Spendenkonto: Förderverein Treffpunkt Freizeit e. Mittelbrandenburgische Sparkasse in Potsdam IBAN: DE30 1605 0000 3533 0013 33 BIC: WELADED1PMB
Der Impfnachweis/ Testnachweis ist durch die Kursleiter*innen am Infopunkt bei der Schlüsselübergabe zur Einsicht vorzulegen. Die Kursleiter*innen kontrollieren die Impfnachweise/ Testnachweise ihrer Teilnehmenden. Maskenpflicht: Für alle Personen gilt das verpflichtende Tragen einer medizinischen Maske. Ausnahme: In Angeboten der Kinder- und Jugendarbeit entfällt die Maskenpflicht, auch wenn der Mindestabstand nicht eingehalten werden kann. Die Veranstaltungsräume sind mit Co2-Messgeräten ausgestattet. Das regelmäßige Lüften ist durch die Kursleiter*innen sicherzustellen. Was gilt darüber hinaus für welche Kurse, Gruppen und Veranstaltungen? Alle Sportkurse (auch Tanzkurse): Zugang nach 2G-Regel (ab 04. 03. 2022 3G-Regel)! Für Kinder und Jugendliche 6 bis 18 Jahre genügt ein von den Eltern bestätigter Selbsttest (Schnelltest aus der Schule). Gemeinsam ist schöner || Treffpunkt Freizeit. Kitagruppen und Schulklassen benötigen keinen zusätzlichen Test keine Abstände und Maskenpflicht! Künstlerische Ensembles (z. B. Theaterkurse, Chorgesang, Musikgruppen) Zugang nach 2G-Regel (ab 04. keine Abstände und Maskenpflicht!
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ZEIT UND GELD SPAREN Am virtuellen Campus ist die nächste Vorlesung nur einen Mausklick entfernt – Pendeln und lange Anfahrten zum Campus entfallen komplett. Das spart Dir nicht nur Zeit, sondern auch Geld. AUSTAUSCH MIT KOMMILITON:INNEN Gemeinsam lernt es sich leichter. Darum studierst Du in Klassenstrukturen. In einigen Städten kannst Du Dich mit Kommiliton:innen in den IU Lounges zum gemeinsamen Austausch treffen. DOZIERENDE ALS MENTOR:INNEN Ganz gleich, ob Du Fragen zum Seminar hast, oder etwas während der Praxisphase unklar geblieben ist: Unsere Dozierenden sind als Ansprechpartner:innen persönlich für Dich da. Duale Studiengänge am virtuellen Campus* Studienstart: 1. Oktober (Wintersemester), 1. April (Sommersemester) Studienstart: 1. Januar, 1. April, 1. Juli, 1. Oktober * Vorbehaltlich der staatlichen Anerkennung. Wir erwarten die Genehmigung des Ministeriums spätestens zum Studienstart. Bisher wurden alle Programme der IU erfolgreich und pünktlich akkreditiert und genehmigt. Treffpunkt Freizeit (Potsdam) | Potsdam | Veranstaltungen, Termine, Tickets – Berlin.de. Eine Auswahl unserer Praxispartner Praxispartnersuche – wir unterstützen Dich dabei Wir helfen Dir, ein passendes Unternehmen für Deine Praxisphasen zu finden.
Darüber habe ich mir keine Gedanken gemacht, bevor ich einen Blog hatte – da bin ich ehrlich. Mit Essen aus regionalen Gebieten und saisonalem Anbau hab ich mich erst beschäftigt als ich anfing eigene Rezepte zu entwickeln und die großen Unterschiede in Frische und Geschmack erkannte. Mittlerweile lege ich Wert darauf und mein Spargel kommt ganz feldfrisch von einem familiären Bauernhof aus dem alten Land, vom Spargelhof Werner. Dinkel-Flammkuchen mit grünem Spargel und Schinken Ein herzhafter Flammkuchen aus Dinkelmehl, auf dem der Gorgonzola und die Birnen perfekt mit dem marinierten, in Pesto eingelegtem grünen Spargel und dem Schinken harmonieren. Teig 150 g helles Dinkelmehl Dinkelvollkornmehl 1 TL Meersalz 250-300 ml lauwarmes Wasser 3 EL Olivenöl Creme und Belag ca. 300 frischer, grüner Spargel ca. 100 grünes Pesto 50 Schmand Creme Fraiche 1-2 mittelgroße rote Zwiebeln Birne 100 milder Gorgonzola handvoll Ruccola frisch ca. 200g Schinken in Scheiben oder Würfeln Salz, Pfeffer, Muskat Zuerst wird der Spargel vorbereitet.
