5. Den Tortenboden vorsichtig aus der Form lösen und waagrecht halbieren. Den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit dem Springformrand umschließen. Den Boden mit etwa der Hälfte der Kirschmasse bestreichen und die Kirschen darauf verteilen. Nach Belieben ringförmig anordnen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und zwischen die Kirschen spritzen (ebenfalls in Ringen). Den Deckel auflegen und mit der übrigen Kirschmasse bestreichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. 6. Zum Garnieren die Sahne steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen. Kirschkuchen mit mascarpone images. Die Kirschen waschen und entsteinen. 7. Den Rahmen von der Torte abziehen und mit Sahnetupfern garnieren. Die Kirschen darauf setzen und mit Schokoraspeln bestreuen.
Milch unterrühren. Mehl und Backpulver vermengen und eßlöffelweise unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtem Backblech verstreichen. Die Kirschen entkernen und auf dem Teig verteilen. Bei 180 °C 15 Minuten backen. Während dieser Zeit den Guss zubereiten. Dafür die Mandeln grob hacken. Mascarpone mit Staubzucker glatt rühren und die Mandeln unterrühren. Den Guss mit einem kleinen Löffel in Häufchen auf dem heißen Kuchen verteilen. Mit einer Teigspachtel gleichmäßig verteilen. Da der Guss gleich flüssig wird und man ihn in kleinen Häufchen verteilt hat, geht das sehr einfach. Temperatur auf 160°C senken und nochmals für 15-18 Minuten backen. Nach dem Erkalten in Stücke schneiden. Morgen starten wir schon wieder in eine neue Woche und es sind nur mehr 2 Wochen bis zu den Sommerferien. Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Schon wieder ein Schuljahr herum. Und dann steht der Urlaub auch bald vor der Tür. Kirsch-Mascarpone-Kuchen mit Karamellcreme - herztopf. Gibt es etwas schöneres!? Wie sehen Eure Ferien/Urlaubspläne aus?
1. Zuerst die Streusel zubereiten: die trockenen Zutaten mischen: Mehl, die Hälfte des Zuckers (175gr), Zimt, Vanillinzucker, Mandeln und eine Prise Salz. 2. Die weiche Magarine in Flocken und 1 Ei dazugeben. Erst mit den Knethaken der Küchenmaschine durchkneten, dann mit den Händen zu Streuseln ducharbeiten. 3. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. 26 cm Durchmesser. Den Rand der Backform einfetten. 4. Den Teig halbieren und eine Hälfte auf den Kuchenformboden verteilen, andrücken. Mascarpone-Kirschkuchen unter Streusel - Rezept - kochbar.de. Dabei einen ca. 2 cm hohen Rand bilden. Die Kuchenform und den restlichen Teig in den Kühlschrank stellen. 5. Die Kirschen abschütten und abtropfen lassen 4 Eier und 175 gr. Zucker mit den Quirlschlägern der Küchenmaschine cremig rühren. 6. Mascarpone durchquirlen, Quark unterrühren, den Amaretto und das Päckchen Vanille-Soßenpulver hinzufügen. Die Eiercreme unterrühren. 7. Die Mascarponecreme auf den Streuselboden verteilen. Dann eine Schicht Kirschen. Diese mit Streuseln aus der zweiten Streuselteighälfte bedecken.
8. Bei 200°C ca. 50 Minuten backen bis die Streusel schön goldgelb sind. Nach dem Abkühlen Puderzucker darüber sieben. 9. Diesen Kuchen habe ich öfter zum Hundeverein mitgenommen. Kam immer gut an.