Backofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Gouda reiben. Saure Sahne mit Majoran, Paprikapulver und geriebenen Käse vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln und Hackfleischsoße in eine Auflaufform schichten. Kartoffelauflauf mit hackfleisch und sahne de. Saure-Sahne-Mischung auf dem Auflauf verstreichen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten überbacken. Kartoffelauflauf aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat – Mahlzeit!
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