Mit 2 EL Butter, Parmesan und Milch zu Kartoffelpüree verarbeiten. Falls notwendig mit etwas Salz nachwürzen. Ofentomaten und Schweinefilets aus dem Ofen nehmen. Fleisch einige Minuten ruhen lassen. 6. Fleischsaft aus der Folie und Tomatenflüssigkeit zum Bratensatz in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe kurz erhitzen. Restliche Butter einrühren. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter fein zupfen. 7. Mediterranes Schweinefilet mit Parmesan-Kartoffelpüree und Ofentomaten auf Tellern anrichten und mit Basilikum und Bratensatz beträufelt servieren. Guten Appetit! Tipp: Verwende für ein lockeres Kartoffelpüree immer einen Kartoffelstampfer, eine Presse oder drücke die Kartoffel durch ein Sieb. Mit einem Pürierstab oder einer Küchenmaschine wird das Püree zäh und klebrig. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
normal 3, 25/5 (2) Gratiniertes Schweinefilet mit Tomaten auf Ofenkartoffeln 30 Min. normal 4/5 (9) Bratkartoffelauflauf mit Schweinefilet und Tomatensalat 45 Min. normal (0) Fischfilet auf Chorizo-Tomaten-Kartoffeln 20 Min. simpel (0) Schweinefilet an Currytomaten 30 Min. normal (0) Schweinefilet-Medaillons mit Quark-Dip-Kartoffeln und Rucola-Tomaten-Salat 30 Min. simpel 4, 45/5 (83) Schweinefiletmedaillons mit Parmesan - Tomaten - Kruste 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) In Tomaten-Zwiebelgemüse überbackenes Schweinefilet an Basilikumpüree herzhaft und frisch 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofenfilet Toskana in Tomaten-Sahnesoße mit Kartoffeln und grünen Bohnen 20 Min. normal 4/5 (3) Kartoffel-Schweinelendchen-Gratin in Speck-Tomatenrahm Schweinefiletmedaillons mit Kräuterpaste im Speckmantel mit Cocktailtomaten-Zuckerschotengemüse und Rosmarinkartoffeln 30 Min. normal 4, 38/5 (14) Filet-Krüstchen mit Bohnen 25 Min. normal 4, 33/5 (55) Tomaten - Zucchini Gratin mit Filet 20 Min.
normal 3, 6/5 (3) Schweinelendchen und Hähnchenbrust im Speckmantel mit gebackenen Kräuterkartoffeln eigenes Rezept 30 Min. normal 3, 5/5 (2) In Tomaten-Zwiebelgemüse überbackenes Schweinefilet an Basilikumpüree herzhaft und frisch Schweinefilet mit Pflaumensauce 14, 5 g Fett bei 540 kcal = 24% 45 Min. normal 3, 5/5 (4) Schweinefilet auf Rösti 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Schweinefilets à la Solitarius mit krossen Ofenkartoffen mal eine andere Variante Fleisch überbacken zu präsentieren 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Eier Benedict Griechischer Flammkuchen Maultaschen-Flammkuchen Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Gemüse-Quiche à la Ratatouille Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Nächste Seite Startseite Rezepte
Den Braten auf eine vorgewärmte Platte legen und im ausgeschalteten Backofen warmhalten. Die Gemüsemischung samt Bratensaft durch ein Sieb drücken und die darunter aufgefangene Masse in einen kleineren Kochtopf einfüllen. Den Bratensud je nach gewünschter Soßenmenge mit Brühe oder heißem Wasser auffüllen und ein paar Minuten köcheln lassen. 1 – 2 TL Speisestärke in etwas kaltem Wasser auflösen und die Soße damit andicken und nochmals 2 – 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken und zusammen mit dem in Scheiben geschnittenen Schweinebraten und beliebigen Beilagen zu Tisch bringen. Nährwertangaben: Bei 4 Personen enthalten 1 Portion Schweinebraten im Backofen gegart ohne Beilagen ca. 360 kcal und ca. 22 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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