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Allgemein Dieser Beitrag enthält Werbung Heute war einer dieser Tage, wo man wirklich denkt die Welt geht unter. Ein Sturm der alles aus den Angeln reisst. Hagel und Regen derart vom Himmel peitschend, dass auch die Katzen nicht mehr wussten, wohin sie zuerst schauen sollten. Auf die Oleander, die abwechselnd der Schwerkraft zum Opfer fielen, den Schirm der sich fast waagrecht zum Boden neigte, die Pflanzen und Blätter die durch die Luft wirbelten oder meine Lampions, die jeden Moment ins Weltall abzuheben drohten. In dieser Weltuntergangsstimmung blieb mir nur eines übrig. Zu backen. Und zwar mit meiner neuen Multifry. Pflaumenkuchen mit marzipan die. Bereits vor einer Woche habe ich Pflaumen gekauft und bislang noch keine Gelegenheit gefunden sie zu verbacken. Heute war es endlich soweit – es sollte ein fluffiger Kuchen mit Marzipankern werden. Ich will ja nicht viel vorweg nehmen, aber der Kuchen ist einfach köstlich Aber auch mein neues Spielzeug. So leicht zu handhaben und das Ergebnis einfach toll. Aber seht selbst!
Mandelblättchen darüber streuen. Die Zutaten für die Streusel zu einem krümeligen Teig verkneten und auf dem Kuchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 45 bis 50 Minuten backen. In der Form etwas auskühlen lassen und am besten noch warm mit frisch geschlagener Sahne servieren. Guten Appetit!
Form auf der 2. Schiene von unten in den Ofen schieben. Die Backzeit beträgt - bei dem schweren Teig - ca. 80 - 90 Min. Es darf beim Holzstäbchen-Test beim Hinausziehen kein "flüssiger" Teig mehr anhaften. Ansonsten evtl. die Streuseldecke mit etwas Alu-Folie abdecken, die Temperatur auf 200° hochschalten und die Backzeit 5-Min. -weise verlängern. Zwischendurch immer wieder den Stäbchen-Test machen. Auch bei längerer Backzeit bleibt der Kuchen durch das Marzipan und die großen Pflaumen "saftig". Marzipan-Pflaumenkuchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. 5. Nach Ablauf der Backzeit den Ofen ausschalten und den Kuchen noch 10 Min. darin verweilen und ruhen lassen. Anschließend mit der Form zum Abkühlen auf ein Gitter geben. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben. 6. Bei den Pflaumen weiß ich nicht, wie sie heißen. Sie sind aber so groß, wie eine Mandarine bzw. Nektarine, haben ein sehr dunkles, rotes Fruchtfleisch und einen typischen Pflaumen-Stein und keinen Pfirsich-Kern.
4. Bei gleicher Temperatur weitere ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mandelblättchen ohne Fett goldgelb rösten. Konfitüre erwärmen und durchsieben. Kuchenrand mit Konfitüre bestreichen. Mandeln an den Rand drücken. 5. Ergibt ca. 12 Stücke. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 380 kcal 1590 kJ 8 g Eiweiß 14 g Fett 54 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann
Mandeln in der trockenen Pfanne goldgelb rösten. Pflaumen halbieren, entsteinen und einschneiden. Marzipan in kleine Stücke brechen und mit Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Marzipan-Pflaumenkuchen - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die Eier unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und den Mandeln mischen und ebenfalls zugeben. Backblech einfetten, den Teig gleichmäßig daraufstreichen und mit Pflaumen belegen. Im Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene etwa 30 bis 35 Minuten backen. Zum Schluss den heißen Kuchen mit Hagelzucker bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Mehl, Mandeln und Salz mischen. Die Butter in Stücke schneiden und mit dem Mehlgemisch fein verreiben. Anschließend das Wasser hinzufügen und das Ganze zu einem Teig verkneten. Da der Teig klebrig ist, sollte man ihn zwischen zwei große Blatt Frischhaltefolien legen und erst dann ausrollen. Den Teig in eine Springform (28 cm Durchmesser) legen. Pflaumenkuchen mit marzipan facebook. Dazu die obere Folie abziehen und den eingefetteten Springformboden darauf legen, umstürzen und die zweite Folie abziehen. Für den Belag die Marzipanmasse in einer kleinen Schüssel mit Amaretto vermischen und gleichmäßig auf den Teig auftragen. Die gewaschenen, entkernten und halbierten Pflaumen dachziegelartig darauf legen, mit etwas Zimt und den Pistazien bestreuen. Den Kuchen bei 200 Grad (Umluft) 30 Minuten backen (bei allen übrigen Herdarten verlängert sich die Backzeit um ca. 5-10 Minuten). Nach dem Erkalten den Zucker ueber den Kuchen streuen und mit etwas Puderzucker und dem Rest Zimt bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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