simpel 3, 43/5 (5) lecker und einfach 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Warme Gurkensuppe mit Lachsstreifen 10 Min. simpel (0) Gurkensuppe mit Lachs à la Gabi 25 Min. simpel (0) Gurkencremesuppe mit Lachsklößchen und Dill 30 Min. pfiffig (0) Gurkencremesuppe mit Lachs 20 Min. normal 4, 17/5 (33) Gurkensuppe Kalte Gurkensuppe mit Lachs 15 Min. simpel 4/5 (6) Sommerliche Gurkensuppe mit Räucherlachs 20 Min. normal 3/5 (2) Gurkensuppe mit Räucherlachs Vorspeise für Fischfreunde 30 Min. simpel 3/5 (1) Kartoffel - Gurkensuppe mit Räucherlachs Gurkensuppe mit gebratenen Lachsstreifen 30 Min. normal 4, 2/5 (8) Kartoffel - Gurke - Suppe eine leckere Suppe, die sich sowohl als Hauptgericht, als auch als Vorspeise hervorragend eignet 30 Min. Warme Gurkensuppe mit Rauchlachs - Rezept - kochbar.de. simpel 4/5 (4) Kalte Gurkensuppe mit Lachs 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Leichte Gurkensuppe 15 Min. normal (0) Kartoffel-Gurkensuppe mit Borretsch 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Finnische Lachssuppe aus Helsinki 30 Min.
Uff! Was für eine Hitze… da hilft nur eine leckere Suppe, oder? Wie wäre es mit einer Gurkensuppe? …kalt, versteht sich! Eine tolle Erfrischung für die warmen Tage! Ich muss vorab sagen; von der Suppe wurden wir nicht langfristig satt. Gurkensuppe mit Lachs | Chefkoch. Daher eignet sich dieses kleine Süppchen gut für eine Vorspeise beim Grillabend oder zwischendurch als kleine Erfrischung, aber nicht als vollwertige Mahlzeit! 😉 Was gibt's bei Euch bei diesen warmen Temperaturen? Zutaten für 4 Portionen: 250 g Griechischer Naturjoghurt 100 Crème Fraîche oder Crème leicht 1 EL Meerrettich 1/4 Liter Gemüsebrühe (kalt) 1 Kästchen frische Kresse 1 Bund frischer Dill 1/2 Bund Radieschen 100 g Geräucherter Lachs 50 g Pinienkerne Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer, Chilipulver Zubereitung: Gurken schälen und Kerne mit einem EL herauskratzen. Ein Viertel der Gurke in kleine Würfel schneiden und beiseite legen. Restliche Gurke grob schneiden und fein pürieren. Joghurt, Crème Fraîche, Gemüsebrühe, Meerrettich und je die Hälfte vom gewaschenen Dill und gewaschener Kresse (am besten mit einer Schere abschneiden) zur Gurkensuppe geben und schaumig pürieren.
1 Für die Gurkensuppe die Gurken schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In kleine Würfeln schneiden. 2 1 El Butter in einem Suppentopf heiß werden lassen, darin die Gurkenwürfel anschwitzen, mit dem Hummerfond aufgießen und gar ziehen lassen, was ca. 10 Minuten dauert. Gurkensuppe mit Lachs Rezepte - kochbar.de. 3 4 EL Gurkenstückchen herausfischen, den Rest im Topf mit dem Pürierstab pürieren. Die intakten Stücke wieder zurück in den Topf geben, die Sahne und den Saft einer halben Zitrone dazu gießen. Salzen, mit Curry abschmecken und den Dill einstreuen. 4 Inzwischen das Stück Lachs sorgfältig enthäuten, das Fleisch von den Gräten schneiden und in kleine, löffelgerechte Streifen zerlegen. Drei Minuten vor dem Servieren die Lachsstreifen in die heiße Suppe legen, die danach nicht mehr kochen darf, und gar ziehen lassen (3 Minuten, länger nicht).
Die Gurken mit Hilfe eines Apfelausstechers aushöhlen. Die Farce in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen und in die Gurken spritzen. Mit den jeweiligen Kappen verschließen. Zwei entsprechend große Stücke Backpapier mit Butter bestreichen und je eine Gurke darin fest einwickeln. Die Enden zusammendrehen. Die Gurken durch die Folie hindurch mehrfach mit einer Nadel anstechen. Die in Alufolie eingewickelten Gurken auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) im vorgeheizten Ofen 25 Minuten garen, dabei ab und zu drehen. Herausnehmen und in der Folie abkühlen lassen. Die Gurken für die Suppe waschen, schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Samen entfernen. Warme gurkensuppe mit lachs. Die Gurkenhälften in feine Streifen schneiden, in eine Schüssel legen, salzen und 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Gurkenstreifen mit den Händen ausdrücken. Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse in eine Schüssel drücken. Den Joghurt unterrühren und nach Geschmack pfeffern.
Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Gurken schälen, halbieren, Kerne rauskratzen. In kleine Würfel schneiden. 1 EL Butter in einem Suppentopf heiß werden lassen, die Gurkenstückchen darin anschwitzen. Hühnerbrühe angießen, ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. 4 EL Gurkenstückchen herausfischen, den Rest im Topf pürieren. Gurkenstückchen zurücktun, Sahne zufügen, mit Zitronensaft, Curry und evtl. Warme gurkensuppe mit lachs youtube. Salz abschmecken. Den Lachs in feine Streifen schneiden. Kurz in die Suppe geben, garziehen lassen. Die Suppe in 4 Suppentassen verteilen, mit Dill dekorieren. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
6. Widerrufsbelehrung Wenn Sie Unternehmer (vgl. Ziffer 1. PE Tankdurchführung 1 1/2 Zoll Außengewinde. 2 unserer AGB) im Sinne des § 14 Bürgerlichen Gesetzbuches (BGB) sind besteht das Widerrufsrecht nicht. Für Verbraucher (jede natürliche Person, die ein Rechtsgeschäft zu Zwecken abschließt, die überwiegend weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können) gilt: Widerrufsrecht Sie haben das Recht, binnen 1 Monat ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
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