Blätterteig auftauen. Vom Wirsing 2-3 gr. Blätter abnehmen und in leicht gesalzenem Wasser 3-4 Min. vorgaren. Auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Schweinefilet kurz kalt abspülen und trockentupfen. Butterschmalz erhitzen und das Filet ringsum darin anbraten. Filet herausnehmen und abkühlen lassen. Bratensatz mit Weinbrand ablöschen. Schweinefilet in blätterteig mit bratz. Brühe und Sahne zugeben und etwas einkochen lassen. Beiseite stellen. Für die Füllung Weissbrot leicht zerkrümeln. Mit Salbei, Eigelb, Senf und Parmesan mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schweinefilet längs einmal durchschneiden. Die Füllung auf die eine Hälfte streichen und die zweite daraufsetzen. Das Filet fest mit Schinkenscheiben umwickeln. Aus den Wirsingblättern die dicken Rippen herausschneiden und ebenfalls um das Filet wickeln. Die Blätterteigplatten übereinander legen und auf einer leicht bemehlten Fläche so gross ausrollen, um das Filet darin einzuwickeln. Filet auf Blätterteig setzen. Fleisch darin einschlagen, dabei die Kanten mit Eiweiss bestreichen und gut andrücken.
Raffiniert verhüllt kommen diese Schweinefilets auf den Tisch. Der besondere Clou: die würzige Pilzmischung, die die Schweinefilets umgibt. Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Filets rundum salzen und pfeffern. Je 3 Blätterteigplatten übereinander legen und auf wenig Mehl zu einem ca. 20 x 30 cm großen Rechteck ausrollen. Den Ofen auf 200° vorheizen. Die Pilze putzen, trocken abreiben und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Pilze dazugeben, salzen, pfeffern und ca. 5 Min. mitdünsten. Ausgetretene Pilzflüssigkeit abgießen. Pilzmischung auf den Teigplatten verteilen, dabei längs in der Mitte jeweils einen ca. 5 cm breiten Streifen frei lassen, darauf jeweils der Länge nach 1 Filet legen und in den Teig einrollen. Ränder mit wenig Wasser anfeuchten und zusammendrücken. Schweinefilet in blätterteig mit bratislava. Die Teigrollen mit der Naht nach unten auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Eigelbe und Sahne verrühren, die Blätterteigrollen damit bestreichen.
07. 2018 Alle Kundenbewertungen anzeigen >
Kinderglück - Der Familienblog > Ein neues Kinderzimmer mit Alpina Farbenfreunde (Artikel) Vor ein paar Jahren hatten wir in unserer Wohnung viel Platz für uns. Neben dem Schlafzimmer hatten wir ein großes Wohnzimmer und der Traum jeder Frau, ein Ankleidezimmer mit riesigem Kleiderschrank. Dann machte sich Kind Nummer 1 auf den Weg und das Ankleidezimmer wurde zum Kinderzimmer umfunktioniert. Als dann zwei Jahre später Kind Nummer 2 unterwegs war, wurde das Wohnzimmer nach unten verlegt und der große Raum oben, wurde ebenfalls als Kinderzimmer genutzt. Da das Wohnzimmer damals nicht gestrichen wurde, wurde es nach fast 5 Jahren endlich mal Zeit dafür. Umso mehr habe ich mich über die Kooperationsanfrage von Alpina gefreut. Kinderglück - Alpina Farben. Die Alpina Farbenfreunde Alpina hat vor geraumer Zeit in Zusammenarbeit mit Farbpsychologen, Wandfarben für das Kinderzimmer erstellt, welche speziell auf die Bedürfnisse von Babys und Kindern ausgerichtet sind. Die verschiedenen Farbtöne werden in Altersstufen von 0 – 2, 3 – 5 und ab 6 Jahren eingeteilt.
Wir sind dabei und dürfen für Netmoms Farbfreunde und Schutzhelden von Alpina testen. Alpina Farbenfreunde - für jedes Kinderzimmer das passende Farbkonzept. Die Alpina Farbenfreunde sind Wandfarben, die speziell für Kinderzimmer entwickelt wurden. Frei von Weichmachern und Lösemitteln Gesundheitsschonend und umweltfreundlich Tropfgehemmt, atmungsaktiv und Geruch Alpina Farbenfreunde Schutzheld. Alpina schutzheld erfahrungen. Schutzüberzug für sorglos saubere Wände. In Kinderzimmern werden manche Wandbereiche stärker beansprucht als andere. Um diese Flächen strapazierfähiger zu machen, wurde der Alpina Farbenfreunde Schutzheld – ein transparenter Schutzüberzug – entwickelt. Aufgetragen über der Alpina Farbenfreunde Wandfarbe lässt sich der Schutzheld mühelos reinigen und bewahrt die ursprüngliche Wandfarbe.