War diese Bewertung hilfreich? Melden Von Emil Hoffmann am 7. Januar 2010 Mein Pesto Rosso mache ich am liebsten selbst. Dabei ist es gar nicht so leicht, getrocknete Tomaten zu bekommen, die man wegen ihrer Geschmacksintensität einfach dafür braucht. Zum Glück bin ich inzwischen Stammkunde bei Gustini, wo ich diese hervorragenden pomodori secchi entdeckt habe. (Das passende Olivenöl habe ich übrigens auch von hier. ) Das Pesto braucht so gut wie gar kein Salz in der Zubereitung, weil diese getrockneten Tomaten so intensiv im Aroma sind. 60 von 64 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Beatrix Bruditz am 3. Februar 2010 Diese Tomaten sind der brüller. Einfach köstlich und weiterzuempfehlen. 49 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Lars Becker am 19. August 2015 Ich mache aus diesen getrockneten Tomaten auch sehr gerne Pesto rosso selbst. Aber auch zum Naschen für zwischendurch sind sie nicht zu verachten! 48 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich.
Unter süditalienischen Sonnenstrahlen saftig gereift, werden die knallroten Tomaten schonend getrocknet und in feinem Oliven- und Sonnenblumenöl eingelegt. Die aromatische Würze von Kapern, Knoblauch und Basilikum veredelt diese Antipasto-Kreation zu einem delikaten Leckerbissen. Mehr erfahren Verfügbar Nr. : 73266 inkl. MwSt. zzgl. Versand Menge 280 g GP: 1 kg = 28, 21 CHF 7, 90 CHF Menge 280 g GP: 1 kg = 28, 21 CHF Nr. : 73266 Zutaten Empfohlen von Jens Depenau Schnell und sicher – Lieferung mit der Schweizerischen Post Über 200. 000 zufriedene Kunden Liebevoll handverlesenes Sortiment Foodscout Genuss-Garantie Kundenbewertungen Schreiben Sie eine Bewertung Geschmacksbombe: getrocknete Tomaten Von Viktoria Lauf am 21. Oktober 2009 Ich liebe getrocknete Tomaten. Diese hier sind der Wahnsinn: Wunderbar geschmacksintensive Tomaten. So schmecken nur echte San Marzano Tomaten. Snack-Tipp: Panino (Brötchen) mit Pesto Gennovese bestreichen, eine Scheibe Parma Schinken und dazu diese Pomodori Secchi.
Eingelegte Tomaten Eingelegte Tomaten @iStockphoto/KateSmirnova Eingelegte Tomaten blicken auf eine lange Geschichte zurück. Bevor der Amerikaner Fred W. Wolf den ersten Kühlschrank für private Haushalte erfand, wurden alternative Methoden zur Verlängerung der Haltbarkeit von Lebensmittel intensiv genutzt. Bereits seit Beginn der Menschheit stand man vor der Herausforderung, Nahrung für Notzeiten haltbar zu machen. Überlieferungen zufolge legten die Bewohner Mesopotamien schon 3. 000 v. Chr. Gemüse in Öl ein, die alten Ägypter verwendeten bereits dieselbe Methode, die Eingelegte Tomaten zur leckeren Beilage machen: Mit Essig und Süßungsmitteln wurden sie konserviert. Damals verwendete man Honig. Eingelegte Tomaten sind eine optimale Methode, um überschüssige Tomaten aus dem Garten zu verarbeiten. Schon die Maya in Südamerika kultivierten das knallrote Gemüse. Mit den europäischen Eroberern gelangte sie im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa. Heute gilt die Tomate zu den beliebtesten Gemüsesorten.
