Lupo Türschloss Wechseln – Puddingschnecken Mit Kirschen - So Geht's | Lecker

July 9, 2024, 2:24 am

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Mehl mit Backpulver vermischen und alles miteinander verrühren. Den Teig in das Blech füllen und die Kirschen darauf verteilen. Den Kirschkuchen auf mittlerer Schiene bei 180 °C für 15-20 Minuten backen. Fein geriebenen Puderzucker über den erkalteten Kirschkuchen streuen – fertig! Kirschkuchen mit Streuseln Perfekt für Blechkuchen oder Springform: Kirschkuchen mit Streuseln ist eine von vielen beliebten Varianten. Hierfür 150 g kalte Butter in Flocken schneiden und mit 300 g Mehl sowie 150 g Zucker zuerst mit dem Knethaken und zum Schluss mit den Händen verkneten. Dann einfach auf den Teig verteilen und den Kirschkuchen mit Streuseln in den Ofen schieben. Tipps und Tricks für den perfekten Kirschkuchen Folgende Tipps verleihen deinem Kirschkuchen noch mehr Genuss: Kein Durchnässen: Vanillepudding ist nicht nur lecker, er verhindert auch einen durchweichten Kuchenboden. Fülle den Pudding auf den Teig und platziere obendrauf die Kirschen. Kirsche trifft auf Schoko: Schokolade passt hervorragend zu Kirschen.

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Zutaten Für 1 Blech 350 Gramm Butter 2 Eier 410 Zucker Päckchen Vanillezucker 100 Speisestärke 600 Mehl 1. 5 Backpulver Bio-Zitronen 20 Milliliter Rum (54%) 6 EL Milch Glas Gläser Sauerkirschen Vanillepudding 3 TL Zimt Zur Einkaufsliste Zubereitung 50 g Butter schaumig schlagen, dann 2 Eier, 150 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker unterrühren. In einer anderen Schüssel Speisestärke, 300 g Mehl und 1 Pck. Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Zucker-Masse heben. Zitronenschale fein abreiben und mit Rum unter die Masse rühren. 6 EL Milch so dazugeben, dass ein weicher Teig entsteht. Mindestens 8 Minuten rühren. Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Ofen vorheizen (180 °C Umluft). Kirschen mit Saft in einen Topf geben. In einer Schüssel Puddingpulver mit 3 EL Zucker und 6–8 EL vom Kirschsaft glatt rühren. Kirschen aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen. Puddingpulver-Mix unter die Kirschen geben und noch mal aufkochen lassen. Die Masse auskühlen, aber nicht fest werden lassen.

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Geben Sie außerdem in gleichmäßigen Abständen Kirschkompott-Kleckse auf die Oberfläche. Backen Sie den Kuchen anschließend für weitere zehn Minuten und lassen Sie ihn anschließend vollständig abkühlen. Vor dem Servieren rösten Sie die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett und streuen diese anschließend über den Kirschkuchen mit Pudding. Zum Schluss stäuben Sie etwas Puderzucker darüber. Fertig ist der saftige Kirschkuchen – lassen Sie sich den Kuchen schmecken!

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Zucker, Butter, Mehl und Salz zusammenrühren, zu einer Kugel formen und eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Mürbeteig in eine Form drücken und bei vorgeheiztem Backofen ca. 20 min. bei 175°C backen, bis er schön goldbraun ist. Boden abkühlen lassen. Den Pudding nach Packungsanweisung kochen, etwas abkühlen lassen und auf den Tortenboden geben. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen, den Kirschsaft für den Tortenguss nehmen. Tortenguss drauf und ab in den Kühlschrank (oder wenn es schnell gehen muss, in das Gefrierfach). Den Kuchen kann man auch mit Biskuitteig machen, habe beides ausprobiert, finde den mit Mürbeteig besser. Ich habe eine 26er Springform hergenommen, bei einer 28er einfach 5 - 10 g mehr pro Zutat für den Mürbeteig.

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