Nach Bedarf salzen. 2, 5 Liter leicht gesalzenes Wasser in einem Topf aufkochen. Aus der Kartoffelmasse mit bemehlten Händen Klöße von jeweils 5 cm Durchmesser formen und in dem Reismehl wenden. In leicht siedendem Wasser ca. 20 Min. ziehen lassen. Nun mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen. Süße Brötchen mit Erdbeeren und Marmelade, Rezepte mit Fotos - Rezepte - 2022. Für die Füllung eignet sich Pesto. 100 g Linsen Mehl ½ Würfel Hefe 320 ml Wasser 25 ml Olivenöl 400 g Weißmehl Typ 550 9 g Salz 2 g Kräutermischung (z. B. Pastagewürz) 24 kleine Cherrytomaten 100 g Tiroler Speck 100 g Crème Frâiche 40 g geriebenen Emmentaler evtl. 1 kleine rote Zwiebel und Pizzakäse zum belegen Hefe in Wasser auflösen. Kaltgepresstes Olivenöl zur aufgelösten Hefe geben. Weißmehl, Linsen Mehl und Salz mischen und mit der Flüssigkeit im Rührkessel zu einem plastischen Teig kneten. Kräutermischung beigeben und nochmals kurz kneten. In einer Schüssel, mit Plastikfolie abgedeckt, aufgehen lassen und wieder kneten. Teig flach drücken (1-2 cm dick), mit den Fingern eindrücken, Teiglinge nochmals aufgehen lassen und mit Crème Frâiche bestreichen.
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