simpel 3, 5/5 (2) Lachsforellen - Terrine mit Bärlauch ein Rezept für den Dampfgarer Lachs mit Knoblauch und Bärlauch im Alupäckchen vom Kugelgrill lecker zu Salat 10 Min. simpel 3/5 (1) Bärlauchcrêpes mit Räucherlachs und warmem Spargelsalat schöne, frühlingshafte Vorspeise, sehr dekorativ 60 Min. normal 3, 88/5 (6) Bärlauchcremesuppe mit Lachsröllchen ganz einfach, mit Variation 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Pappardelle mit Bärlauchcreme und Räucherlachs à la garten-gerd 15 Min. simpel (0) Seelachs mit Spitzkohl und Bärlauch-Dip an Pellkartoffeln 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachsnudeln mit Gurke und Bärlauch 30 Min. normal (0) Gebratenes Lachsfilet mit Gnocchi und Bärlauch-Frischkäsesauce schnell 20 Min. simpel (0) Bärlauch-Blinis mit Räucherlachs à la Gabi 30 Min. normal 3, 94/5 (14) Bärlauchnudeln mit Ricotta und Lachswürfeln 35 Min. normal (0) Teriyaki-Lachs in Grana-Padano-Panade auf Bärlauchnudeln mit Meerrettich-Mayonnaise mit Cherrytomaten 15 Min.
zurück zum Kochbuch Regional & saisonal Durchschnitt: 4. 5 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Wildlachs mit Bärlauchsauce - Köstliche Fischfilets mit knackiger Zucchinipasta Wildlachs liefert reichlich knochenstärkendes Vitamin D und wertvolle Omega-3-Fettsäuren, wie die Eicosapentaensäure (EPA) und die Docosahexaensäure (DHA). Nicht nur unser Herz profitiert von einer ausreichenden Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren, sie sind auch für eine normale Hirnfunktion unentbehrlich. Nudeln aus Zucchini kennt wohl jeder. Jedoch eignet sich auch anderes Gemüse zur Herstellung von Gemüse-Pasta. Grundsätzlich können Sie dazu fast jede festere Gemüsesorte verwenden, wie zum Beispiel Pastinaken, Rote Bete, Möhren oder Süßkartoffeln.
simpel 4, 61/5 (181) Wildlachs in Bärlauch-Sahne Sauce an Spaghetti 15 Min. simpel 4, 13/5 (14) Lachsfilet in Bärlauch-Weißwein-Sauce schnell und kalorienarm 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Pappardelle mit Bärlauchcreme und Räucherlachs à la garten-gerd 15 Min. simpel 4, 15/5 (11) Lachsgeschnetzeltes mit Bärlauch 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Bandnudeln mit Wildlachs in Weißwein-Bärlauch Sauce 20 Min. simpel 4, 08/5 (11) Lachs mit Bärlauchbutter einfach 10 Min. simpel 3, 4/5 (3) Wildlachs mit Bärlauchpesto aus dem Ofen 10 Min. simpel 4, 31/5 (11) Gebratener Lachs auf Gnocchi mit Bärlauch - Frischkäse - Sauce 35 Min. normal (0) Bärlauch-Lachs-Kuchen Ein tolles Frühlingsrezept 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Lachs mit Knoblauch und Bärlauch im Alupäckchen vom Kugelgrill lecker zu Salat 10 Min. simpel (0) Bärlauch-Lachs-Rose 10 Min. simpel 3/5 (1) Nudeln mit Räucherlachs-Bärlauch-Tomatensoße ein Geschmackserlebnis, entstanden aus einer Resteverwertung 15 Min.
Jetzt das Soßenprogramm wählen, Temperatur auf 95°C und 5 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Gareinsatz mit den Lachsscheiben bestücken, diese pfeffern und salzen, mit Zitronenscheiben und Dill bestreuen. Bärlauchsoße aus dem Topf in eine Schüssel geben und zur Seite stellen. Universalmesser rausnehmen, Topf und Deckel auswischen und mit 500ml Wasser füllen. Gareinsatz in den Topf, Deckel drauf und das Dampfgaren-Programm auf 30 Minuten eingestellt. In der Zwischenzeit habe ich Tagliatella auf dem Herd zubereitet und den Tisch gedeckt. Nach 30 Minuten war der Lachs fertig und unfassbar lecker und saftig;-) Den Gareinsatz mit dem Fisch nahm ich raus, Wasser wurde aus dem Topf gekippt, Soße aus der Schüssel habe ich mit 200ml Crème fraîche wieder in den Topf gefüllt und noch einmal für 3min. und 90°C das Soßenprogramm gestartet. Jetzt schnell die fertigen Tagliatella und den Lachs auf dem Teller angerichtet und schon war auch die Soße fertig. Sie war so lecker und vor allem cremig, die gibt es bald wieder!
Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Bärlauchsoße So wird's gemacht: Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Salz dazugeben und die Tagliatelle nach Packungsanleitung al dente kochen. Für die Soße Zwiebeln schälen und fein würfeln. Butter in einen Topf geben und Zwiebeln darin andünsten. Mit Weißwein ablöschen und auf die Hälfte reduzieren lassen. Mit Sahne aufgießen und langsam aufkochen lassen. Währenddessen Bärlauch waschen und grob hacken. Tagliatelle abseihen, dabei Nudelwasser auffangen. Bärlauch mit 100 ml Nudelwasser in einen Mixer geben und zu einer feinen Paste pürieren. Stärke mit etwas Wasser glattrühren und Soße damit abbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bärlauchpaste einrühren, dabei Soße nicht mehr kochen lassen. Tagliatelle tropfnass zur Soße geben und gut durchschwenken. Vor dem Servieren Petersilie fein hacken, Parmesan reiben und beides über die Pasta geben. Du willst kein Rezept mehr verpassen?