Hallo, so langsam geht es Richtung Weihnachten und obwohl Kokos mich im ersten Augenblick immer mehr an Sommer, Sonne und Strand erinnert, verarbeite ich es doch die meiste Zeit im Winter und bei Plätzchen. Also kein Wunder, dass genau auch zu diesem Zeitpunkt auch das Rezept für diese leckere, vielleicht außergewöhnliche Marmelade online geht. Kokos Marmelade Die zwei Wörter mögen auf dem ersten Blick vielleicht nicht zusammen passen – aber ich kann euch sagen es passt super. Denn meistens kennt man Kokos nur in Verbindung als Creme oder ähnliche, was natürlich auch sehr lecker ist, aber doch in eine andere Richtung geht. Kokos marmelade plätzchen. Marmelade wird ja klassisch auch mit Obst zubereitet, auf das verzichte ich hier mal total. Warum nicht einfach mal was Neues wagen – durch Zufall bin ich auf das Rezept gestoßen und hab es etwas abgewandelt und nun hat man eine wunderbare Marmelade oder Gelee. Dazu noch ein bisschen Kokosraspel als Einlage und die perfekte Füllung für Plätzchen oder Torten ist fertig.
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Nun mit einem kleinen Stern-Ausstecher Sternchen ausstechen. Ich habe die Sternchen erst einmal auf ein Schneidebrett gelegt, damit ich sie kurz im Gefrierfach kühlen kann (Ihr könnt die Plätzchen aber auch gleich direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in einem kühlem Zimmer kühlen oder raus stellen). Die Plätzchen sollten auf jeden Fall gekühlt in den Backofen geschoben werden (sonst besteht die Gefahr, dass sie zerlaufen. ) Die Plätzchen ca. 5 Minuten auf mittlerer Schiene backen, so dass der Rand nur leicht braun wird. Nun die Plätzchen unbedingt auf dem Backblech auskühlen lassen! Nicht anfassen, sonst zerfallen sie! Erst wenn sie wirklich abgekühlt sind, könnt Ihr sie vorsichtig vom Backblech nehmen. Kokos Marmelade Plätzchen - schonheitundnatur.com. Die Plätzchen nun mit Marmelade zusammen kleben (auf die Unterseite von einem Plätzchen etwas Marmelade geben und ein zweites Plätzchen darauf setzen. ) Wenn Ihr alle Plätzchen zusammen 'geklebt' habt, schmelzt Ihr die Schokolade und bestreicht (Backpinsel) eine Seite mit Schokolade und bestreut sie mit etwas Kokosflocken.
Rezepte für Kokos-Plätzchen Die Low-Carb-Plätzchen mit Kokos werden garantiert auch bei Ihnen, den Freunden und der Familie zu den Favoriten zählen. 7 Weihnachtsplätzchen mit Kokos und Marmelade Rezepte - kochbar.de. Kokos in Kombination mit weihnachtlichen Gewürzen wie Anis, Zimt und Nelke bietet das typische weihnachtliche Aroma, das auf keinem Keksteller fehlen darf. Ob Kokoskugeln oder Spritzgebäck, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt, bei diesen Köstlichkeiten greift jeder gerne zu. ~~~ Weitere Low-Carb-Plätzchen Einfache, schnelle und gesunde Low-Carb-Rezepte für kalorienreduzierte Plätzchen mit Mandelmehl, Kokos, Nüssen, Schokolade, Zimt und Marmelade... weiter zu - Low-Carb-Plätzchen Weitere Rezepte für die Weihnachtszeit Low-Carb-Weihnachtsplätzchen Mit unseren Rezepten können Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen und öfter als nur einmal am Keksteller naschen. Die kalorienreduzierten Low-Carb-Kekse werden ohne Zucker zubereitet... weiter zu - Low-Carb-Weihnachtsplätzchen Low-Carb-Weihnachtsgebäck Kohlenhydratarme und kalorienreduzierte Rezepte für beliebte Klassiker.
zurück zum Kochbuch Smarte Weihnachtsplätzchen Durchschnitt: 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Marmeladen-Kokos-Plätzchen - Engelsaugen gefüllt mit Himbeerkonfitüre Die Kokosnussflocken machen die Plätzchen nicht nur besonders köstlich sondern steckt voller guter Inhaltsstoffe, wie B-Vitamine. Kokos Plätzchen Mit Marmelade Rezepte | Chefkoch. Vor allem ist der Gehalt an Biotin (Vitamin B 7) hoch, dies macht uns feste Nägel, glänzende Haare und schöne Haut. Um die Kokoskekse etwas zuckerärmer zu backen, können Sie die Maripanrohmasse, die im Übrigen aus bis zu 35% Zucker besteht, auch leicht selbst zubereiten: 100 Gramm Mandeln ohne Haut in einem Mixer auf höchster Stufe mahlen, zehn Milliliter Rosenwasser und wenige Tropfen Bittermandel zugeben und nochmals mixen. Bei der Wahl der Marmelade für die Kokos-Plätzchen können Sie nach eigener Vorliebe variieren. Probieren Sie doch mal eine Blaubeer-Chai-Marmelade mit Vanille für die Füllung aus.
Ich nehme auch nur die rechte Hand für die Eimischung und mit der linken wälze ich sie in den Kokosflocken. Nun mit dem Daumen Vertiefungen in die Kugeln drücken, dabei mit der linken Hand die Kugeln etwas festhalten, damit sie nicht auseinander brechen. Die Kokosflocken ruhig dabei etwas andrücken, nun jedes Plätzchen mit einem 1/4 TL Marmelade füllen. In den Ofen geben und ca. 20-25 Min. backen, die Kokosflocken sollten eine goldbraune Farbe haben. Kokos marmalade plätzchen . Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit
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