Ein wunderbares Familienessen: Der Hähnchen-Brokkoli-Auflauf macht frisch aus dem Ofen jeden glücklich. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 700 g Hähnchenfilets Salz 1 EL Öl 200 Langkornreis 500 Brokkoli 90 Butter 40 Mehl 300 ml Gemüsebrühe Milch 400 Schmelzkäse Pfeffer 80 Cornflakes Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Filets waschen, trocken tupfen. Mit Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets darin bei kleiner Hitze unter Wenden ca. 15 Minuten braten. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Brokkoli waschen, putzen, in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Low-Carb-Rezept: Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen - Texter für Gesundheit und Ernährung. Abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Filets aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Reis abgießen, abtropfen lassen. 3. Für de Béchamel 50 g Butter in einem Topf schmelzen. Mehl darin unter Rühren anschwitzen. Brühe und Milch unter Rühren zugießen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schmelzkäse unterrrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 4. Fleisch in Stücke zupfen.
4 Zutaten 4 Portion/en Hähnchen-Brokkoli-Auflauf 700 Gramm Hähnchenfilet 200 Gramm Langkornreis 500 Gramm Brokkoli 1 Liter Wasser 2 TL Gemüsebrühepaste, alternativ 2 Würfel Gemüsebrühe Bèchamel-Sauce 50 Gramm Butter 40 Gramm Mehl 300 ml Gemüsebrühe, (vom Kochsud auffangen) 300 ml Milch 400 Gramm Schmelzkäse Pfeffer sonstiges 80 Gramm Cornflakes 40 Gramm Butterflöckchen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen und Gemüsebrühepaste hinzufügen. Reis ins Garkörbchen geben und 2 – 3 mal Turbostufe drücken zum Wässern. Deckel aufsetzen und Brokkoli in Röschen in den Varoma geben. Filets mit Salz würzen und auf dem Einlegeboden verteilen – ca. 20 Min. /St. 1/Varoma garen. Garkörbchen und Varoma zur Seite stellen und 300 ml von der Gemüsebrühe auffangen. Für die Bèchamel 50 g Butter 3 Min. 1/Varoma schmelzen. Brokkoli hähnchen sahne auflauf englisch. Mehl hinzufügen und weitere 3 Min. 1/Varoma anschwitzen. Brühe und Milch zugießen und ca. 5 Minuten bei 100°/St. 2 einkochen. Schmelzkäse hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 2 Minn/St.
2/100° unterrühren. Reis und Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit der Soße aus dem "Mixtopf geschlossen" übergießen. Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Handballen grob zerbröseln und darüberstreuen. 40 g Butter in Flöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 150° C) 35 - 40 Minuten backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Die Hähnchenfilets können natürlich auch in der Pfanne angebraten werden. Hähnchenfleisch mit Brokkoli, Schmelzkäse und Sahne - Rezept | BonApeti.de. Anstelle von Cornflakes eignet sich auch Paniermehl mit Butterflöckchen. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kohlenhydrate sind wie Schlittschuhe im Sommer: Es ist irgendwie schön, sie zu haben. Brauchen tun wir sie nicht. Sie erfüllen nämlich keine wichtigen Aufgaben. Wenn Du auf sie verzichten kannst, wirst Du dafür belohnt: Zum Beispiel durch leichteres Abnehmen oder weniger Müdigkeit im Alltag. Brokkoli hähnchen sahne auflauf rezepte. Unsere Low-Carb-Rezepte machen es Dir leicht, einen guten Einstieg in die kohlenhydratreduzierte Ernährung zu finden oder einfach weniger Kohlenhydrate zu essen. Eins davon stellen wir Dir jetzt vor - unseren Low-Carb-Brokkoli-Auflauf mit Hähnchen. Besorg Dir folgende Zutaten(was Dir nicht schmeckt, lässt Du weg): 4 Hähnchenbrustfilets 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Ein halber Bund frische Petersilie 600 Gramm Brokkoli 200 Milliliter Brühe 100 Milliliter Sahne 200 Gramm Schmelzkäse 2 Esslöffel Rapsöl 100 Gramm Gratinkäse Salz und Pfeffer Für die Zubereitung kannst Du ungefähr 40 Minuten veranschlagen. Unabhängig von der Zubereitungszeit, im Backofen reichen aber 20 Minuten. Bei der Zubereitung gehst Du am besten wie folgt vor: Als Erstes kannst Du schon mal Deinen Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Brokkoli in Röschen zerkleinern und ca. fünf Minuten im gesalzenen Wasser bissfest kochen. Das Hähnchenbrustfilet waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne anbraten. Für die Soße etwas Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und das Mehl in der Butter anschwitzen. Die Hühnerbrühe dazu gießen und ein wenig köcheln lassen. Die Sahne hinzugeben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beliebtes Rezept für Brokkoli Hähnchen Auflauf – Rezepedia.com. Nach Belieben etwas getrocknetes oder auch frisches Basilikum hinzufügen. Wenn die Soße noch zu dünn ist, ggf. hellen Soßenbinder verwenden. Nun den Brokkoli und die Hähnchenstücke in eine Auflaufform geben und vermengen. Anschließend die Soße darüber geben und zum Schluss den geriebenen Käse darüber verteilen. Bei 200 Grad Umluft ungefähr 20 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist. Dazu essen wir Spaghetti.
Lass es Dir schmecken! Die Nährwerte sind gut verteilt: Du hast moderat Kalorien, sehr viel Eiweiß, viel Fett und kaum Kohlenhydrate - perfekt für eine Low-Carb-Ernährung. Die ganze Portion hat ungefähr folgende Nährwerte: Kalorien: 627 Eiweiß: 60 Gramm Kohlenhydrate: 12 Gramm Fett: 39 Gram P. S. : Die Nährwerte von natürlichen Lebeensmitteln können natürlich variieren. Vielen Dank lieber Sportsfreund, dass Du unseren Beitrag bis zu Ende gelesen hast. Auf unserem Blog findest Du übrigens nicht nur Rezepte, sondern auch interessante Artikel zu den Themen Muskelaufbau, gesunde Ernährung und Abnehmen. Schau doch mal rein! ;) Bildernachweise: Einladung_zum_Essen / Canva