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Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten Knoblauchspaghetti, nicht nur für Vegetarier ist ein leckeres Pastagericht auf Gemüsebasis ein Essen, das schmeckt und sehr schnell gemacht ist. Sonnengereifte Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl sind typische Zutaten der gesunden und leichten Küche rund um das Mittelmeer. Dazu gibt es Spaghetti. Natürlich könnten auch andere Nudelformen wie beispielsweise Penne zu diesem Gericht verwendet werden, wenn im Küchenschrank keine Spaghetti vorrätig sind. Knoblauchspaghetti mit frischen Tomaten ©iStockphoto/dulezidar Zubereitung von Knoblauchspaghetti Frische Tomaten Das Besondere an diesem Pastagericht ist, dass die Tomaten nicht gekocht, sondern roh verwendet werden. Deshalb dauert die Zubereitung tatsächlich nicht lange. Bis das Nudelwasser zum Kochen gebracht wurde und die Spaghetti al dente gegart sind, sind auch die Zutaten für die "Soße" zu diesem Gericht fertig vorbereitet. Um den richtigen Geschmack zu erzielen, müssen unbedingt reife Tomaten mit viel Geschmack verwendet werden.