Couscous Mit Zucchini Und Paprika | Testinstitut Ki Test Gmbh

May 20, 2024, 2:54 pm
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Couscous Mit Zucchini Und Paprika

Kochendes Salzwasser über den Couscous gießen und 5 Min. quellen lassen. Den Couscous mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen. 2. Paprika putzen, waschen, halbieren, entkernen und alle weißen Häute entfernen, dann fein würfeln. 3. Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl glasig dünsten, dann die Paprikawürfel dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Min. weiterdünsten. mit Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Essig und 1/2 Tasse heißes Wasser dazugeben und in einer Schüssel Couscous mit dem Gemüse und der gehackten Petersilie mischen.

Couscous Mit Zucchini Und Paprika Sauce

Ein einfaches Couscous Salat Rezept mit Zucchini, Erbsen, Paprika und Feta. Der Salat ist schnell zubereitet und passt super in den Sommer. Man muss nur den Couscous quellen lassen, das Gemüse schneiden, einen Teil kurz in der Pfanne erhitzen und alles vermischen. Gerade im Sommer möchte man ein leichtes Gericht und da bietet sich dieser Salat an. Den Couscous Salat würde ich in den Sommer einordnen, man kann ihn aber natürlich auch zu jeder anderen Jahreszeit genießen. Man kann den Salat als Hauptspeise direkt essen oder für den nächsten Tag in der Arbeit oder im Büro vorbereiten. Der Couscous Salat kann aber auch als Beilage zum Grillen oder für ein Buffet auf einer Party vorbereitet werden. Durch das Gemüse schmeckt er frisch und lecker. Der Feta bringt noch etwas zusätzlichen Geschmack in den Salat. Der Couscous Salat ist übrigens vegetarisch. Couscous Salat mit Zucchini, Feta, Paprika und Erbsen Rezept Menge: 2 Personen Zutaten 200 g Couscous 300 ml Gemüsebrühe 1 Zucchini 200 g TK Erbsen 1 rote Paprika 1 rote Zwiebel 100 g Feta 2 EL Olivenöl 4 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung Die Gemüsebrühe in einem passenden Topf zum Kochen bringen.

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