Aber leider kämpfe ich hier gegen die Natur. Schlechte Karten für mich. Ich meine, ganz ehrlich, wenn mich der ultimative Spargel-Jieper überkommt, finde ich ihn schon irgendwo. Das ist dann kein deutscher Spargel und über Nachhaltigkeit und Co2 reden wir gar nicht erst. Aber es beruhigt mich zu wissen, das es theoretisch möglich wäre. Manchmal muss ich in meinem Job als Foodstylistin sogar Spargel zu den unmöglichsten Jahreszeiten besorgen. Mitten im Winter zum Beispiel, wenn gerade Fotos für die nächste Frühlingskampagne geschossen werden müssen. Wenn ein Kunde ein Rezept oder Produkt mit Spargel plant, dann muss eben Spargel her. Da mein Gemüsehändler über ein weltweites Gemüsedealer-Netzwerk verfügt, sitze ich also manchmal auch im Januar auf einer Riesen-Portion Spargel. Das erzähl ich euch aber nur im Vertrauen in der Hoffnung, meinen Beruf dadurch nicht noch unsympathischer zu machen. Als Normalsterbliche endet aber auch für mich nun die Spargelsaison und ich ziehe zum Abschied ein Spargel-Resümee: Ich bin traurig, keine knusprige Spargeltarte gebacken zu haben, nicht mal eine Spargelsuppe war drin und auch nicht der Klassiker Schnitzel mit Spargel.
Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig kneten. Den Teig auf einem gemehlten Stück Backpapier ca. 1 cm dünn ausrollen. 2. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Die Orange schälen und das Fruchtfleisch würfeln. Beides Zusammen mit der Tahini-Paste, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und dem Safran in einen Mixer geben und glatt pürieren. 3. Die Spargelstangen waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit den Erbsen kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann kalt abschrecken. Die Zwiebel in sehr dünne Spalten schneiden. Die Kerne aus dem Granatapfel herauslösen. 4. Den Ofen auf 250°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Den Flammkuchenteig mit dem Safran-Hummus bestreichen. Den Spargel, die Erbsen und die Zwiebelspalten darauf verteilen. Mit 2 EL Sesamkörnern bestreuen. Den Flammkuchen im vorgeheizten Ofen ca. 10 - 15 Minuten backen, bis er knusprig ist. Herausnehmen, mit den Granatapfelkernen bestreuen und sofort servieren.
Der Beitrag beinhaltet meine eigene und ehrliche Meinung. Rezeptideen sowie Bilder und Text stammen von mir.
Wasser langsam in die Mitte geben dann Salz, Zucker und Öl beigeben. Alles per Hand zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Im Anschluss etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Das ist wichtig, damit der Teig beim Ausrollen schön elastisch ist! Die Kartoffeln gründlich waschen, mit Schale in dünne Scheiben schneiden und in kochendem Salzwasser 4–5 Minuten vorgaren. Währenddessen den Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Gekochte Kartoffelscheiben abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb gründlich abtropfen lassen. Den Backofen auf höchstmögliche Temperatur heizen. Bei mir 250 Grad (Ober-/Unterhitze). Die hohe Temperatur ist wichtig, damit der Boden "flammkuchentypisch" schön kross wird Den vorbereiteten Teig auf ca. 1/2 cm Dicke dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Creme Fraiche mit etwas Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Flammkuchen gleichmäßig glatt verstreichen.
Von klein auf, beeinflusst durch Jamie Oliver, Tim Mälzer und Co., aufgewachsen auf dem Bauernhof, begeisterte mich schon immer leckeres Essen. In meiner Rolle als selbstständiger Unternehmer im Online Marketing, weiß ich jedoch auch, wie stressig das Leben inmitten der Stadt manchmal sein kann. Gerade dann gönne ich mir am liebsten eine leckere Erholungspause. Entdecke auch du die vielfältigen Möglichkeiten der Kulinarik und bereichere damit deinen Alltag!