Du kannst zum Beispiel 1/3 des Mehls durch Vollkorngrieß ersetzen, das verleiht dem Focaccia einen noch rustikaleren Geschmack. Wenn du Kapern oder Oliven magst, fügen sie dem Teig hinzu. Eine Variante mit roten Zwiebeln ist auch lecker. Auch die Kräuter können nach belieben ersetzt werden, anstatt Rosmarin passt auch Thymian. Deiner Kreativität sind beim ausprobieren von anderen Rezepten keine Grenzen gesetzt. Ein tolles Focaccia Rezept mit Birne, Gorgonzola und Radicchiosalat findest du hier. Auch zu meinen Adana Kebap Spießen oder zu meinen Albondigas (Spanische Hackfleischbällchen) oder zur Tagliata di Manzo passt das Rezept für Focaccia hervorragend. Bist du auch ein Fan von Focaccia? Wenn das Rezept ausprobiert hast, dann schreibe mir doch wie es war! Hier findest du weitere Rezepte aus Italien: Spaghetti Carbonara Original Italienisch – Rezept aus Italien Original Tiramisu Rezept – Leckeres Dessert aus Italien Gnocchi selbst machen – mit schneller Gorgonzola Sauce Spinat Risotto mit Ziegenkäse von Jamie Oliver Melanzane Ripiene Rezept- Überbackene Auberginen italienisch Pasta mit Salsiccia und Sahne – einfaches italienisches Rezept Die Weltbeste Tomatensoße mit Hackfleisch und Kräutern!
23 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Heike Rosin am 24. Februar 2021 Super lecker, eine Gescmacksexplosin. 16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Barbara am 15. Dezember 2021 Dem wunderbaren Tomaten-Kräuter-Ciabatta schenkte ich diese getrockneten Tomaten als Topping. Die beiden harmonieren wundervoll miteinander. 9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Melden
48 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Sieglinde Sommer am 14. November 2013 Wenn ich nur das Bild von diesen tollen Tomaten sehe, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen! Es gibt so viele Gerichte, in denen ich sie inzwischen verwende, dass sie fast täglich gebrauche. Ich muss gleich mal wieder für Vorrat sorgen! 51 von 54 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Ursula Schmidt am 14. September 2015 Diese eingelegten, getrockneten Tomaten sind wirklich der Hammer! Die würzung und Zugabe von etwas Kapern machen sie wirklich zu einer Delikatesse! - Ich freue mich auch sehr über den Preisnachlass gerade!!! 37 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich. Von Axel Schwarz am 17. März 2014 Als Antipasto dürfen diese feinen getrockneten Tomaten bei uns nie fehlen. Die Kapern machen den aromatischen Geschmack zusätzlich perfekt! Von mogli am 19. September 2010 Dieser Geschmack ist richtig italienisch. Man genießt einfach nur den Süden. Ein paar Stückchen schneide ich immer in meinen grünen Salat oder Romanasalat, das ist mit ein paar Oliven u. Pinienkernen zum Nicht mehr aufhören.
Die italienische Focaccia mit Tomaten ist eine leckere schnelle Vorspeise, die zu jeder Jahreszeit in Italien (und sogar an Weihnachten) serviert wird. Focaccia ist idealerweise weich und duftend und wird mit wenigen und günstigen Zutaten wie Hefe und Mehl zubereitet. Wenn du also gemischte Antipasti wie Aufschnitt, Käse und Oliven servierst, reichst du dazu das Focaccia anstelle des üblichen Brotes und der klassischen Bruschetta. Lecker! Das Aroma der getrockneten Tomaten verleiht dem Focaccia Brot nach dem Backen einen intensiven Geschmack, ideal für Mittag- oder Abendessen mit Fleisch und natürlich einem guten Glas Rotwein. Perfekt abgerundet wird das Rezept mit der Zugabe von Rosmarin, denn das harmoniert besonders gut mit den Tomaten. Alternativ kannst du auch Thymian oder Oregano nutzen – am besten frisch. Facaccia ist nur mit Gemüse belegt sogar vegan! Und wer einmal eine köstliche Focaccia mit Tomaten probiert hat, wird hier auch kein Fleisch vermissen. Lust auf andere schnelle Brote?