Den Thymian kleinzupfen. Anschließend Zwiebel, Äpfel, Thymian und Speck in einer beschichteten Pfanne ohne Öl unter stetigem Wenden ca. 10 Minuten kross anbraten. Alles in eine Schüssel geben und mit etwas Zucker, einer Prise Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sandwich Scheiben in feine Streifen schneiden, unter die Masse heben und die Ofenkartoffeln großzügig damit befüllen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft/Grill ca. Ofenkartoffel mit speck und kate walsh. 15 Minuten überbacken. Rezeptquelle: Hochland Gefüllte Kartoffeln sind doch einfach etwas Feines. Im Video sehen Sie, wie Sie gefüllte Kartoffelnester zubereiten: Jetzt zum Bild der Frau Newsletter anmelden Unsere besten News, Rätsel, Rezepte und Ratgeber der Woche für Sie per Mail und kostenlos. Mehr Rezepte: Hausmannskost ist wie ein Stückchen Heimat und Was esse ich morgen? Mehr zum Thema Apfel Spieletipp: Braten Sie hier verschiedene Burger und sorgen Sie für glückliche Kunden - kostenlos! Kochen & Backen Die besten Videos rund um die Themen Kochen, Backen und Rezepte.
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Dass sich aber mit einfachen Mitteln auch deftige Varianten zubereiten lassen, zeigt ein Blick ins Coffee & Scones in Hannover: "Die Idee, auch herzhafte Varianten anzubieten, kam uns sehr spät. Wir waren dann überrascht, wie gut sie angenommen wurde", erzählen die Betreiberinnen Lena Lobers und Carina Nickel, die gerne Käse in ihre Scones einarbeiten. Feta mit Tomate und Basilikum beispielsweise, Roquefort mit Birne, Ziegenkäse mit Blaubeere oder Bergkäse mit Kürbis und Curry. Natürlich gibt es auch im Coffee & Scones süße Varianten, mit Feigen, Nüssen oder Beeren. Ob süß oder herzhaft – der Grundteig ist ähnlich. Ofenkartoffel mit speck und kate winslet. Für die deftige Version wird dann allerdings Sahne durch Buttermilch ersetzt, wie auch im nebenstehenden Rezept von Nickel und Lobers.
4, 36/5 (201) Belegte Ofenkartoffeln Pellkartoffeln mit Speck, Schmand und Käse überbacken 20 Min. normal 3, 25/5 (2) Ofenkartoffeln mit einer Frühlingszwiebel-Speck-Füllung einfaches, aber feines Frühlingsrezept 20 Min. simpel 4, 4/5 (33) Gefüllte Ofenkartoffel 20 Min. normal 4, 24/5 (15) Ofenkartoffeln mit Hackfleisch gefüllt 35 Min. normal 4, 05/5 (38) Ofenkartoffeln 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schwedische Ofenkartoffeln 20 Min. normal 3, 63/5 (6) Gefüllte Ofenkartoffeln 30 Min. normal 3, 5/5 (4) 50 Min. normal 2, 67/5 (1) Dreierlei gratinierte Ofenkartoffeln 40 Min. normal 2, 25/5 (2) Speck-Kartoffel Auflauf Deftiger Genuss aus dem Backofen 30 Min. normal 4, 55/5 (299) Kartoffeln Lorraine Gefüllte Kartoffeln 20 Min. Ofenkartoffel gefüllt mit speck und käse. normal 4, 02/5 (51) Ofenguck Kartoffelpüreeauflauf, Schweizer Rezept 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Gefüllte Grillkartoffeln lecker auf dem Grill oder im Ofen 30 Min. normal 3, 13/5 (6) Tartiflette für den Holzbackofen 25 Min.
Süßes und Salziges mischen Dass am Nachmittag auch Deftiges delikat sein kann, das zeigt aber vor allem eine Nation, die nicht unbedingt wegen ihrer Errungenschaften in Sachen Esskultur berühmt ist: die Engländer mit ihrer Tea Time. Herzhafte Sandwiches gehören dort ebenso auf die Etagere wie süßes Gebäck. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Ein Meister, der für das Thema des herzhaften Nachmittagssnacks brennt, ist Marco D'Andrea, Chefpatissier des Hamburger Luxushotels The Fontenay: "Den klassischen Kaffeeklatsch kenne ich noch von meiner Oma. Da gab es Kuchen und Kekse, etwas Herzhaftes war nie dabei. Nach einer gewissen Zeit wird der Gaumen träge, pappig und klebrig. Ofenkartoffeln Speck Käse Rezepte | Chefkoch. Da braucht es einfach was Erfrischendes, das neutralisiert. Ich würde immer Süßes und Salziges mischen", empfiehlt der 32-Jährige. Kaffeeklatsch einfach gestalten Sogar ein eigenes Buch hat der Konditor seiner Leidenschaft gewidmet. In "Modern Tea Time" finden sich neben kreativen (und oft anspruchsvollen) Rezepten für allerhand Süßkram auch deftige Appetithappen.