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Pflaumenwürfel, Zitronensaft und Gewürze dazugeben. Pflaumen ca. 5-8 Minuten garen. Vor der Fertigstellung alle Gewürze von den 3 Kompotts entfernen. Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen und wie folgt schichten: Erste Biskuitplatte hineinlegen und mit dem gemischtem Espresso tränken. Mascarponemasse darauf verteilen. Apfelkompott darüber geben. Zweite Biskuitplatte auflegen und tränken. Darüber das Pflaumenkompott geben. Dritte Biskuitboden auflegen und tränken. Mascarponemasse darauf streichen. Birnenkompott darüber geben. Vierter Biskuitboden auflegen und tränken. Im Kühlschrank mindestens 24 Stunden kalt stellen, damit alles gut durch ziehen kann. Tiramisu in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben. Leser-Tipp Das Äpfel, Birne und Pflaumenkompott am besten zwei Tage vorher zubereiten, damit sich die Gewürze entfalten können. Weitere Informationen Rezept Nr. 9246 der Kategorie Desserts. Schwierigkeitsgrad: mittel Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, cremig-zarter Kaffeegenuss, tricky, verwöhnend cremig, winterlich Herkunft: Deutschland Anlass: festliche Kaffeetafel, Herbst, Geburtstag, Advent Menüart: Backen mit Verpoorten, Eierlikör-Tiramisu, Tiramisu mit Äpfeln, Tiramisu mit Birnen, Tiramisu mit Pflaumen, kreative Küche mit Verpoorten, Apfel-Tiramisu, Birnen-Tiramisu, Pflaumen-Tiramisu, Nachtisch mit Eierlikör, cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör
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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten (ersatzweise Löffelbiskuit) 1 Ei (Größe M) 2 EL Zucker 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker 25 g Mehl Speisestärke TL Backpulver abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone 4 kleine Äpfel 100 ml Apfelsaft 150 Calvados Zitronensaft Messerspitze Zimt Eier (Größe M) 250 Mascarpone (italienischer DoppelrahmFrischkäse) 10 Mandelblättchen Zitronenmelisse zum Verzieren Backpapier Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Ei trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb zufügen und unterheben. Mehl, Stärke, Backpulver und Zitronenschale mischen und unter die Eiermasse heben. 2. Boden einer Springform (18 cm Ø) mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Biskuitboden aus der Form lösen und auskühlen lassen. 3. Inzwischen für die Creme Äpfel, bis auf 1/2 Apfel, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Stücke schneiden und mit der Hälfte Apfelsaft, 3 Esslöffel Calvados, Zitronensaft, Zimt und Vanillin-Zucker ca.