Hallo, ich wollte abnehmen und Sushi ist ja sehr gesund, es macht auch spaß es zu machen. Wollte fragen wo man die Zutaten bekommt? Man braucht ja dieses Algenpapier, Sushi Reis, Vasabi. In meiner Nähe gibt es kein Sushi Laden, Fischmarkt oder so. Ich wohne in Münster. Dar Sushi pro Stück 3 € kostet wäre das keine Alternative. Möchte gerne frischen Lachs, Thunfisch, Lachskavia, und was es da sonst noch leckeres gibt. Präzise Fragen: Wo bekomme ich die Zutaten frisch? Wie lange können diese halten? Wie teuer sind die? Wie bereite ich es zu (Reis.. ) und was es da sonst noch gibt, was man wissen sollte. Danke schonmal 7 Antworten Nur mal so: Zum Abnehmen eignet sich Sushi überhaupt nicht, eben weil der Hauptbestandteil Reis ist ( --> reinste Kohlehydrate), solltest dir lieber so einen Fisch machen zusammen mit Gemüse. Wo frischen Fisch für Sushi kaufen? (essen, abnehmen, Markt). Frischen Fisch kriegste z. B. bei der Nordsee (denke doch ihr habt auch einen in der Nähe), länger als 2 Tage würd ich den Fisch aber nicht liegen lassen Nori (Die Algen) und Reis sind nahezu unbegrenzt haltbar.
Für die brauchst du aber einen Einkaufsausweise oder die Vollmacht eines Ausweisinhabers. Mich irritiert die Haltbarkeitsfrage bei Sushi Fisch? Wozu frisch kaufen, in Sushi Qualität, wenn man ihn lagern will? Alles vorbereiten und dann den Fisch kaufen wäre noch am besten. Fisch in sushi quality bestellen in deutschland. Und keinen geschwefelten Thun, denn der gehört eigentlich braun und nicht rot! Wie Eigelb für 95% der Deutschen gefärbt und somit organge ist, es gehört aber gelb, hellgelb, kennen aber nur Bio Kunden.
Wenn du wissen willst wie man Reis kocht empfehle ich dir noch einen anderen Artikel von mir. Such mal auf der Seite nach "Reis kochen" (kann leider nur einen Link einfügen) Solltest du noch weitere Fragen haben, kannst du dich gerne auf meiner Seite in den Kommentaren melden oder dir mein Ebook runter laden, da habe ich eine Schritt für Schritt Anleitung für Sushi Anfänger drin. Ich hoffe ich konnte dir soweit erst einmal helfen. Gruß Tim ich gebe kittykatze recht: Fisch lieber mit Gemüse zubereiten (z. als Päckchen in Alufolie im Ofen). Wo kann man Fisch in Sushi-Qualität in Hannover kaufen? | Fisch & Meeresfrüchte Forum | Chefkoch.de. Die Nori-Blätter usw. bekommst Du auch in Bio-Supermärkten und auch die matten um das ganze zu rollen usw. - ansonsten kannst Du diese Dinge auch im Internet bestellen. den Fisch würde ich beim Karstadt, Nordsee oder in einem guten feinkost-Geschäft kaufen - allerdings ist das dann auch nicht wirklich günstig und ewig hält der sich eh nicht;-) In Münster gibt es eine "Nordsee"-Filiale. Und auch die Großhandelsmärkte Metro und Fegro/Selghros in Münster haben Frischfisch-Abteilungen.
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Die Noriblätter packst du zusammen mit so einem Feuchtigkeitsentzieher in eine Tupperbox und dann halten so sehr lange. Mir ist noch nie ein Fall von schimmligen Algenblättern untergekommen wenn diese genau so gelagert waren. Diese Feuchtigkeitsentzieherpacks sind übrigens direkt bei der Noripackung mit dabei. Der Reis hält sich auch ewig, weswegen ich mir gleich einmal einen 10kg Sack gekauft habe. Pin auf food. Wasabi solltest du dir als Pulver kaufen und entsprechend immer neu anrühren, dann verliert der keine Schärfe und wird auch nicht schlecht. Wenn du Wasabi als Paste in der Tube kaufst, dann verliert der recht schnell an Geschmack/Schärfe und wird auch 'relativ' schnell schlecht (nicht so schnell wie Milch aber auch nicht sonderlich langsam, wegen des Wasseranteils). Für den Anfang würde ich dir raten ein Sushi Starterset zu kaufen, da ist dann so ziemlich alles drin was du brauchst. Reis, Nori, Wasabi, Reisessig, Sojasauce, Ingwer und Bambusmatte sind in den meisten drin, teilweise sogar noch mehr.
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