Was der Iran Kulinarisches bieten kann überrascht mich doch positiv. Bildglossar und Begriffserklärungen helfen bei Bedarf. Nach einem Besuch eines persischen Restaurants bin ich großer Fan von Granatapfelsaucen, so dass ich direkt zwei Rezepte aus dem Buch mit Granatapfel ausprobieren musste. Die Rezepte sind klar und einfach beschrieben und lieferten jeweils leckere, wenn auch manchmal geschmacklich gewöhnungsbedürftige, Ergebnisse. Fazit Eine Überraschung für mich. Gekauft hätte ich es nicht, bin aber froh, das Buch nun zu meiner Sammlung zu zählen. Bestimmt koche ich daraus noch mehr Gerichte. Einziger Wehrmutstropfen ist die Beschaffenheit des Buches, da es alleine nicht aufgeklappt liegen bleibt – aber mein Kochbuchständer mit Glasscheibe hilft. 3941787101 Das Istanbul Kochbuch Illustrierte Landerkuchen B. Das persische Kochbuch: Bilder, Geschichten, Rezepte * Gabi Kopp Verlagshaus Jacoby & Stuart GmbH ISBN 978-3942787048 19, 95 Euro, 160 Seiten *Dieses Buch wurde mir vom Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt. Einen Einfluss nimmt dies jedoch nicht auf meine freie Meinung.
Das persische Kochbuch | Persische rezepte, Rezepte, Lebensmittel essen
3941787438 Das Korea Kochbuch Illustrierte Landerkuchen Bild
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