De Kuyper Bessen Jenever stammt aus Rotterdam, Holland. Dieser Likör erinnert an ein Kräuterlikör als auch an einen Gin. Genever bzw. auch Jenever ist der Vorgänger des heute bekannten Gins. In Holland wird nach wie vor das Wort Genever bzw. Jenever für Gin benutzt. Da dieser Johannisbeeren Likör aus Holland kommt, stecken im Namen eben diese zwei Wörter drin. Das Wort Bessen ist ebenfalls niederländisch und heißt übersetzt Schwarze Johannisbeere, also der Markenname de Kuyper und dann Bessen, steht für Schwarze Johannisbeere und Jenever, das holländische Wort für Gin. Angebot Aldi Nord Bessen Genever Aldi Nord. Insgesamt ist der de Kuyper Bessen Genever sehr fruchtig im Geschmack und angenehm süß lecker. Er leuchtet aufregend rötlich und ist relativ mild im Abgang. Man kann den De Kuyper Bessen Likör pur mit ein paar Eiswürfeln genießen oder zu diversen Cocktails verfeinern. Die meisten (überwiegend Frauen) mischen ihn mit Sekt. Wir empfehlen unsere fruchtigen Fans den Peachtree Likör, welcher ebenfalls von der Marke De Kuyper stammt.
Wie trinkt man eigentlich Genever? Obwohl der Genever wie der Gin durchaus auch für diverse Cocktailkreationen geeignet ist, trinkt man ihn in Holland zum Großteil pur und gut gekühlt. Wie die Griechen für ihren Ouzo, die Franzosen für ihren Champagner und die Schotten für ihren Scotch Whisky bekannt sind, so verbindet man... mehr erfahren » Fenster schließen Genever kaufen | Obwohl der Genever wie der Gin durchaus auch für diverse Cocktailkreationen geeignet ist, trinkt man ihn in Holland zum Großteil pur und gut gekühlt.
Wenn du wissen möchtest, woher der intensive Geschmack von Genever stammt, solltest du einen Blick auf den Herstellungsprozess des traditionsreichen Getränks werfen. Bei Genever handelt es sich um einen Branntwein. Dieser wird zu ungefähr zwei Dritteln aus Getreide und zu einem Drittel aus einem Darrmalz hergestellt, dem Wacholderbeeren zusetzt werden. Zunächst stellt man aus Gersten- bzw. Roggenmalz und dem mit Wacholderbeeren versetzten Darrmalz eine Maische her. Nun folgt ein aufwändiger Prozess der Filtration der vergorenen Maische, an dessen Ende der Moutwyjn steht, der Malzwein. ᐅ Genever im Test - Herstellung und Geschmacksprofil | GinSpirit.de. Einige Hersteller versetzen dieses Destillat mit Kornsprit. Dieses Getränk darf noch immer als Genever verkauft werden, hat mit dem Original geschmacklich aber nur bedingt Ähnlichkeit. Im 16. Jahrhundert war die Destillationstechnik noch unzureichend entwickelt, weshalb Genever oft nach Fusel schmeckte. Um einen besseren Geschmack und eine medizinisch heilende Wirkung zu erzielen, setzte man neben Wacholder auch Gewürze wie Anis, Koriander oder Kümmel zu.
Es handelt sich dabei um einen mit Wachholder aromatisierten Branntwein. Das französische Wort "genièvre" für Wachholder ist übrings auch der Ursprung des Wortes Genever bzw. Gin. Das Ausgangsprodukt für Genever ist Moutwijn (Mautwein), ein aromatischer Brand aus Gerstenmalz, Roggen und Mais dem nach dem letzten Destillationsvorgang die Geschmacksträger (Wachholder, Anis, Koriander, etc. ) zugefügt werden. Bessen genever kaufen in holland. Je nach Art der Herstellung unterscheidet man zwischen Oude Genever ("nach alter Art"), Corenwijn (Corenwine) und Jonge Genever, wobei letzterer am mildesten schmeckt. Der in den Niederlanden auch als Oude Klaare bekannte Genever sollte leicht gekühlt und pur getrunken werden. Bokma, Bols, Zuidam und De Kuyper gelten als die bekanntesten Hersteller für Genever.
Was ist Genever? Es besteht kein Zweifel daran, dass Gin derzeit das Trendgetränk Nummer eins ist. Und es ist dem Siegeszug des Gins geschuldet, dass auch der "Urvater" oder zumindest "nächste Verwandte" des Szenegetränks zunehmend in den Blick der Barkeeper und Genießer gerät: der Genever. Der Name "Genever" setzt sich aus dem französischen "genièvre" und dem lateinischen Wort "juniper" zusammen – beides kann mit " Wacholder " übersetzt werden. In den Niederlanden ist die Bezeichnung "Jenever" gebräuchlich. Bessen genever kaufen in portugal. Beim Genever handelt es sich um einen Wacholderschnaps auf Gersten- oder Roggenmalzbasis. Der Alkoholgehalt beträgt mindestens 35%. Seinen Ursprung hat das Getränk in den Niederlanden und in Belgien, das zur Zeit der Entstehung des Genevers noch zum Königreich Niederlande gehörte. Schiedam in den Niederlanden und die belgische Stadt Hasselt gelten noch heute als bekannteste Herstellungszentren des Genevers. In Belgien und den Holland hat Genever den Status eines Nationalgetränks. Beispiele für Genever: Bols Genever, Zuidam Genever, De Kuyper Genever Wie wird Genever hergestellt?
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