Bruchhausen-Vilsen. Die Noch-Gemeinde Engeln versucht sich gerade am gratinierten Obstsalat. Ulf Schmidt macht schon mal den Mixer startklar, um Sahne zu schlagen, während Walter Kreideweiß Basilikum in den Früchtemix gibt. Etwas ungewöhnlich, oder? Schon, findet Kreideweiß, aber so steht es ja nun mal auf dem Rezept für das Vier-Gänge-Menü, was Küchenchef Bernd Prumbaum eingangs ausgeteilt hat. Seit Jahren schwingt Prumbaum schon gemeinsam mit Peter Schmitz den Kochlöffel. Ihre Leidenschaft fürs Kochen haben beide in der Volkshochschule entdeckt - bei einem sogenannten Männerkochkurs. Seitdem lassen die beiden Kommunalpolitiker nichts mehr anbrennen. Gratinierter obstsalat tim mälzer hamburg. In ihrer Freizeit versammeln sie gern ihre Freunde am Herd, wie die vergangenen drei Montage in der schicken neuen Küche im Keller der Volkshochschule. Dicke weiße Bohnen mit Tomaten, Zwiebelrahmsüppchen, Zitronenhuhn mit Pinienkruste und Salbeibutter-Pasta sowie gratinierter Obstsalat haben diesen Montagabend auf dem Speiseplan gestanden.
Zubereitungstipp: Die Brühe aufkochen und in einen Fonduetopf oder Wok füllen. Dann soll die Brühe nur noch leise simmern. Die Zutaten in Fonduesiebe geben und in der Brühe garen (wer es beherrscht, kann auch mit Stäbchen direkt aus dem Wok essen). Traditionell gart man zuerst Fleisch und Fisch. Die Garzeit von Fleisch, Fisch und Gemüse ist davon abhängig, wie dick es geschnitten ist und wie durch oder roh Sie es mögen. Dann kommen Gemüse und Nudeln in den Topf. Hilfe...ich habe Weihnachten 12 Gäste zum Kaffee und Abendessen | Feiertage und Feste Forum | Chefkoch.de. Die Brühe sollte am Anfang nicht zu stark gesalzen sein, da sie mit der Zeit einkocht und immer würziger wird. Gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen. Sie sollte allerdings niemals richtig sprudelnd kochen, sondern nur leise simmern.
Hallo nagut, ich kenn ja die kulinarischen Vorlieben deiner Sippe nicht. Wir sind meist so viele Leute am Tisch, wie du an Weihnachten hast. Wenn ich Weihnachten meiner Sippe zum Kaffee Stollen und Plätzchen hinstellen würde, käme unweigerlich die Frage \"und was gibt\'s zum Kaffee? \" An Kuchen läßt sich sehr gut einen oder zwei Tage vorher backen und/oder fertigmachen wie Käsekuchen, Gewürzkuchen, Walnußtorte, Obstboden (backen, belegen einen Tag vorher). Biskuitrolle geht auch mehr als schnell. An warmen Essen hast du auch Möglichkeiten, dieses vorzubereiten. Bei der Hochzeitssuppe, die Martina vorschlug, kannst du die Brühe schon lange vorher kochen und einfrieren. Ebenso könntest du Rouladen fertig braten und einfrieren. Schnitzeltopf mit Mett und Pilzen geht auch ebenso schnell wie Kassler mit Rösti überbacken. Wenn dir wenig Zeit für Nachtisch bleibt, kannst du auch Eis nehmen. Du siehst, Möglichkeiten gibt es viele, alles ist machbar und das ohne Stress. Gratinierter Obstsalat - Kochen Gut | kochengut.de. lg muuda One day of pleasure is worth two of sorrow
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