, Stauferpark Bitte vorher anmelden unter: Telefon: 07161/9519655 Mobil: 01702862713 Email: Anfahrtslink:
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