Was macht Johannisbeeren noch leckerer? Natürlich cremiger Pudding. Johannisbeerkuchen mit Pudding bringt dieses wunderbare Duo zusammen. Das Rezept, um diesen besonderen Sommerkuchen zu backen, finden Sie hier. Rezept für Kuchen und Dessert in einem Die Kombination aus Puddingcreme mit Vanillegeschmack und den säuerlichen Johannisbeeren machen diesen Kuchen zu einem besonderen Genuss. Diese Zutaten benötigen Sie: 500 g rote Johannisbeeren 400 ml Milch 300 g Mehl 250 g Mascarpone 150 g Magerquark 100 ml Öl 75 g Zucker 2 Packungen backfeste Puddingcreme 1 Packung Vanillezucker 1 Ei 3 TL Backpulver Salz (Quelle:) Johannisbeerkuchen mit Pudding und Quarkteig Geben Sie zunächst Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Schüssel und mischen Sie alles gut durch. In einem separaten Behältnis werden 100 Milliliter Milch, Ei und Öl mit dem Magerquark verquirlt. Mischen Sie nun alles mithilfe eines Rührhakens. Dann wird der Teig ausgerollt auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech gelegt.
Der Johannisbeerkuchen mit Pudding und Streuseln ist eine sehr leckere Kombination aus süß und sauer. Die Johannisbeeren bekamen wir geschenkt. Wir bedanken uns übrigens bei den Spendern immer mit einem großzügigen Anteil am Verwertungsergebnis. Wir haben dieses Mal einen Rührteig gebacken. In diesem Fall "schwören" wir auf Vollei-Ersatz. Er könnte aber ggf. durch 120g Apfelmus und 1 gehäuften Teelöffel Johannisbrotkernmehl ersetzt werden. Dieses muss dann gründlich im Apfelmus verrührt werden. Das Apfelmus muss unter ständigem Rühren esslöffelweise nach und nach in den Teig. Die Angabe mit dem Apfelmus ist nur ein Erfahrungswert! Wir haben das bei diesem Kuchen nicht erbrobt! Springform 26cm Ø, Fett und Haferflocken für die Form Zutaten für 1 Portion Portion Portionen: Für den Pudding 400 ml Pflanzendrink, hier Soja-Vanille 1 EL Zucker 1 Pck. Vanillepudingpulver Für den Rührteig 200 g weiche vegane Margarine 175 g Zucker 4 Vollei-Ersatz 200 g Dinkelmehl, Typ 630 2 TL Backpulver, gestrichen 1 Prise Salz Prisen Salz Für den Belag 350 g rote Johannisbeeren Für die Streusel 100 g kalte vegane Margarine 100 g Zucker 175 g Dinkelmehl, Typ 630 Zubereitung Pudding Pflanzendrink in kleinen Topf gießen.
Zum Kochbuch Markieren Später lesen... Kommentar schreiben Gestern habe ich Euch ein Rezept für den Johannisbeerkuchen mit Pudding und Streusel gezeigt. Heute zeige ich Euch den gleichen Kuchen aber diesmal in der Schokoladenversion: mit dem Kakaomürbeteig, Schokoladenpudding und Schokostreusel;). Zutaten: Für den Mürbeteig: 125g Butter oder Margarine 50g Zucker 3 Eigelbe 15g Kakao 210g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 750ml Milch 100g Zucker 2 Päckchen Puddingpulver, Schokolade 500g Johannisbeeren (rote, schwarze oder weiße) Für die Streusel: 150g Mehl 90g Butter 20g Zartbitterschokolade 20g Kakao Zubereitung: Den Mürbeteig zubereiten. Aus Mehl, Butter (in Stückchen), Zucker, Kakao, Eigelben und Backpulver rasch einen glatten Teig kneten, zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Den Boden eines Backbleches (35 x 24cm) mit Backpapier auslegen. Den Teig auf den Boden drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 15- 20 Minuten bei 180°C vorbacken.
