Für Römertopf zeige ich mich aber auch von meiner würzigen Seite, aber mit genauso viel Freude und Leidenschaft! Die neusten Rezepte
Mein Römertopf schlief seelenruhig im dunklen Schrank in der Abstellkammer. Er träumte von Römern und Römerinnen und leckeren Gelagen. Von besseren Zeiten eben. Jäh riss ich ihn aus seinem Schlummer. Es gelüstete mich nach einem Hackbraten. Und mein Römertopf sollte mir bei der Befriedigung dieser Gelüste helfen anstatt zu pennen. Immerhin war das auch für ihn Neuland. Einen Hackbraten hat mein Römertopf noch nie in seinem Inneren beherbergt. Blumenkohl kartoffeln römertopf in africa. Also brachte ich ihm bei, wie sich ein Hackbraten im Römertopf anfühlt. Ich muss eines gleich vorweg schicken: ich hatte zu viel Hackfleisch gekauft. Viel zu viel Hackfleisch. Genauer gesagt hätte die Hälfte durchaus gereicht. Vermutlich hatte ich Hunger beim einkaufen. Dann passiert mir immer so etwas. Ich werde daher das Rezept mit den Mengenangaben versehen, die ich für vertretbar halte und hier und da auf meine ungünstigeren Randbedingungen eingehen. Die Zutaten 500g Hackfleisch, gemischt Salz, Pfeffer, Paprika 1 große Zwiebel 2 Eier 1-5 Knoblauchzehen 2 alte Brötchen und/oder Semmelbrösel 1 EL scharfen Senf 1 Bund Petersilie 500g-800g Kartoffeln 200g Sahne 2 Päkchen TK-Kräuter 1 EL Butter Wie bereits bemerkt, hatte ich es mit 1kg Hackfleisch aufgenommen.
Die ist ideal zum kneten und mantschen von Hackfleisch. In das Hackfleisch machst du ne kleine Mulde und läßt dort die Eier reinplumpsen. Ohne Schale, natürlich! Die Zwiebel und den Knoblauch schälst du und schneidest sie klein. Beim Knoblauch habe ich ja einen gewissen Spielraum bei der Mengenangabe gelassen. Hier kommt es wirklich auf deine Vorlieben an. Aber Knoblauch gehört ins Hackfleisch – da beißt die Maus keinen Faden ab. Du musst die halt vorher überlegen, ob du danach zum Beispiel zum Zahnarzt musst, oder vielleicht deinen Dienst als Hotel-Liftboy schieben. Ab einem gewissen Maß an Knoblauch ist man lieber allein oder unter Mitessern. Zwiebeln, Koblauch, Petersilie andünsten Das Zwiebel-Knoblauch-Klein dünstest du in einem Topf mit etwas Butter an. Braun darf das Zeug nicht werden, sich aber ruhig ein wenig in der Butter aalen, bevor … du die ganze Petersilie dazu wirfst. Blumenkohl kartoffeln römertopf wässern. Aber nicht einfach den ganzen Bund in den Topf werfen, sondern die Petersilie waschen und kleinhacken. Das geht auf dem Schneidebrett und mit dem Kochmesser ganz wunderbar.
Gerösteter Blumenkohl ist eine Art vegetarischer Braten, denn wie die meisten Kohlsorten schmeckt auch Blumenkohl nach dem Rösten nussig herzhaft. Normalerweise kennt man den Römertopf ja um Speisen schonend zuzubereiten. Doch in diesem Fall wird er mal das Gegenteil tun! Denn der Ton eignet sich hervorragend um Hitze zu speichern und verpasst diesem festlichen ganzen Blumenkohl eine wunderbar würzige Röstschicht, die selbst Fleischesser überzeugt! Gang: Gemüse, Vegetarisch Zubereitungszeit 15 Minuten Dieser geröstete Blumenkohl ist eine Art vegetarischer Braten, denn wie die meisten Kohlsorten schmeckt auch Blumenkohl nach dem Rösten nussig herzhaft. KARTOFFEL-QUARKBROT IM RÖMERTOPF GEBACKEN - Kartoffelwerkstatt. Zutaten Für die Marinade 3 TL Paprika edelsüß 1/2 TL Paprikapulver geräuchert 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1/4 TL Cayennepfeffer (Wer es nicht scharf mag, gerne weglassen oder reduzieren) 2 TL brauner Zucker 2/3 TL Salz Rapsöl Für den Blumenkohl: 1 ganzer Blumenkohl 25 g Pankomehl 15 g Butter Etwas Salz 1/4 TL Paprikapulver Granatapfelkerne zum Garnieren Kresse (versch.
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