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Patricia Maggi Kochstudio Expertin Leckere Hackbällchen mit Kartoffeln und Paprikaschoten aus dem Ofen, ein super einfaches Rezept von MAGGI. Das schmeckt jedem in der Familie! Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 1 TL Oregano, getrocknet Thymian, getrocknet Rosmarin, getrocknet 300 g rote Paprikaschoten 3 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl 500 g Hackfleisch, gemischt Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Hackbällchen Suppe mit Kartoffel, Karotten und Nudeln Das könnte auch interessant sein
2 cm große Würfel schneiden. Die Karotten ebenfalls schälen und in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Thymian vom Zweig zupfen und grob hacken. Die Petersilie fein haken. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen aus dem Hackfleisch formen. Jetzt einen großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze auf den Herd stellen. Sobald der Topf heiß ist, 2 El Olivenöl hineingeben. Die Hackbällchen rundherum scharf anbraten. Anschließend herausnehmen und beiseitestellen. Als Nächstes die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, die Zwiebelwürfel in den Topf geben und anschwitzen. Sobald die Zwiebelwürfel glasig werden, den Knoblauch und Thymian dazugeben. Einmal umrühren und mit der Geflügelbrühe ablöschen. Jetzt Kartoffeln und Karotten dazugeben. Dann einmal aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Das Brötchen ausdrücken. Die Zwiebeln und das Brötchen mit dem Gehacktes und dem Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kleine Bälle daraus formen und in einer Pfanne in heißem Öl rundherum ca. 5 Minuten braten. Die vorbereiteten Zutaten in eine Auflaufform geben. ¼ Liter Wasser, die Milch und die Brühe erhitzen und den Frischkäse unter Rühren darin schmelzen. Den Soßenbinder einrühren und alles ca. 1 Minuten köcheln lassen. Die Kräuter waschen, bis auf einen kleinen Teil zum Garnieren alles zerhacken und in die Soße rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über dem Auflauf verteilen, den Käse reiben und darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten überbacken. Mit den restlichen Kräutern garnieren und servieren. Guten Appetit. Nützliches Zusatzwissen Anstatt der Möhren kann das Gericht auch mit Erbsen ergänzt werden. Außerdem kann für einen etwas würzigeren und kräftigeren Geschmack ein wenig Käse der Marke "Appenzeller" über den Auflauf geben.
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