Eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog ist ganz klar die klassische Variante von Schawarma. Und was mit Rind beziehungsweise Lamm sehr gut funktioniert, geht auch perfekt mit zartem Hähnchen. Bei Hähnchen Schawarma gibt es aber ein paar Unterschiede in der Zubereitung und vor allem bei den Komponenten. Hähnchen Kebap selber machen | Chicken Döner mit Hähnchenbrust - YouTube. Welche das sind, verrate ich dir natürlich 🙂 Der gravierende Unterschied zwischen den beiden Schawarma Sorten ist die Sauce. Während man bei der Variante mit Rind/Lamm eher nach Tahini-Sauce greift, gehört zum Hähnchen in der levantinischen Küche eigentlich immer Toum. Wenn du jetzt drei Fragezeichen im Gesicht oder über dem Kopf hast (hehehe), ist das ganz Normal. Toum bedeutet auf Arabisch "Knoblauch". Und der Name für die Toum-Sauce ist mehr als passend, denn im Grunde handelt es sich dabei um eine Mayonnaise mit einem seeeeehr großen Anteil an Knoblauch. Du kannst damit rechnen, pro Teelöffel Toum fast eine ganze Zehe zu dir nimmst 😀 Wenn du also Hähnchen Schawarma mal selber machen willst, dann solltest du in den nächsten Tagen keine wichtigen Termine haben – oder immer einen Vorrat Kaugummis dabei haben.
Eine große Grillpfanne mit einem Schuss Öl erhitzen, die Hähnchenspieße nebeneinander in die Pfanne legen & circa 6 – 7 Minuten braun & knusprig anbraten, dabei einmal wenden. Hähnchenspieße Anbraten Die fertigen Hähnchenspieße aus der Pfanne heben & zusammen mit dem Salat, etwas Fladenbrot & Knoblauchjoghurt servieren. Viel Spaß beim Nachmachen! Hausgemachter Döner Kebap - Rezept zum Selber machen mit Kalb- oder Lammfleisch | Türkische Rezepte. Videoanleitung: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Step 3: Nun das Fladenbrot vierteln und kurz im Backofen erwärmen. Die Brotviertel aufschneiden, mit der Soße bestreichen und mit Dönerfleisch, Eisbergsalat und Tomatensalat belegen. Streue zum Schluss noch etwas Schafskäse auf den Döner. Tipp Falls du keinen Döner-Grill haben solltest, kannst du das Fleisch auch einfach auf Grillspieße schichten und auf einem Grill oder in einer Grillpfanne grillen. Hähnchen kebab selber machen de. Noch mehr Döner: Du hast unseren leckeren Döner probiert und hast Lust auf einen Döner der süßen Art? Dann probiere unbedingt einmal unseren Schoko-Döner!
Du kannst ganz einfach saure Gurken nehmen oder es ganz authentisch mit rot eingelegtem Rettich servieren. So, und jetzt probier mal die Köstlichkeit und sag mir gerne in den Kommentaren, wie es dir geschmeckt hat. Hähnchen Schawarma Einen besseren Hähnchen-Wrap gibt es nicht!
Im Imbiss kann man stets wählen, welches Gemüse man in seinem Brot haben möchte und welches nicht. Auch verschiedene Soßen stehen zur Auswahl – neben der beliebten Knoblauchsoße lieben viele ein wenig extra Schärfe. Das Fladenbrot Zutaten: 1 kg Weizenmehl 1 Würfel frische Hefe 2 TL Zucker 150ml Milch 450 ml Wasser 20g Salz Einen Schuss Öl Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde in die Mitte drücken, dort die Hefe hineingeben. Mit Zucker und etwas Milch verrühren. Schüssel abdecken und den Teig etwa 15 Minuten gehen lassen. Danach die restlichen Zutaten zugeben und solange zu einem Teig verkneten, bis er nicht mehr klebt. Teig wieder zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen. Ofen auf 220 Grad Umluft vorheizen. Hähnchen kebab selber machen die. Teig zu vier Fladenbroten formen. Je 2 Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Noch mal 10 Minuten gehen lassen. Dann 12-15 Minuten backen und auskühlen lassen. Die Döner-Füllung 1 Putenbrust, Kalbs- oder Hähnchenbrustfilet Eisbergsalat 1 Tomate 1 Gurke Schafskäse Salz und Pfeffer Cayennepfeffer Currypulver 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Esslöffel Öl Zubereitung Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen, mit einem Küchentuch trockentupfen und in kleine Streifen schneiden.