Den Behälter verschließen (notfalls mit Frischhaltefolie) und im Gefrierschrank mind. 6-8 Stunden gefrieren lassen. 4. Für die Pflaumen-Soße gut die Hälfte der Pflaumen und die Hälfte des Saftes aus dem Glas in einen Topf geben. Vanille-Eis auf Amaretto-Pflaumen Rezept | LECKER. Zimt und Zucker dazu geben und verrühren. Einige EL Saft abnehmen und in einem kleinen Schälchen mit etwas Agar-Agar (oder Alternative) verrühren. Die restlichen Pflaumen im Topf aufkochen, das Agar-Agar einrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abühlen lassen. Noch warm als Spiegel auf einen Teller geben, das Eis darauf stürzen und servieren. Achtung: Nicht zuviel Agar-Agar/Gelatine/Tortenguss nehmen, sonst wird es Marmelade statt einer angedickten Soße!
Zutaten: für das Eis: 350 ml frische Milch 3 EL dunkler Kakao (ungesüßt) 1-2 TL Zimt 2 Tropfen Rum-Aroma 200 g Eis-Zauber für Milcheis (von Diamant) 6 gute EL fertige Schokoladen-Dessertsoße einige EL Raspel-Schokolade außerdem: gefrierfeste Förmchen* evtl. Holz-Eisstiele für die Pflaumen-Soße: 1/2 Glas Pflaumen und -saft aus dem Glas 1/2 TL Zimt 1/2-1 EL Zucker etwas Agar-Agar (oder etwas Gelatine/Tortenguss etc. zum Andicken) * Ich nehme dafür diese Pudding-Förmchen. Zubereitung: 1. Die Milch in ein hohes Rührgefäß gießen. Den Eis-Zauber dazu geben und mit dem Handrührgerät ca. 1 Minute auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 2. Den Kakao und Zimt durch ein Sieb dazu geben, das Rum-Aroma eintröpfeln lassen und alles nochmals kurz verrühren. 3. Die Häfte der Masse in gefriergeeignete Gefäße füllen (nach Wunsch vorher von unten mit einigen EL Raspel-Schokolade ausstreuen), je 1 EL Schoko-Soße darauf geben, dann den Rest Eis-Masse einfüllen.
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In den letzten Wochen, seit wir aus unserem Kroatien-Urlaub zurück sind, habe ich – ganz Foodblogger-untypisch – gar nicht so viele neue Rezepte ausprobiert. Mir geht es häufiger mal nach einer Reise, auf der ich kulinarisch viel probiert und neue Sachen kennengelernt habe, so, dass ich mich erst einmal nach den ganz einfachen Dingen sehne. Quiche mit süßkartoffeln und ziegenkäse in online. Mal keine Experimente, kein Feuerwerk für die Geschmacksnerven, sondern solides, verlässliches Wohlfühlessen, das sich bereits die letzten Jahre über bewährt hat oder das ich sogar schon seit Kindertagen liebe. Und so gab es zuletzt z. B. mal wieder den Kartoffel-Pastinaken-Gulasch (dieses Mal noch mit Sauerkraut angereichert), die Ravioli mit cremiger Kürbissauce und natürlich mein immerwährendes Lieblingsessen: Lasagne. So langsam kommt aber die Lust auf Neues wieder, und so habe ich am letzten Wochenende ein Rezept ausprobiert, das ich bei moey's kitchen gefunden habe: Knusprige Blätterteig-Tarte mit Süßkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und Ziegenkäse.
Nachdem wir am vergangenen Wochenende angegrillt haben, ist die Saison des im-Freien-Essens offiziell eröffnet. Und ich liebe es. Ich erinnere mich immer noch so gerne an die Tage in meiner Kindheit zurück, an denen wir auf der Terrasse gefrühstückt haben. Das war jedes Mal ein Highlight. Den genauen Grund kann ich gar nicht nennen, aber es hat mich einfach begeistert, wenn man im Sommer in der Morgensonne frühstücken konnte. Und das ist bis heute so geblieben, wobei ich Martin dazu schon sehr überreden muss. Sobald es die Temperaturen zulassen, sitze ich auch in meiner Mittagspause auf dem Balkon und genieße mein spätes Frühstück. Auch mit Freunden treffe ich mich gerne zum Picknick. Süßkartoffel-Quiche - Rezept | EDEKA. Deswegen bin ich oft auf der Suche nach neuen Rezepten, die sich für einen Ausflug und Picknick im Freien eignen und keine ewig lange Vorbereitungszeit benötigen. Da kam mir diese schnelle Blätterteig-Quiche gerade recht. Natürlich könnte man auch einen schnellen Mürbeteig zusammenkneten, es muss schließlich nicht zwingend Blätterteig sein.