Allerdings empfehle ich Dir, unter bzw. rund um den Raclette-Grill nicht Deine allerbeste Tischdecke zu legen -- das spritzt nämlich ganz schön beim Braten! Ich selber mag das Fleisch (z. Hähnchenbrustfilet) lieber "schier" gebraten, dafür aber mit meiner selbstgemachten Aioli drauf! LG Creme- Nr. 180 der SHGdBS Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Das Fleisch ist superzart und bislang haben beide Marinaden noch jedem Gast geschmeckt:) Liebe Grüße, saarlodri Mitglied seit 28. 03. 2008 161 Beiträge (ø0, 03/Tag) guten morgen also wir marinieren das fleisch immer es aber auch mal gemacht, dass wir es erst oben auf der raclett platte mariniert haben. aber das fanden wir nicht so toll, seiddem machen wir es immer vorher. lg jessica Mitglied seit 23. 2006 12. 742 Beiträge (ø2, 14/Tag) wir haben bis jetzt das Fleisch noch nicht mariniert, sondern immer auf dem Raclette gewürzt - find ich einfach passender als mit der Marinade dann rumzukleckern. Aber das ist ja auch Geschmackssache. lg sonnenkalb Mitglied seit 09. 07. Fleisch bei raclette recipes. 2008 507 Beiträge (ø0, 1/Tag) Wir marinieren das Fleisch immer!!! Ist viel viel leckerer und zarter!!! Damit für jeden was dabei ist nehmen wir mindestens zwei Marinaden! Dann ist ein bischen Abwechslung dabei! Nachwürzen kann ja am Tisch auch jeder wie es ihm beliebt! Bei uns gibt es auch wieder Raclette an Heiligabend! Lecker, lecker!
;) Gebt mal eure Ideen dazu ab. PS: Plus falls ich fisch dazu nehmen würde, wäre wohl nur Tunfisch wirklich geeignet, für solche Aktionen, oder? :)"
Hallo Leute, wieviel Käse und wieviel Fleisch soll ich pro Person bei einem Raclettenabend rechnen? Ich wollte drei Sorten Fleisch holen (Lamm - geht das?, Hühnchen und Rind) und als Käse nur Gouda und Edamer, da keiner Raclettenkäse mag... Was meint ihr? Ich mache das zum ersten Mal... Viele Grüße s. d. Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet durchschnittlich ca. 150 -200 Gramm von beidem. Da ist man auf der sicheren Seite. Ausserdem gibt es ja noch andere Zutaten, also wird bestimmt jeder satt werden. Kein rohes Fleisch bei Raclette? (essen, Party). Bei meinen Raclette Abenden reicht es immer. Aber lieber soll etwas übrig bleiben, als das es zu wenig ist. Die übrig gebliebenen Zutaten kann man ja am nächsten Tag zu einer Fleischpfanne verarbeiten. Topnutzer im Thema Fleisch Pro Person 200g Käse und 200g Fleisch. Beim Lamm musst Du dich auf die Lammlachse beschränken dann geht es. Beim Rind Filet oder Tartar (das Tartar kann man dann zu kleinen Häufchen formen und auf den Grill legen). Als Schweizerin grault es mir beim Gedanken an deine Kä wenn Du es magst.
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Buchsbaum Der Buchsbaum (Buxus) kann sowohl in den Garten als auch auf Balkon- und Terrasse in einen Kübel gepflanzt werden. Er gehört zur Familie der Buchsbaumgewächse (Buxaceae) und stammt ursprünglich aus Südwesteuropa, Nordafrika und Westasien. Er bevorzugt mäßig trockene bis feuchte Schotter- und Kiesböden. Auch sandig-humoser Lehm bietet eine optimale Grundlage. An die Lichtverhältnisse stellt der Buxus nur geringe Ansprüche. Er kann sowohl an schattigen als auch sonnigen Standorten gepflanzt werden. Buchsbaum, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Pflanzen: Als Kübelpflanze steht dem Buchsbaum nur ein begrenzter Wurzelraum zur Verfügung. Topfen Sie den Buxus alle 2-3 Jahre in einen größeren Topf mit frischer Erde speziell für Buchsbäume um, um eine gesunde Entwicklung zu fördern. Optimaler Zeitpunkt ist das Frühjahr. Buchsbäume pflegen Bewässerung: Kübelpflanzen trocknen besonders im Sommer schnell aus. Um die Erde konstant feucht zu halten, sollte an trockenen und warmen Tagen täglich gewässert werden. Dies ist in der Wachstumsphase besonders wichtig.
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