Endingen Alkohol- und zuckerfreien Sekt sowie Glühpunsch ohne Zucker und Alkohol: Damit will ein Endinger Weingut bei den Kunden landen und bezeichnet sein Getränk als Weltneuheit. Was steckt dahinter? Eine "Weltneuheit" wird das Weingut und Weinhaus L. Bastian nach eigener Aussage beim Genussmarkt " Ä Guädä" am Wochenende in Endingen präsentieren: alkohol- und zuckerfreien Sekt sowie roten und weißen Glühpunsch ohne Zucker und Alkohol. Martin Wendel befragte Inhaber Andreas Neymeyer zu den neuen Produkten, von denen als erste Testmenge jeweils 3000 Flaschen gefüllt wurden. Sekt ohne zucker wife. BZ: Zucker ist Geschmacksträger, Alkohol ebenso. Sie bieten zucker- und alkoholfreien Sekt und Glühpunsch an. Wie geht das? Und kann das schmecken? Neymeyer: Wir haben nicht auf die Süßung verzichtet. Die Besonderheit und unseres Wissens, nach intensiver Internetrecherche,... Anmelden Jetzt diesen Artikel lesen! Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.
Er wünschte nach einem Gastmahl auf der Terrasse des Koblenzer Schlosses anstelle des üblichen heißen Mokkas ein "kaltes Ende" und ordnete an, je eine Flasche Moselwein, Rheinwein und Champagner zusammenzugießen und mit einer Zitrone sowie Zitronenmelisse zu würzen. [3] Herkunft des Namens [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Getränk wurde nach dem Essen als Alternative zu heißem Mokka gereicht und darum kaltes Ende genannt. Durch Verballhornung entstand daraus kalte Ente. Cold Duck [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Harold Borgman, der Eigentümer der Pontchartrain Wine Cellars in Detroit, brachte die kalte Ente unter der Übersetzung Cold Duck im Jahre 1937 in die USA. Den Weißwein ersetzte er durch kalifornischen Rotwein. Gummersbach: Restaurant „Die Mühlenhelle“ feiert Event | Kölnische Rundschau. Eddie Harris nannte eines seiner Stücke Cold Duck Time. Es wurde zum Jazzstandard. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Der Besuch der Kalten Ente. In: Cornelius und Fabian Lange, Frankfurter Allgemeine Zeitung GmbH, 19. Juli 2010, abgerufen am 1. April 2020.
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