Zutaten Portionen: - 12 + 250 g rote Johannisbeeren 300 g Mehl 1½ TL Backpulver 190 g Zucker 1 Ei 160 g ungesalzene Butter ¼ TL Salz 40 g Vanillepuddingpulver 500 ml Vollmilch Puderzucker (zum Servieren) Utensilien 2 Backöfen 2 Schüsseln Handrührgerät mit Knethaken Schneebesen Stieltopf Springform (26 cm) Backpapier Nährwerte pro Portion kcal 303 Eiweiß 4 g Fett 13 g Kohlenhydr. 40 g Schritt 1/4 250 g rote Johannisbeeren 300 g Mehl 1½ TL Backpulver 160 g Zucker 1 Ei 160 g ungesalzene Butter ¼ TL Salz Backofen Schüssel Handrührgerät mit Knethaken Backofen auf 180°C vorheizen. Rote Johannisbeeren waschen und die Beeren von der Rispe lösen. Mehl, Backpulver, einen Teil des Zuckers, Ei, Butter und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem Streuselteig vermengen. Den Teig im Kühlschrank ruhen lassen. Schritt 2/4 40 g Vanillepuddingpulver 500 ml Vollmilch 30 g Zucker Schüssel Schneebesen Stieltopf Vanillepuddingpulver mit etwas Milch anrühren. Restliche Milch, Zucker und die Puddingpulver-Mischung in einen Topf geben und köcheln lassen, bis der Pudding eindickt.
Zutaten Milch und Butter in einem Topf erwärmen, beiseite stellen. Mehl mit gebröckelter Hefe in einer Schüssel verrühren. Zucker, Ei und die warme Milchmischung zugeben. Zutaten 5 Min. mit den Knethaken auf höchster Stufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen. In der Zwischenzeit Puddingpulver mit Zucker und 5 EL der Milch verrühren. Restliche Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Pudding nach Packungsangabe herstellen. In eine Schüssel umfüllen und den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken damit keine Haut entsteht. Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Johannisbeeren waschen, verlesen und trocken tupfen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Rechteck (ca. 50 x 40 cm) ausrollen. Teig mit Pudding bestreichen, dabei einen 2cm Rand frei lassen. Beeren darauf streuen und von der langen Seite her aufrollen. In ca. 3 cm breite Scheiben schneiden und die Schnecken mit Abstand auf die Bleche setzen.
Mit dem Bloggen habe ich 2010 begonnen, als ich an meiner Doktorarbeit schrieb und einen Ausgleich zur wissenschaftlichen Arbeit suchte. Eigentlich bin ich Pädagogin und Literaturwissenschaftlerin, was sich auch in den Blogthemen widerspiegelt. Seit 2016 blogge ich hauptberuflich.
Wartezeit ca. 30 Minuten Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 160 kcal 670 kJ 4 g Eiweiß 5 g Fett 23 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Artikel-Nr. : 10039242 Zur Zeit nicht lieferbar 629, 99 € Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand Frage stellen Märklin 39242 Dampflok BR 08 1001 digital mfx Sound H0 Neukonstruktion als Kohlenstaubversuchslokomotive mit Kohlenstaub-Schlepptender und vielen angesetzten Details. Führerstandbeleuchtung und Fahrwerksbeleuchtung digital schaltbar. Serienmäßig mit eingebautem Raucheinsatz. Mit Spielewelt-Decoder mfx+ und umfangreichen Licht- und Soundfunktionen. Modell: Mit Digital-Decoder mfx+ und umfangreichen Licht- und Soundfunktionen. Geregelter Hochleistungsantrieb mit Schwungmasse im Kessel. Märklin 39242 preis bei. 4 Achsen angetrieben. Haftreifen. Lokomotive und Tender weitgehend aus Metall. Rauchsatz aus 72270 ist serienmäßig eingebaut. Fahrtrichtungsabhängig wechselndes Zweilicht-Spitzensignal an Lok und Tender sowie eingebauter Rauchsatz konventionell in Betrieb, digital schaltbar. Zusätzlich ist eine Führerstandbeleuchtung und eine Fahrwerksbeleuchtung digital schaltbar. Beleuchtung mit wartungsfreien warmweißen Leuchtdioden (LED).
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