Es gibt so viele Arten von süßem Gebäck: wer liebt Biskuit, jemand Kuchen-Baiser, und jemand, der verrückt nach Kuchen. Hier bin ich gerade gehöre zu letzteren: ich glaube, Kuchen ist das schönste Dessert. Besonders ich mag Kuchen mit Beeren, wenn der Teig sehr wenig, und die Füllung – die überwiegende Zahl. Genau so funktioniert das Backen, wenn Sie in der Basis – mürbeteig: krümelig, leicht, ganz unaufdringlich. Ein weiterer Vorteil dieser Tests ist es, bereitet es aus der verfügbaren Produkte sehr und schnell genug. Sandkuchen Mit Kirschen Rezepte | Chefkoch. Und wissen Sie, in meiner Praxis noch nicht geschehen, damit der mürbeteig nicht funktioniert, weil es beschädigen ist fast unmöglich. Wie Sie schon verstanden haben, koche ich oft Kuchen aus Sandmasse mit Beeren, vor allem in der Saison. Aber es stellt sich heraus sehr lecker und mit gefrorenen Beeren, die gut gespeichert werden, den ganzen Winter in der Tiefkühltruhe. Als Beispiel habe ich Euch vorstellen mit einer meiner Lieblings-Rezepte mit Fotos – Sand-Kuchen mit Kirschen.
Danach (daumendrückend) stürzen und mit dem zuvor angerührten Puderzucker glasieren und mit den übrigen Kirschen garnieren. Tipp: Der Sandkuchen schmeckt natürlich auch mit Sauerkirschen aus dem Glas, allerdings wird sich der Teig dann etwas rot verfärben. Auch würde ich dann nur etwa 300g Kirschen empfehlen, da die Glaskirschen – da kernlos – weniger wiegen und außerdem die Kirschen für die Deko wegfallen!
Von wegen Sandkuchen sind alle trocken. Dieses Exemplar ist durch die Sauerkirschen so saftig, dass Sie gerne noch ein zweites oder drittes Stück essen werden. Rezeptinfos Portionsgröße Zutaten für 1 Backblech (20 Stück) Zubereitung Backofen vorheizen. Backblech fetten. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln einrühren. Sandkuchen mit kirschen 2. Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren. Den Teig auf dem Blech verstreichen. Kirschen darauf verteilen. Im Ofen bei 175° (unten, Umluft 160°) 25-30 Min. backen. Auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren, den Kuchen damit glasieren.
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