In so einen Eintopf kannst du (fast) alles reinhauen, was dringend verbraucht werden muss (Kohlrabi, Wirsing, Porree,... ). Wenn dir der Bauchspeck zu wenig Fleisch ist, kannst du auch noch etwas Hackfleisch reintun (nach dem Bauchspeck und vor den Zwiebeln anbraten). Wetterfee Möhren mit Kartoffeln? Beitrag #11 Ich hab das noch diesen Dienstag für mich und meinen Mann gekocht. Einfach Möhrchen und Kartoffeln würfeln (ich kenn das noch mit, leckaa), kochen, etwas salzen, Wasser abgiesen, ein klein weinig pürieren ( nur soviel das das alles etwas Bindung bekommt, kein Brei! ) und ein bissl hört einfach ran und schmeckt suuuper! Ein einfaches, preiswertes Essen!! LG casimo Möhren mit Kartoffeln? Beitrag #12 Uiiiiii, ich liebe Möhrengemüse!!!!! Möhren-Kartoffel-Stampf mit Hackfleischsoße - Experimente aus meiner Küche. Das gab bei meiner Oma auch immer. Möhren und Kartoffeln (mind. doppelt so viele Möhren wie Kartoffeln) in Brühe kochen. Dann die Brühe abschütten (evtl. was auffangen) etwas Möhrensaft hinzu. Mit Essig, Süßstoff, Salz & Pfeffer abschmecken & stampfen (nicht pürieren) es sollten noch Stückchen drinn sein.
8 SP pro Portion 💚💙 2 SP pro Portion 💜 800g Kartoffeln 1kg Möhren 750ml Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 400g Hackfleisch (hier: Tatar) 3 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer Paprika, edelsüß 300 – 400ml Wasser Petersilie, gehackt Zubereitung Kartoffeln und Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Brühe in einem Topf ca. 20 Minuten garen, bis es weich ist. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Fleisch dazugeben und krümelig anbraten. Tomatenmark unterrühren und anrösten. Mit Wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erwünscht ist. Kartoffeln und Möhren abgießen, dabei 50ml Brühe auffangen. Gestampfte kartoffeln mit möhren ingwer und. Zusammen mit der Brühe leicht zerdrücken. Mein Liebster hat es leider zu gut gemeint und alles zu Brei zermatscht:))) Zum Schluss noch Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Leider hatte ich die Petersilie vergessen, so dass wir – zur Freude meiner Mitesser – ohne auskommen mussten.
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