Vorbereitung 20 Min. Zubereitung 1 Std. Gesamtzeit 1 Std. 20 Min. Gericht Auflauf, Hauptgericht, Thermomix® Rezepte Land & Region Deutsch Portionen 4 Portionen Kalorien 531 kcal 200 g Gouda mittelalt 1 Bund Petersilie 750 g festkochende Kartoffeln 800 g grüner Spargel 600 g Gemüsebrühe 200 g Crème fraîche 100 g Sahne 35 g Speisestärke 1 TL Salz 1 TL weißer Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 1 Spritzer Zitronensaft Gouda in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben, 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Petersilie waschen, trockenschütteln, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und beiseite geben. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Gareinsatz geben. Spargel putzen, bei dicken Stangen die untere Hälfte schälen und das trockenen Ende abschneiden. Die ersten Stangen über Kreuz, die anderen Stangen darüber in Varoma-Behälter und Varoma-Einlegeboden verteilen. Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Varoma aufsetzen und 30 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
"Unsere besten Low Carb Gerichte" aus dem Thermomix Low Carb ist in aller Munde. Denn immer mehr Menschen schwören darauf, mit weniger Kohlenhydraten in Form zu bleiben oder zu kommen. Auch wir vom Rezepte mit Herz -Team haben die leichte Küche mit weniger Kohlenhydraten aus Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Getreideprodukten für uns entdeckt. Denn bei allem, was wir täglich kochen, backen und probieren, sitzt der Hosenbund dann ab und zu doch mal etwas zu eng. Gespart wird dann an Kohlenhydraten, aber auf keinen Fall am Geschmack! Denn auf Genuss wollen wir nicht verzichten. Damit keine Langeweile auf dem Teller aufkommt, haben wir die besten Gerichte des Rezepte-mit-Herz -Teams gesammelt. Die tun gut, schmecken gut und sind außerdem einfach gemixt – perfekt also, um ohne Stress den Alltag ein bisschen leichter zu machen. Rezepteliste: Fischfrikadellen mit Gurken-Apfel-Salat Frühlingsgulasch mit Blumenkohlreis Gefüllte Hähnchenbrust mit Brokkolipüree Gemüse-Würstchen-Eintopf Grüner Spargel mit Malteser-Sauce Japanischer Pfannkuchen Low-Carb-Brot Sesam-Chicken-Nuggets mit Frühlings-Cole-Slaw Zoodles mit Tomatensauce Für unsere Newsletter-Leser/innen gibt es das Rezepte mit Herz E-BOOK "Low Carb" jetzt als Treuebonus zum Downloaden und Ausdrucken!
12 Stangen Spargel (weiß, grün oder gemischt) 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 TL Butter 6 Scheiben Schinkenspeck 1 Rolle Blätterteig 150 g Creme fraiche Salz & Pfeffer 1 Prise Muskat 1 Ei Weißen Spargel geschält in heißem Wasser mit je 1 TL Salz, Zucker und Butter bissfest garen. (im TM: 500 g Wasser, Salz, Zucker, Butter, Spargel im Varoma 30 min. /Varoma/Stufe 1 – je nach Dicke des Spargels nur 25 oder 35 min. ) Danach gut abtropfen und abkühlen lassen. Grüner Spargel muss nicht vorgegart werden. Blätterteig ausrollen und einmal der Länge nach halbieren sowie 2 mal die kurze Seite teilen, so dass 6 Stücke entstehen. In jedem Stück eine Ecke L-förmig einschneiden. Creme fraiche mit etwas Salz und Pfeffer sowie Muskat vermischen. Die Masse auf alle 6 Teigstücke verteilen. Je 2 Stangen Spargel (ggf. mittig durchgeschnitten) in eine Scheibe Speck wickeln und quer auf die Teigstücke legen. Erst die eine Seite über den Spargel klappen, danach die andere Seite und zum Schluß der L-förmige Rand, dabei etwas andrücken.
Das hat den Vorteil, dass die Stangen direkt portioniert werden können. Fertig ist der grüne Spargel nach circa zehn Minuten. Wenn er vorgekocht ist, können Sie hier etwa fünf Minuten extra sparen. Direkt auf den Grill gelegt, entfaltet grüner Spargel ein Röstaroma und ist nach etwa zehn Minuten gar. Alternativ kann er in Alufolie zubereitet werden. Der Klassiker schlechthin ist natürlich Sauce Hollandaise. Hier sollten Sie jedoch zu einer leichten Hollandaise greifen, damit der sonst sehr gesunde Spargel nicht zur Kalorienbombe wird. Grüner Spargel ist richtig zubereitet ein Allrounder und kann vielseitig kombiniert werden. Ob als gebratener Lachs auf grünem Spargel, mit Fleisch, im Salat, als Suppe oder Auflauf ist reine Geschmackssache. Auch zu weißem Spargel passt er sehr gut. Leckere Spargel-Rezepte finden Sie hier: Grüner Spargel kann auf viele unterschiedliche Arten zubereitet werden und benötigt dank seines herben Eigenaromas nur etwas Salz und Pfeffer zum Würzen. Durch seine zarte Haut muss er in der Regel nicht geschält werden.
Wir haben bei zwei mal 500 g meist 25 Minuten/V*roma/Stufe1. Ich schichte den Spargel gern Jenga-mässig auf. Hallo Simone, stimmt nicht ganz. Grüner Spargel wird im unteren drittel geschält. Gruß Roswitha TM-Beraterin aus Bruchsal wo der Spargel wächst ich haben den Spargel im unteren Drittel geschält, drei Pfund passen genau in den Varoma. Garzeit 18 Minuten - Varoma - Stufe 1. Dazu gabs Sauce Hollandaise aus ganzen Eiern, Kartoffeln und panierte Putenschnitzel. Mhm, lecker. Ähnliche Themen Forum Datum Penne mit grünem Spargel Rezepte Sonstige Rezepte: Sonstiges 01. 06. 04 Linguine mit grünem Spargel und Lachsstreifen Hauptgerichte: mit Fisch 29. 09. 09 Gratinierter Spargel Garaufsatzgerichte: vegetarisch/vegan 05. 05. 09 grüner Spargel Hauptgerichte: Fragen und Hilfe 13. 08 grüne-Spargel-Pasta mit Tomaten Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch 18. 07 Grünes Spargelpüree Beilagen: vegetarisch/vegan 08. 07 Rührei ohne Fett zubereiten? Abnehmen / Diät 28. 03. 07 Risotto mit grünem Spargel mit Jacques 21.
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Gutes Essen bedeutet für die Griechen Lebensgefühl und Freude, teilen Sie dieses doch auch. In diesem Sinne wünschen wir viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit beim Geniessen