Wir geben Ihnen auf unserer Themenwebseite klare und fundierte Informationen, die beweisen, dass Pflanzenbasierte Ernährung die gesündeste und nachhaltigste Ernährungsform ist. Bleiben Sie auf dem Laufenden! Was Pflanzenbasierte Ernährung bedeutet und bewirkt! Wie Sie Pflanzenbasierte Ernährung umsetzen können! Wie Ihnen Pflanzenbasierte Ernährung gut tut! Pflanzenbasierte Ernährung Was ist Pflanzenbasierte Ernährung? Zugegeben: Ernährung und Gesundheit in unseren Breitengraden ist alles andere als einfach! Oft staunen wir über die Komplexität von Diätplänen, obwohl diese von ihren Machern eigentlich als "leicht durchführbar" beworben werden. Unsere Rezeptsammlung für die pflanzenbasierte Ernährung. In der Realität stellen sich die meisten Diäten dann doch kompliziert dar – Kalorien, Punkte oder Nährstoffe zählen in Kombination mit Hilfs- oder Ergänzungsmitteln und dazu noch Arbeitsblätter oder Apps zum Ausfüllen. Das alles in den meist ohnehin schon gefüllten Alltag zu integrieren stellt sich dann gar nicht mehr so einfach dar. Kein Wunder, dass Diäten nur selten zum Erfolg führen.
Neben frischem Obst und Gemüse gibt es einige Lebensmittel, die in eurem Vorratsschrank nicht fehlen sollten. Bohnen Linsen Nüsse oder Nussbutter Samen Vollkorngetreide wie Quinoa, Hirse und Haferflocken, die etwas Protein enthalten Kräuter und Gewürze Wenn ihr erst einmal die grundlegenden Zutaten da habt, die ihr für leckere pflanzliche Mahlzeiten benötigt, werdet ihr weniger geneigt sein, zu altvertrauten, tierischen Produkten oder weniger gesunden Lebensmitteln zu greifen. Vegan, vegetarisch, omnivor: So startet ihr mit pflanzenbasierter Ernährung - Business Insider. Vernachlässigt außerdem nicht die Snacks: Haltet euch einige gesunde, pflanzliche Snack-Optionen bereit. So sorgt ihr dafür, dass ihr immer seltener zu Junk Food greift. Victoria Yunez Behm ist ebenfalls Ernährungsberaterin und Managerin für Ernährungswissenschaft bei der American Nutrition Association. Sie plädiert für eine Ernährung auf Basis von Vollkornprodukten, die sich von stark verarbeiteten Lebensmitteln mit minimalem Nährwert fernhält. Ein solcher Snack wäre beispielsweise eure eigene Studentenfuttermischung.
Geht es euch darum, eure Herzgesundheit zu verbessern? Wollt ihr die Umweltbelastung reduzieren? Oder die Anzahl der Tiere, die zum Essen getötet werden? ", sagt Wortley. "Ihr solltet auf Basis eurer persönlichen Werte entscheiden, was euer Grund ist und dabei keinem Trend folgen. Das ist in der Regel nachhaltiger. " Lest auch In einer medizinischen Studie aus dem Jahr 2013 wurde festgestellt, dass Veganer und Vegetarier seltener an Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Diabetes leiden. Außerdem zeigte sich, dass Menschen, die sich vegetarisch ernähren, mehr essentielle Nährstoffe wie Magnesium, Kalium, Eisen und Folsäure einnehmen als Fleischesser. "Langfristige, sehr große Humanstudien haben belegt, dass es klare gesundheitliche Vorteile durch vegetarische und vegane Ernährung gibt", sagt Ginger Hultin. Hultin ist Ernährungsberaterin, Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics und Chefin von ChampagneNutrition. Viele Menschen ernähren sich aber auch aus ökologischen und ethischen Gründen pflanzlich.
Darm, Immunsystem, Hormonhaushalt und Haut profitieren, wenn wir unseren Speisplan pflanzlicher gestalten. Die Ärztin und Ernährungsmedizinerin ist seit mehr als zehn Jahren in der Ernährungstherapie selbstständig. Nicht nur in ihrer Praxis, sondern auch in ihrem Buch kombiniert sie die wissenschaftlichen Erkenntnisse zur pflanzenbasierten Ernährung mit der Umsetzung in den Alltag. Am 9. Mai 2022 veröffentlichte Marie gemeinsam mit Ökotrophologin und Influencerin Laura Merten den Ratgeber "". Wir haben mit Marie über ihr Buch gesprochen. Marie Ahluwalia mit ihrem neuen Buch: Plant Based. Worum geht es in eurem Buch? "Plant. Based. " legt die wissenschaftlichen Prinzipien der Grundlage des Wohlbefindens und der Prävention von Krankheit und die Rolle von Ernährung dar. Gefolgt von einem Abschnitt mit praktischen evidenzbasierten Ratschlägen, wie die man eigene Ernährung Schritt für Schritt nachhaltig umstellen kannst. In Kürze: Das Rückgrat einer gesunden Ernährung sind Pflanzen - das Maximieren pflanzlicher Vielfalt ist zentral und wir helfen den Leser:innen dabei.