Während des Essens sperrte man die Haustüre ab, damit niemand hereinkam, da man den Glauben vertrat, dass sonst jemand aus der Familie sterben würde. Opfergänge In Sankt Magdalena in Gsies gibt es am 24. Dezember um Mitternacht das sogenannte "Amt für die opfernden Hirten". Die Hirten, die das Vieh im Sommer im Tal oder auf der Alm gehütet haben, gehen dann in einer ganz speziellen Reihenfolge zum Opfer. Am Stephanstag findet der Opfergang der Pferdebesitzer statt, da Stephanus der Patron der Pferde ist. Daher werden an diesem Tag Getreide, Hafer bzw. Wasser geweiht. Mit dem "Stephanswasser" werden aber auch die Felder besprengt, vor allem die Roggenäcker. Neujahrsschreien im Ahrntal Im Ahrntal ziehen die Kinder zu Neujahr von Haus zu Haus, sagen ein Sprüchlein auf und werden dann beschenkt. Dieser Brauch wird auch "Neujahrsschreien" genannt. Weihnachten im ahrntal 1. Ein Aberglaube in Bezug auf diese Tradition ist, dass wenn eine alte Jungfrau bzw. eine alte Frau jemandem als erste "das neue Jahr abgewinnt", ein Unglück passieren würde.
In Südtirol hat das Brauchtum einen hohen Stellenwert. Vor allem rund um die Advent- und Weihnachtszeit werden in den einzelnen Südtiroler Regionen verschiedenste Traditionen gepflegt. Sehr beliebt in ganz Südtirol ist die Hausräucherung vor Weihnachten, zu Neujahr bzw. am Dreikönigstag. Am Heiligen Abend wird die Räucherung zu Mittag durchgeführt, an den anderen zwei Tagen vor dem Abendessen. Weihnachten im ahrntal hotel. Für die Hausräucherung benötigt man eine Pfanne oder einen Kessel mit Glut, die vom "Hausvater" getragen wird, die anderen Familienmitglieder gehen mit und sprechen Gebete, außerdem werden die Räume mit Weihwasser gesprengt. Anschließend kehrt man in die Stube zurück, wo die Glutpfanne abgestellt wird. In Mölten wird beispielsweise das Gesicht dann dreimal über den Rauch gehalten, um sich so vor Erkrankungen schützen zu können. Festessen am Heiligen Abend Früher wurden im Sarntal vor dem Abendessen drei Rosenkränze gebetet. Außerdem war (ist) es Brauch, arme Leute zu einem Festmahl einzuladen, wobei die Speisenfolge seit Jahrhunderten immer gleich ist.
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