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1. Zwiebeln schälen und würfeln, mit Butter und Speck anbraten. Den Sauerkraut abtropfen lassen und mit in den Topf geben. 2 Tassen Wasser und die Wacholderbeeren dazu geben und köcheln lassen 2. Kartoffeln, schälen, waschen und halbiert in einem Topf mit Wasser zum kochen bringen und garen, bis man sie wie gewöhnlich zu Brei stampfen kann. Mit den Gewürzen, Milch und Butter abschmecken und mit Petersilie garnieren. 3. Die Mettwürstchen ca. 5 Minuten mit in den Sauerkrauttopf geben und mitgaren lassen. Die Wacholderbeeren entfernen und den Sauerkraut mit den Gewürzen abschmecken. Wer mag kann noch Kümmel dazu geben. Sauerkraut omas rezept festival. Guten Appetit
Zutaten Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einem heißen Topf im Schmalz glasig anschwitzen. Den Wein und die Brühe angießen und aufkochen lassen. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Mit dem abgetropften Kraut in den Topf geben, alles gut vermischen und mit angedrücktem Wacholder, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auflegen und ca. Sauerkraut omas rezept vs. 40 Minuten leise köcheln lassen. Nach Bedarf zwischendurch Brühe nachgießen und das Sauerkraut vor dem Servieren abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Omas Rezepte
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