Das Gästeessen für wenig Geld macht zwar ein bisschen Arbeit, macht auf dem Teller aber auch richtig was her... Rezeptinfos Portionsgröße Für 4 Personen Zubereitung Die Fleischwürfel mit Thymian und Lorbeerblättern in eine Schüssel geben. Mit 1 EL Öl und dem Rotwein begießen und mind. 4 Std. marinieren lassen. Zwiebeln schälen, Möhren putzen und ebenfalls schälen. 2 Zwiebeln und 1 Möhre sehr fein würfeln. Die restlichen Möhren schräg in dickere Scheiben schneiden. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen. Fleischwürfel in zwei Portionen in einem großen Schmortopf in je 1 EL Öl bei starker Hitze rundherum anbraten, herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben. Ganze Zwiebeln und Möhrenscheiben ins Bratfett geben, mit etwas Puderzucker bestäuben und in 2-3 Min. leicht bräunen und karamellisieren. Herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel- und Möhrenwürfel sowie das Tomatenmark kurz im Schmortopf anbraten. Pasta mit Rindsragout | BRIGITTE.de. Fleisch dazugeben, mit etwas Marinade und Brühe ablöschen, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze knapp 2 Std.
normal 3, 33/5 (1) Pfeffer nach Bündner Art mit Wild oder Rind, aus Graubünden (Schweiz) 60 Min. normal 4, 76/5 (156) Balsamico-Rindsragout.... schmeckt am nächsten Tag noch besser 30 Min. normal 4, 63/5 (36) Kalbsragout mit Salbei 20 Min. normal 4, 57/5 (54) Hackfleischklößchen - Ragout auf ungarische Art 60 Min. normal 4, 42/5 (198) Bohnen-Hack-Ragout geht auch mit Lammhack oder Gulaschfleisch, dauert aber länger 20 Min. simpel 4, 29/5 (39) Würziges Leberragout 30 Min. simpel 4, 21/5 (32) Italienisches Ragout Rezept meiner neapolitanischen Schwiegermutter - super vorzubereiten und macht sich fast von alleine! 20 Min. normal 4, 2/5 (43) Kohlrabi-Ragout mit Klößchen 25 Min. normal 4, 11/5 (17) Makkaroni mit Hackbällchen-Ragout 20 Min. normal 4/5 (17) Fleischragout à la provençal Ragoût de viande 15 Min. normal 3, 68/5 (39) Rinderragout mit Orangen und Curry Tomahawk Steak Tomahawk Steak mit Chorizo-Bohnen Ragout 15 Min. normal 4, 7/5 (116) Ragù alla bolognese Ragù classico - nach der notariellen Eintragung der Delegazion Bolognese dell' Accademia Italiana della Cucina von 17.
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